Dành từ 30 đến 45 phút trong bếp, bạn đã có thể thực hiện cách làm nộm sứa xoài xanh, mang về một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, chinh phục cả những người khó tính. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện món ăn này một cách đơn giản và nhanh chóng, hãy cùng tôi khám phá cách làm nộm sứa xoài xanh ngay trong bài viết này.
Sứa – Hải Sản Tốt Cho Sức Khỏe
Sứa, một loại hải sản quen thuộc, không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Sứa biển có tác dụng tiêu đờm, hạ huyết áp và chống chứng đầy bụng khó tiêu. Vì thế, sứa được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món nộm. Trong bài viết này, chúng tôi xin gửi đến bạn cách làm nộm sứa xoài xanh, một món ăn đang rất được ưa chuộng.
Hướng Dẫn Cách Làm Nộm Sứa Xoài Xanh
Nguyên Liệu Làm Nộm Sứa:
- 200g sứa (loại đóng gói sẵn bán ở siêu thị)
- 1 quả xoài xanh
- 1 củ cà rốt
- ½ bát đậu phộng rang
- Rau mùi, rau ngò
- Gia vị: Chanh, nước mắm, đường, ớt, tỏi, muối.
Cách Làm Gỏi Sứa Với Xoài Xanh:
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Đầu tiên, rửa sạch sứa và trụng với nước sôi khoảng 5 – 10 phút. Mẹo đơn giản để có được món nộm sứa xoài xanh ngon là cho sứa vào ngâm bát nước đá. Điều này giúp sứa giữ được độ giòn dai và tươi ngon.
Tiếp theo, gọt vỏ xoài xanh và cà rốt, rửa sạch, bào thành sợi mỏng, cho tất cả vào một âu lớn, thêm ít muối rồi vắt nhẹ. Thao tác này sẽ giảm bớt vị chua của xoài và mùi hăng của cà rốt, làm cho nộm sứa xoài xanh trở nên ngon hấp dẫn hơn.
Sau đó, bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn. Với ớt, bạn nhặt bỏ cuống, loại bỏ hạt và băm nhuyễn. Nhặt bỏ lá úa vàng của rau mùi, rau ngò, rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt nhỏ và đập dập đậu phộng rang là bạn đã hoàn thành việc sơ chế nguyên liệu cho món nộm sứa.
Bước 2: Cách Làm Nước Trộn Nộm Sứa
Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng đường vào một bát nước, thêm 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng muối, 2 muỗng nước cốt chanh, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, thêm ớt và tỏi băm nhuyễn vào trong bát.
Bước 3: Trộn Nộm Sứa Xoài Xanh
Tiếp theo, bạn cho sứa, cà rốt, xoài xanh, rau ngò, rau mùi vào một bát lớn và cho từ từ nước mắm vừa pha vào, trộn đều. Để có một món nộm sứa ngon, hãy để hỗn hợp trên yên trong khoảng 10 phút.
Bước 4: Trình Bày
Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy nộm sứa bày lên đĩa và thêm một ít đậu phộng đập dập lên trên. Và đây là món gỏi sứa xoài xanh hoàn tất một cách nhanh chóng.
Yêu Cầu Thành Phẩm
- Thịt sứa trong suốt và giòn sần sật.
- Món nộm sứa có vị ngọt tự nhiên của sứa hoà quyện cùng vị mặn, chua và ngọt của các nguyên liệu và gia vị khác.
Một Số Lưu Ý Quan Trọng
- Bạn có thể bổ sung thêm nhiều nguyên liệu khác để tăng hương vị cho món ăn như khế, tôm tươi, tai heo, chuối chát.
- Hãy chủ động điều chỉnh lượng gia vị trong bát nước mắm trộn để đảm bảo phù hợp với khẩu vị gia đình.
- Bạn có thể sử dụng món nộm này làm món khai vị trong bữa tiệc hoặc ăn kèm cơm.
- Khi thưởng thức, hãy dùng kèm nộm sứa xoài xanh với bánh tráng nướng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị món ăn.
Với cách làm nộm sứa xoài xanh trên, bạn đã có thể tự tin vào bếp và trổ tài chế biến món ngon này để chiêu đãi cả nhà. Nếu bạn muốn học thêm nhiều công thức chế biến món Việt ngon khác, hãy truy cập Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món nộm sứa xoài xanh!
