Cách Chưng Thịt Mắm Tép: Bí Quyết Cho Món Ăn Gợi Mê

Thịt lợn luộc chấm mắm tép – một món ăn chỉ nhắc tới đã khiến chúng ta thèm. Cuối tuần này, nếu bạn muốn thưởng thức món mắm tép chấm thịt luộc ngon tuyệt, hãy không bỏ qua 3 cách chưng mắm tép chấm thịt luộc dưới đây từ Cá Tầm Giống. Những công thức dễ làm, dễ nhớ và đậm đà này sẽ khiến bạn hài lòng.

Mắm tép không chỉ là một nguyên liệu đặc biệt, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon trong ẩm thực Việt Nam.

Cách chưng mắm tép chấm thịt luộc công thức 1

  • Nguyên liệu chuẩn bị món mắm tép chấm thịt luộc:
    Mắm tép ngon: 50gr; Thịt ba chỉ hoặc thịt đùi heo: 500gr; chuối xanh, khế chua mỗi thứ 1 quả; rau sống, rau mùi, kinh giới mua vừa đủ ăn, bún hoặc bánh phở cuốn, bánh tráng; nước mắm 2/3 chén pha chua ngọt.

  • Cách pha mắm tép chấm thịt luộc:
    Thịt heo rửa sạch với nước và một ít muối. Bật bếp lên luộc khoảng căn thịt chín vừa tới khoảng 20 phút. Thịt chín cho vào tô nước lạnh sạch giúp thịt không bị khô. Sau đấy thái thịt bày ra một mẹt tre, lót rau sống phía dưới, chuối và các loại rau khác thái mỏng vừa ăn.

Riêng với mắm tép thịt luộc, bạn cần chuẩn bị 50gr mắm tép loại ngon, 1,5 thìa đường nhỏ, 1/2 thìa tỏi xay nhuyễn, 1 quả ớt. Bật bếp cho dầu vào chảo nóng, phi thơm tỏi sau đó cho mắm tép + đường vào chưng lên cho đến khi sôi thì bắc ra. Sau khi chế biến mắm tép chấm thịt luộc xong đổ mắm tép ra bát, cho ớt vừa ăn vào vắt thêm ít chanh khuấy đều là có thể ăn.

Xem thêm:  Cách Nấu Cháo Thịt Bằm: Món Ăn Dinh Dưỡng Cho Cả Bé Và Người Bệnh

Chế biến mắm tép chấm thịt luộc bằng cách chưng mắm tép vừa dễ làm, dễ ăn lại đảm bảo an toàn.

Ngoài việc pha mắm tép chấm thịt luộc, bạn cũng có thể pha nước mắm chua ngọt để cuốn bún, mắm tép và các loại rau ăn kèm.

Cách pha mắm tép chấm thịt luộc ngon nhất công thức 2

  • Nguyên liệu chế biến mắm tép thịt luộc: Thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò 500gr, mắm tép thịt luộc loại ngon 5 thìa, hành tỏi 1 củ xay nhuyễn, ớt tươi 1 quả; rau sống mua một ít trang trí đĩa.

  • Cách chưng mắm tép chấm thịt luộc:

Bước 1: Thịt lợn cho vào xoong đổ nước lạnh ngập miếng thịt, sau đó đun sôi khi thịt sôi thì chỉnh lửa nhỏ lại khoảng 10 phút sau vớt ra. Nếu muốn kiểm tra thịt chín hẳn chưa có thể lấy đầu đũa nhọn xiên qua. Lưu ý nếu muốn thịt lợn luộc trắng, giòn có thể bỏ thêm một ít giấm, hành tím, muối khi nước sôi thì thả vào nồi thịt luộc.

Bước 2. Làm mắm tép chấm thịt luộc. Mắm tép nguyên chất có vị mặn, khi pha mắm tép bạn có thể pha theo tỉ lệ cứ 3 thìa mắm 1 thìa đường + chanh 1 quả. Pha mắm tép chấm thịt luộc trộn đều các nguyên liệu trên lại cho vào 1 bát nhỏ. Sau đó bật chảo lên cho một ít dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi cho tỏi + hành xay nhuyễn vào phi thơm. Sau khi hành tỏi phi thơm sẽ đổ trực tiếp hỗn hợp này vào bát mắm tép pha là bạn đã có cách làm mắm tép chấm thịt luộc ngon rồi.

Xem thêm:  Cách Chiên Trứng ốp La: Bí Quyết Làm Trứng Rất Đơn Giản

Mắm tép cũng có thể pha ăn trực tiếp với cơm, chấm rau luộc hoặc chấm thịt luộc là món ăn quen thuộc hiện nay.

Ngoài ra, còn có cách chưng mắm tép chấm thịt luộc ăn trực tiếp không cần pha chế. Hi vọng các cách pha mắm tép chấm thịt luộc trên sẽ giúp bạn có cách chế biến mắm tép chấm thịt luộc ngon nhất.

Để biết thêm thông tin về sản phẩm mắm tép ngon, bạn có thể truy cập Cá Tầm Giống để có thêm lựa chọn.

XEM THÊM: Tổng hợp các cách pha nước mắm ngon chấm thịt luộc và nhiều món ăn khác.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…