Ngoài việc lo lắng trước những diễn biến phức tạp của dịch Covid, thời tiết nóng bức trong mùa hè cũng khiến chúng ta mệt mỏi. Để cải thiện sức khỏe và tinh thần, hãy không quên luyện tập và xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, đồng thời thưởng thức những loại nước uống bổ dưỡng, trong đó, nước ép rau má sữa tươi chính là một gợi ý tuyệt vời.
Tại sao nên uống nước rau má mùa dịch?
Nước ép rau má sữa tươi là nguồn dinh dưỡng thích hợp cho cơ thể trong thời điểm này. Nó chứa nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, làm giảm lượng cholesterol trong máu và cải thiện hệ thống miễn dịch.
Theo Đông y, rau má được coi như một “tiên dược” cho làn da. Ngoài việc ngăn ngừa lão hóa, rau má còn giúp làm mờ vết nám và mụn. Uống nước ép rau má trong thời gian dài, bạn sẽ nhận thấy làn da của mình thay đổi tích cực.
Rau má có khả năng giúp cơ thể thanh lọc độc tố, muối, nước và thậm chí cả chất béo dư thừa. Quá trình này giảm áp lực cho thận và các cơ quan khác, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch.
Nguyên liệu để làm nước ép rau má sữa tươi
Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau đây:
- Rau má tươi: 400gr
- Đường trắng: 5 thìa cafe
- Sữa tươi: 50ml
- Nước tinh khiết: 600ml
- Một ít muối trắng
3 bước thực hiện nước ép rau má
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hãy đảm bảo rau má không lẫn với các thành phần khác bằng cách rửa sạch chúng trước khi chuẩn bị. Rửa rau má nhiều lần bằng nước sạch và để ráo nước. Sau đó, để rau má ở nơi thoáng mát và để ráo nước trước khi xay.
Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể thái nhỏ rau má sau khi đã rửa sạch nguyên liệu.
Bước 2: Xay rau má
Đổ 100ml nước tinh khiết và rau má đã thái nhỏ vào máy xay, sau đó nhấn nút. Chỉ mất chưa đến 2 phút, bạn sẽ có hỗn hợp rau má sánh mịn.
Tiếp theo, sử dụng rây để lọc bã rau má và lấy nước cốt rau má.
Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức
Hòa toàn bộ nguyên liệu vào cối, bao gồm nước cốt rau má, đường, sữa tươi, muối và đá viên. Khi đã hoàn thiện, xay trong 2 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo ra một ly nước uống thơm ngon.
Rót nước ép vào ly thủy tinh, trang trí với vài nhánh rau má và thưởng thức. Bạn có thể nếm thử trước khi cho ra ly để đảm bảo hương vị phù hợp với khẩu vị của mình. Tùy thích uống ngọt, bạn có thể tùy chỉnh lượng đường và sữa khi pha chế.
Thành phẩm cuối cùng là những ly nước ép rau má mix sữa, màu xanh đặc trưng, hương vị thơm ngon, dịu nhẹ ở cổ ly.
Lưu ý để làm nước ép rau má thơm ngon
Để có nước ép rau má có màu xanh đặc trưng, hãy chú trọng chọn rau má tươi, lá đều.
Độ ngọt của nước ép bạn có thể điều chỉnh theo sở thích của mình và thành viên trong gia đình.
Sử dụng đá lạnh hoặc bảo quản trong ngăn mát giúp nước ép thêm thú vị khi thưởng thức.
Lưu ý quan trọng là bảo quản và sử dụng nước ép. Nếu không hết, hãy để trong ngăn mát và uống trong ngày. Để qua đêm hoặc lâu ngày có thể làm nước ép biến đổi thành phần và gây hại cho sức khỏe.
Kết luận
Một ly nước ép rau má mỗi ngày sẽ giúp cơ thể thải độc hiệu quả. Trong những ngày dịch bệnh đang diễn biến phức tạp, hãy làm ngay món nước ép này để cả gia đình thưởng thức.
Chúc các bạn thành công với món đồ uống bổ dưỡng này!
