Salad rau củ là một món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích và các chuyên gia khuyến khích. Ăn rau củ không chỉ giúp chăm sóc sức khỏe mà còn mang lại vóc dáng và vẻ đẹp tự nhiên.
Bạn hoàn toàn có thể tự làm salad rau củ ngon tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Cách làm salad rau củ trộn thập cẩm
Trong mỗi bữa ăn, nếu bạn đã quá chán ngấy với các món ăn chứa nhiều dầu mỡ, thì món salad rau củ trộn thập cẩm sẽ là giải pháp hoàn hảo giúp bạn vượt qua cảm giác đó. Một đĩa salad là lựa chọn hoàn hảo cho mỗi bữa ăn, giúp bạn ăn nhiều hơn và tốt cho sức khỏe nhờ vào các loại rau xanh. Salad không chỉ ngon nhờ sốt ngon mà còn do sự hòa quyện của các loại rau củ tươi mát. Sự kết hợp này làm cho món salad càng trở nên hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu:
- Rau xà lách: 4 cây
- Dưa chuột: 2 trái
- Cà chua: 4 trái (cà chua bi khoảng 15 trái)
- Dầu mè
- Rau mùi
- Đường
- Muối
- Giấm
- Sốt mayonnaise
(Lưu ý: Phần nguyên liệu trên là gợi ý cho khoảng 2-3 người ăn, nếu có nhiều người hơn bạn có thể chuẩn bị thêm).
Cách làm:
Bước 1:
- Rửa sạch rau xà lách, cắt bỏ lá úa, rễ và để ráo nước.
- Dưa chuột cắt đi 2 phần đầu, ngâm với muối để ra hết nhựa. Rửa lại với nước sạch và để ráo.
- Rửa sạch cà chua.
- Rau mùi cắt rễ, nhặt lá úa và rửa sạch.
Bước 2:
- Xà lách sau khi ráo nước, dùng dao thái thành khúc nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay.
- Rau mùi cắt thành khúc vừa ăn.
- Dưa chuột ráo nước, sau đó cắt thành lát mỏng có cả vỏ.
- Cà chua thường thì cắt thành lát mỏng, cà chua bi thì chỉ cần cắt đôi.
Bước 3:
- Chuẩn bị nước sốt bằng cách hòa tan 3 muỗng giấm và 2 muỗng đường. Sau đó thêm 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng dầu mè, một chút muối và một chút tiêu xay nhuyễn. Khuấy đều cho gia vị tan đều. Nước sốt giấm trộn salad đã hoàn thành.
- Cho rau xà lách, cà chua, dưa leo và rau mùi vào một bát tô lớn. Đổ nước sốt vừa trộn vào và dùng đũa trộn đều các nguyên liệu với nhau. Để khoảng 10 phút để ngấm đều nước sốt.
Bước 4:
- Xếp salad ra đĩa, sau đó rưới sốt mayonnaise lên trên chốc đĩa rau. Trộn đều tất cả nguyên liệu và thưởng thức ngay. Bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được vị thanh của rau, thơm của giấm và vị ngậy béo của mayonnaise.
Cách làm salad rau xà lách ức gà
Nếu bạn đang tập gym hoặc muốn giảm cân để có được vóc dáng thon gọn, món salad rau xà lách ức gà là lựa chọn hoàn hảo. Món salad này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp giữ cơ bắp sau khi tập thể hình và có được vóc dáng “chuẩn mẫu”.
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 200g
- Rau xà lách: 4 cây
- Đậu Hà Lan: 200g
- Rau mầm: 200g
- Ớt chuông đỏ: 1 quả
- Tương cà
- Sốt mayonnaise
Cách làm:
Bước 1:
- Rửa sạch thịt ức gà với nước, xát qua muối để làm sạch.
- Luộc thịt ức gà một lần, rồi tiếp tục luộc cho đến khi thịt chín vừa. Sau đó xé thịt thành sợi không quá mỏng.
Bước 2:
- Rửa sạch rau xà lách và để ráo nước.
- Ớt chuông cắt cuống và lọc bỏ hạt, sau đó rửa sạch và cắt thành sợi vừa ăn. Luộc ớt chuông qua nước sôi và cũng để ráo.
- Rửa sạch đậu Hà Lan và cũng để ráo.
Bước 3:
- Chuẩn bị sốt bằng cách trộn đều sốt mayonnaise và tương cà.
- Cho rau xà lách, ớt chuông, đậu Hà Lan, rau mầm và ức gà vào một tô lớn. Đổ sốt lên và dùng đũa trộn đều để ngấm gia vị.
Cuối cùng, trình bày salad lên đĩa và thưởng thức. Món salad này chứa những nguyên liệu tốt cho sức khỏe, bạn chắc chắn không nên bỏ qua.
Trên đây là hai cách làm salad rau củ đơn giản dễ làm nhanh chóng. Hy vọng bạn sẽ thành công trong việc làm những đĩa salad thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Chúc bạn ngon miệng!
Xem thêm: Gợi ý cách làm dưa cải chua ngọt thơm giòn cho bữa ăn thêm vị
Comments
comments
