Cách Làm Nộm Hoa Chuối Tai Heo: Món Ăn Vừa Mát Vừa Ngon

Đến hẹn lại lên, lại đến lúc chúng ta cùng khám phá một món ngon mới từ bếp nhà. Hôm nay, chúng ta sẽ học làm món nộm hoa chuối tai heo – một món ăn rất ngon, giòn và mát, có vị chua ngọt vừa ăn, có thể dùng làm món nhậu hay khai vị. Bạn đã sẵn sàng để khám phá chưa?

Nguyên Liệu

  • 1 cái hoa chuối (loại nhỏ)
  • 1 cái tai heo
  • 2 quả dưa chuột
  • 2 quả khế chua
  • 1 củ cà rốt
  • 100g lạc
  • 2 quả ớt sừng đỏ
  • Rau thơm, rau húng bạc hà
  • Gia vị, đường, giấm, nước mắm

Cách Làm Nộm Hoa Chuối Tai Heo

Bước 1: Chuẩn bị hoa chuối và ngâm vào nước

Đầu tiên, bạn hãy thái mỏng hoa chuối. Lưu ý chọn những chiếc hoa chuối còn non để món nộm của bạn không bị cứng và đắng.

Sau khi thái mỏng, ngâm hoa chuối trong nước vo gạo hoặc nước lạnh pha chút chanh/giấm. Mẹo nhỏ này giúp món nộm giòn và không bị thâm màu.

Bước 2: Luộc tai heo và thái mỏng

Rửa sạch tai heo với nước, sau đó xát với muối hoặc giấm để làm sạch và khử mùi hôi.

Xem thêm:  Cách làm Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi ngon tuyệt vời cho gia đình

Tiếp theo, đặt tai heo lên bếp luộc khoảng 15 phút cho đến khi chín. Sau đó, thái tai heo thành những miếng mỏng, dài.

Bước 3: Chuẩn bị rau sống

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Rửa sạch ớt và bỏ hạt, sau đó băm nhỏ.

Khế cũng cần được rửa sạch và thái thành miếng mỏng.

Dưa chuột bạn gọt đầu, ngâm vào nước gạo để nhả nhựa, sau đó chẻ thành miếng dài, mỏng.

Bước 4: Rang và giã lạc

Cho lạc vào chảo rang chín rồi ủ trong vải để lạc được giòn. Khi rang, hãy để lửa vừa và đảo đều để tránh tình trạng lạc cháy nhanh.

Bóc vỏ lạc sau đó đem giã nhỏ. Chú ý không giã quá nát, chỉ cần giã cho miếng lạc vỡ thành 2-3 miếng là được.

Bước 5: Trộn nộm

Pha nước trộn nộm theo tỷ lệ: 3 thìa café đường, 2 thìa café dấm (có thể thay bằng nước cốt chanh nếu muốn), 1 thìa café mắm, 1 thìa café đường, tỏi, ớt băm nhỏ.

Sau đó, cho hoa chuối, tai heo, khế, rau sống và dưa chuột vào một bát tô. Trộn đều với nước trộn nộm và nêm nếm thêm cho vừa miệng.

Bước 6: Thưởng thức

Cuối cùng, bạn đợi khoảng 15 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị, sau đó trang trí món nộm lên đĩa và thưởng thức ngay. Món nộm hoa chuối tai heo giòn ngon sẽ khiến bạn và gia đình hài lòng. Đừng quên trang trí một vài lát rau thơm lên phía trên để tăng thêm hương vị.

Xem thêm:  Cách Làm Bơ Bánh Tráng - Món Ăn Vặt Ngon Tuyệt

Hãy bắt tay vào làm nộm hoa chuối tai heo ngay thôi nào. Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon lành!

Nguồn: Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…