Cách Làm Sườn Non Chay: Từ Cơ Bản Đến Sáng Tạo

Được ưa chuộng bởi sự đơn giản và hương vị ngon lành, sườn non chay là một món ăn phổ biến không chỉ đối với những người ăn chay mà còn thu hút cả những người ưa ăn thịt. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu về cách làm sườn non chay thông qua những công thức đơn giản nhưng đảm bảo sự ngon miệng.

Cách Làm Sườn Non Chay: Từ Cơ Bản Đến Sáng Tạo

1. Giải đáp: Sườn non chay làm từ gì?

Sườn non chay được làm từ những nguyên liệu giàu protein như đậu tương, lúa mì, bột khoai sọ, và gia vị chay. Đặc biệt, những thành phần này cũng chứa một lượng tinh bột phù hợp. Theo các chuyên gia, mỗi 100 gram sườn chay chiên có khoảng 290 Calo.

2. Các món chế biến từ sườn non chay siêu ngon

2.1. Sườn non chay chiên giòn ngon, để được lâu

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Sườn non chay 250g
  • Tỏi bằm
  • Tương ớt
  • Bột ngọt
  • Đường
  • Dầu ăn 200ml
  • Nước tương
  • Tiêu

Các bước tiến hành:
Bước 1: Sơ chế sườn non chay

  • Ngâm sườn non chay trong nước khoảng 1 tiếng để làm mềm.
  • Vắt ráo nước và xé nhỏ miếng.
Xem thêm:  Cách Ngâm Mật Ong Với Tỏi: Phương Thuốc Dân Gian Cho Sức Khỏe

Sườn non chay đã được ngâm mềm và khô nước

Bước 2: Ướp sườn non chay

  • Trộn đều các nguyên liệu vào sườn non.
  • Ướp khoảng 30 phút để sườn non thấm đều.

Bước 3: Chiên sườn non

  • Đun nóng dầu và cho sườn non chay vào chiên.
  • Chiên với lửa nhỏ khoảng 2-3 phút cho sườn non chay giòn vàng.
    Sườn non chay chiên giòn rụm

Thành phẩm:

  • Gắp sườn non chay ra dĩa và chấm với tương ớt hoặc tương cà chua. Vị giòn rụm của sườn non chay hòa quyện với vị mặn ngọt từ gia vị nêm.

2.2. Sườn non chay khìa nước dừa thơm nức

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Sườn chay 200g
  • Đường
  • Bột ngọt
  • Tương ớt
  • Nước dừa tươi 250ml
  • Hành tím băm
  • Nước tương
  • Dưa leo

Các bước tiến hành:
Bước 1: Sơ chế sườn non

  • Ngâm sườn chay trong nước khoảng 1 tiếng để làm mềm.
  • Vắt ráo nước và kéo thẳng miếng sườn lại.

Sườn chay ngâm nở mềm

Bước 2: Chiên sườn non

  • Đun dầu nóng và chiên sườn non chay cho đến khi vàng đều.
  • Gắp sườn ra dĩa và giấy thấm dầu để loại bỏ dầu dư.

Bước 3: Rim sườn

  • Hấp hành tím để thơm, sau đó cho sườn non vào chiên vàng.
  • Thêm nước tương, đường, bột ngọt, tương ớt, và nước dừa tươi vào chảo.
  • Rim sườn khoảng 10 phút trên lửa nhỏ cho gia vị thấm đều.
    Sườn chay rim nước dừa

Thành phẩm:

  • Đem sườn rim nước dừa ra dĩa và trang trí bằng hạt tiêu. Dùng kèm cà chua và dưa leo để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn.
Xem thêm:  Cách Làm Milo Dầm đá: Một Món Thưởng Thức Độc Đáo

2.3. Sườn non chay rim nước tương đậm vị

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Sườn non chay 200g
  • Hành băm
  • Nước tương, muối, đường

Các bước tiến hành:
Bước 1: Sơ chế sườn non

  • Ngâm sườn chay trong nước khoảng 30 phút để làm mềm.
  • Vắt ráo nước và xé thành miếng vừa ăn.

Sườn non đã đem đi và vắt bỏ sạch nước

Bước 2: Rim sườn

  • Đun dầu ăn với hành băm cho thơm.
  • Thêm nước tương, muối, và đường vào chảo để rim sườn non trong khoảng 10 phút trên lửa nhỏ.

Thành phẩm:

  • Đem sườn rim nước tương ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Dùng kèm cà chua và dưa leo để thêm hương vị và tạo điểm nhấn cho món ăn.

Thông qua những công thức trên, bạn đã nắm vững cách làm sườn non chay tại nhà. Hãy đến ngay VinMart hoặc tải app VinID để chọn mua nguyên liệu chất lượng cho món ăn thêm ngon nhé! Cá Tầm Giống

Tham khảo thêm: 3 cách làm sườn rim chua ngọt <<<

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…