Cách Làm Chả Ram Bắp: Món Ăn Hấp Dẫn Đậm Chất Việt

Hôm nay, mình sẽ mách bạn cách làm món chả ram tôm bắp vàng ươm vô cùng thơm ngon. Chả giò với sự kết hợp độc đáo của bắp ngọt và tôm, cùng với những nguyên liệu quen thuộc, công thức này sẽ mang đến một hương vị mới lạ và độc đáo.

Nguyên Liệu

  • Bánh tráng cuốn chả ram
  • Bắp ngọt hoặc bắp nếp
  • Tôm
  • Thịt heo xay
  • Cà rốt, dưa leo, xoài xanh, hành tây
  • Rau sống, rau thơm ăn kèm, hành ngò
  • Tỏi, hành, ớt, tắc
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, giấm, ớt bột, dầu ăn

Cách Làm Chả Ram Tôm Bắp

  1. Bào mỏng bắp vào âu, thêm một chút muối, tiêu, hạt nêm và dùng chày giã sơ.
  2. Sau đó, cho vào âu bắp đã bào, thịt heo xay, tôm cắt nhỏ, cà rốt bào sợi và hành ngò xắt nhỏ. Nêm gia vị muối, hạt nêm, tiêu, ớt bột và dầu ăn vào và trộn đều. Nhồi nhân để các nguyên liệu và gia vị hoà quyện với nhau. Sau đó, cho nhân vào bánh tráng và cuốn lại.
  3. Xếp chả ram vào khay, đặt vào nồi chiên không dầu, xịt một lớp dầu ăn mỏng. Đặt nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, sau đó tăng lên 200 độ C trong 5 phút để vỏ bánh tráng vàng và giòn hơn.
  4. Cà rốt, dưa leo và hành tây được xắt mỏng và ướp với đường, giấm và muối. Sau đó, cho vào ngăn mát trong 30 phút.
  5. Nước mắm được đun lên với đường và một ít lát thơm để tan đường. Sau đó, tắt bếp và cho vào nước cốt tắc, tỏi ớt băm nhuyễn, cùng với cà rốt, dưa leo và hành tây đã muối ở trên. Nêm lại cho vừa khẩu vị.
  6. Chả ram bắp được ăn kèm với rau sống, xoài xanh, dưa leo và chấm nước mắm chua ngọt.
Xem thêm:  Cách thưởng thức món Trâu Gác Bếp như thế nào?

*Thêm một bí quyết để chả ram giòn rụm và không bị ỉu là pha hỗn hợp nước + giấm + nước cốt dừa, sau đó dùng cọ phết đều lên mặt bánh tráng trước khi cho nhân vào cuốn lại. Bí quyết này sẽ làm cho vỏ chả ram thêm giòn rụm và có vị béo béo của nước cốt dừa, đảm bảo không cần chiên ngập dầu mà vẫn giòn ngon.

Chúc bạn thành công với cách làm chả ram tôm bắp này!
Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…