Cách Làm Dê Hấp Tía Tô – Món ăn thơm ngon hấp dẫn

Thịt dê khi được hấp kèm lá tía tô sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Với vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm nên một món ăn ngon làm hài lòng nhiều thực khách.

thit de hap tia to
Món thịt dê hấp lá tía tô ngon miệng.

Từ thịt dê, bạn có thể chế biến được rất nhiều món. Chúng ta hãy cùng nhau khám phá một trong những món ăn nổi tiếng từ dê đó là thịt dê hấp lá tía tô. Tuy các bước thực hiện đơn giản nhưng hương vị của món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất hấp dẫn.

Nguyên liệu làm thịt dê hấp tía tô

  • 500g thịt dê
  • 1 bó tía tô
  • Rượu trắng
  • Gia vị: 1 củ sả, 1 nhánh gừng, tương bần, hạt tiêu, rượu, tỏi, đường, nước cốt chanh, tương ớt, đậu xanh xay nhuyễn và ớt tươi.

Cách làm thịt dê hấp tía tô

Khử mùi thịt dê

Thịt dê thường có mùi đặc trưng rất nặng, do đó trước khi chế biến bạn cần sơ chế kỹ. Nếu không, mùi của thịt sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Hãy cạo vỏ, rửa sạch nhánh gừng rồi cắt lấy một nửa và đập dẹp. Sau đó, ngâm miếng thịt dê vào bát rượu trắng khoảng 3 phút.

Xem thêm:  Cách Làm Gỏi Tai Heo Thập Cẩm

Sơ chế các loại gia vị

  • Lá tía tô: Rửa sạch với 3 lần nước, sau đó cho ra rổ để ráo.
  • Sả: Rửa sạch và thái nhỏ.
  • Gừng: Thái nửa nhánh gừng còn lại thành dạng chỉ.
  • Tỏi: Bóc vỏ và đập dẹp.

Ướp thịt dê

Thịt dê sau khi được khử mùi, bạn thái thành những miếng vừa ăn rồi trút vào một bát lớn. Tiếp theo, cho gia vị vào tẩm ướp, bao gồm tương bần, hạt tiêu, đường, rượu, tỏi, gừng và sả. Dùng đũa trộn đều để gia vị thấm đều vào các miếng thịt dê. Để món ăn thêm ngon miệng, hãy để thịt ướp trong ít nhất 15 phút trước khi chế biến.

Hấp thịt dê

Đầu tiên, lấy nồi hấp ra và xếp lá tía tô đã ráo nước ở phía dưới đáy nồi. Sau đó, đặt thịt dê đã ướp lên trên lá tía tô. Bạn có thể thêm một vài lát ớt tươi để làm tăng hương vị và sự hấp dẫn của món ăn. Hấp khoảng 7 phút, sau đó tắt bếp và gắp thịt dê ra dĩa.

mon thit de hap tia to ngon
Xếp thịt dê lên lá tía tô và đem hấp.

Pha nước chấm

Món thịt dê hấp không thể thiếu một bát nước chấm bên cạnh. Bạn có thể pha nước chấm bằng cách trộn đều chao với chút đường, nước cốt chanh, tương ớt, đậu xanh xay nhuyễn, tiêu và ớt bằm. Với các bước thực hiện đơn giản trên, bạn đã có thể thưởng thức một dĩa thịt dê hấp dẫn và ngon miệng.

Xem thêm:  Cách Trưng Bày Trái Cây Bán: Tạo Sự Thu Hút Cho Cửa Hàng

Để biết thêm cách chế biến của nhiều món ăn ngon Việt Nam khác, bạn có thể tham khảo chương trình học nấu món dê tại Hướng Nghiệp Á Âu. Chúc bạn thành công! Xem thêm công thức làm món chân dê hầm thuốc bắc bổ dưỡng ngay đây.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…