Bạn muốn biết cách tự chế dầu dừa tại nhà một cách đơn giản và an toàn? Dầu dừa là một loại sản phẩm tự nhiên có rất nhiều công dụng trong làm đẹp và dinh dưỡng. Bằng cách làm dầu dừa tại nhà, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và an toàn của sản phẩm. Hãy cùng tôi khám phá cách làm dầu dừa tại nhà qua các bước dưới đây nhé!
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
Trước hết, bạn cần chuẩn bị hai quả dừa chín mọng để lấy nước cốt. Chọn dừa có màu sáng và hương vị thơm ngon nhất để đảm bảo chất lượng của dầu dừa cuối cùng.
Bước 2. Lấy nước cốt dừa
Sau khi chuẩn bị xong dừa, hãy lấy nước cốt bằng cách chế hỗn hợp đã xay nhuyễn lên tấm vải hoặc bằng cách vắt bằng tay. Đảm bảo lấy được tất cả nước cốt của dừa.
Bước 3. Đun sôi nước cốt dừa
Bước tiếp theo trong cách làm dầu dừa tại nhà là đun sôi nước cốt dừa. Đổ nước cốt vào nồi và nấu với lửa nhỏ. Khuấy đều tay cho đến khi dung dịch sôi và bắt đầu bay hơi. Đợi cho đến khi lớp cặn ngả màu nâu và dầu dừa trở nên trong suốt là được.
Đun sôi nước cốt dừa có thể mất khoảng 1 giờ với 2 quả dừa. Nhớ kiên nhẫn khuấy liên tục để nước cốt không bị khét nhé!
Bước 4. Lọc lấy dầu dừa nguyên chất
Sau khi nấu dầu dừa cho trong lại, bạn có thể lọc bỏ phần cặn phía trên và đổ dầu dừa nguội vào hũ dùng dần.
Cách bảo quản dầu dừa tự làm
Bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của dầu dừa bằng cách bảo quản đúng cách trong hộp kín đã khử trùng ở nơi thoáng mát. Lưu ý chỉ sử dụng dầu dừa nếu bạn chắc chắn rằng nó không bị ôi thiu.
Để bảo quản dầu dừa tự làm, hãy tuân thủ các nguyên tắc sau:
-
Trong hộp kín: Luôn đậy kín hộp sau khi sử dụng để tránh không khí và các chất gây ô nhiễm bên ngoài. Tiếp xúc với không khí là nguyên nhân chính khiến dầu dừa nhanh hỏng.
-
Trong tủ lạnh: Bạn có thể để dầu dừa trong tủ lạnh, nhưng không nhất thiết phải làm điều này. Việc bảo quản trong tủ lạnh có thể làm chậm quá trình làm hư hỏng.
-
Ở nơi tối: Nếu bạn bảo quản dầu dừa ở nhiệt độ phòng, hãy để ở nơi tối như tủ hoặc tủ đựng thức ăn. Ánh sáng mặt trời trực tiếp có thể làm giảm thời hạn sử dụng của dầu dừa.
Ứng dụng các nguyên tắc bảo quản này sẽ giúp bạn kéo dài thời hạn sử dụng của dầu dừa và giữ cho nó không bị ôi thiu.
Nhận biết dầu dừa bị hư hỏng
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng dầu dừa tự làm, hãy nhận biết các dấu hiệu hư hỏng sau:
-
Đổi màu: Dầu dừa làm tại nhà thường có màu trắng nhạt. Nếu dầu dừa của bạn chuyển sang màu vàng hoặc xanh lá cây, có đốm dầu sẫm màu hoặc có dấu hiệu bị mốc, đừng sử dụng nữa nhé!
-
Mùi hương: Dầu dừa tự nhiên có mùi thơm dễ chịu hoặc mùi hương trung tính. Dầu dừa ôi thiu sẽ có mùi chua hoặc đắng.
-
Kết cấu: Dầu dừa sẽ ở dạng lỏng hoặc đặc, tùy thuộc vào cách làm và cách bảo quản. Tuy nhiên, nếu dầu dừa trở nên đặc hoặc có kết cấu không nhất quán, giống như kem đông đặc, đây là dấu hiệu cho thấy dầu dừa sắp hỏng.
Với những cách làm dầu dừa đơn giản và an toàn như trên, bạn đã có thể tự chế dầu dừa nguyên chất tại nhà. Đừng ngần ngại thử ngay và tận hưởng công dụng thần kỳ của dầu dừa! Nếu bạn cần tìm mua dầu dừa chất lượng, hãy ghé thăm Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm.
