Từ trước đến nay, nếu bạn là một người yêu thích món trà sữa thơm béo, thì đừng bỏ qua công thức làm bánh pudding trứng trong trà sữa dưới đây. Bạn sẽ bất ngờ với hương vị thơm béo chuẩn ngon mà pudding trà sữa này mang lại. Hãy cùng vào bếp với Kate để trổ tài khéo tay làm món ngon này và chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm bánh
Cách làm thạch pudding trứng béo ngậy siêu ngon
Làm hỗn hợp pudding
-
Cho sữa tươi vào nồi, hòa 40g đường nâu, ngâm 3 gói trà túi lọc vào, đun với lửa nhỏ trong vòng 3 phút. Ép hết nước trà trong túi ra, bỏ bã trà.
-
Cho 6g bột gelatin vào chén nhỏ, thêm 20ml nước lọc vào khuấy đều. Cho chén gelatin vào tô nước nóng ngâm khoảng 3 phút để bột gelatin tan hết.
-
Sau đó, cho phần gelatin đã ngâm vào hỗn hợp sữa đã nấu từ trước. Tiếp tục cho thêm kem sữa tươi và khuấy đều. Lọc hỗn hợp pudding qua rây để khi thành phẩm sẽ mịn mượt hơn.
Công đoạn vào bánh pudding
- Chuẩn bị sẵn hộp làm khuôn bánh hình chữ nhật, rót phần hỗn hợp pudding trà sữa vào. Sau đó, đợi đến khi nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh và để đông khoảng 2 giờ.
Hoàn thành và thưởng thức
- Lấy pudding đã làm ra khỏi tủ mát, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hoặc bạn có thể dùng muỗng hớt bánh để tạo thành từng miếng nhỏ và cho vào trà sữa. Thưởng thức lạnh sẽ cảm nhận rõ hương vị thơm ngon của pudding trứng trong trà sữa.
Yêu cầu thành phẩm
Sau khi hoàn thành các bước trên, công sức của bạn sẽ được đền đáp bằng những chiếc bánh pudding trà sữa núng nính, xinh đẹp thơm mùi trà sữa và có vị ngọt béo kích thích.
Những điều cần lưu ý khi làm thạch pudding trứng trong trà sữa
Hãy chia sẻ niềm vui của bạn với cách làm pudding trứng uống với trà sữa này tới những người mà bạn yêu quý vào dịp cuối tuần. Chúc bạn thành công và thưởng thức những chiếc bánh pudding trà sữa siêu chuẩn ngon miệng!
Thường xuyên theo dõi website để cập nhật công thức của các món bánh hấp dẫn khác. Nếu bạn yêu thích công việc tạo ra các món bánh thơm ngon, muốn nâng cao kỹ năng và khám phá các mẹo làm bánh hay ho, hãy đăng ký ngay vào lớp dạy làm bánh của Cá Tầm Giống để được sống trong thế giới bánh tuyệt vời.
