Cách Nấu Gạo Lứt Không Bị Khô: Bí Quyết Ngon Mềm Dẻo

Chào bạn! Gạo lứt đã trở thành một loại thực phẩm rất phổ biến hiện nay, nhờ vào những công dụng tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu gạo lứt sao cho thật ngon, thơm và mềm dẻo, mà không bị khô. Vậy nên, nếu bạn đang tìm cách nấu gạo lứt ngon lành, hãy cùng tìm hiểu bí quyết nấu “chuẩn” này nhé!

Chọn Mua Gạo Lứt Đúng Chuẩn

Để có được một nồi cơm gạo lứt thơm ngon và mềm mịn, việc chọn mua gạo lứt đúng chuẩn là rất quan trọng. Dưới đây là những tiêu chí bạn nên lưu ý:

  • Gạo lứt cần được bảo vệ nguyên vẹn lớp vỏ cám, màu sắc đồng đều, tránh gạo bị trộn lẫn với các loại gạo cũ hoặc gạo kém chất lượng.
  • Gạo lứt phải có hương thơm nhẹ dễ chịu, không có mùi hôi hay mốc, cũng như không chứa hóa chất độc hại.
  • Tránh mua gạo có côn trùng hoặc có lỗ bị đục nhỏ. Gạo bị côn trùng hoặc mối mọt tấn công sẽ mất đi rất nhiều dinh dưỡng, giảm độ ngon và không an toàn khi sử dụng.
  • Hạt gạo lứt nên có kết cấu chắc chắn, kích thước đồng đều và ít bị gãy vụn.
  • Lựa chọn gạo lứt chuẩn tại các đại lý, thương hiệu gạo uy tín. Đảm bảo gạo được đóng gói kỹ lưỡng trong bao bì, không hư hại hay ẩm mốc.

Để biết thêm thông tin, bạn có thể xem thêm: Cách nấu gạo lứt dẻo điện biên

Chuẩn Bị Nấu Cơm Gạo Lứt

Những nguyên liệu cần thiết để nấu cơm gạo lứt ngon, thơm ngọt bao gồm:

  • Gạo lứt: 150 gram
  • Muối: 1/5 thìa cafe
  • Mơ muối: 1 quả
  • Dụng cụ: nồi cơm điện
Xem thêm:  Cách Làm Sữa Ngô Bằng Máy: Hương Vị Thơm Ngon, Dinh Dưỡng Tuyệt Vời!

Cách Nấu Cơm Gạo Lứt

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể thực hiện các bước sau để nấu cơm gạo lứt thơm ngon:

Bước 1: Ngâm Gạo Lứt

Trước hết, bạn hãy vo gạo lứt và làm sạch. Lưu ý rằng bạn không nên vo kỹ quá để tránh mất đi lớp cám cũng như các vitamin và khoáng chất có trong gạo. Sau khi đã vo gạo, hãy ngâm gạo từ 6 đến 8 tiếng để hạt gạo được nở mềm, dẻo hơn khi nấu cơm. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể ngâm gạo qua đêm.

Bước 2: Nấu Cơm Gạo Lứt

  • Đặt gạo lứt đã ngâm vào nồi. Rửa sạch trái mơ muối và cho vào nồi cùng với gạo.
  • Trộn 1/5 thìa cafe muối đã chuẩn bị trước đó cùng với gạo, sau đó đổ nước vào nấu với tỉ lệ 1 gạo : 1,5 nước.
  • Cắm điện nồi cơm và chọn chế độ nấu. Khi nồi cơm bắt đầu sôi, rút nguồn điện (không để nồi nấu cơm) và để gạo ngâm trong nước khoảng 30 – 45 phút. Sau thời gian chờ, cắm điện trở lại và để cơm ở chế độ nấu bình thường.
  • Khi nồi cơm cạn nước và chuyển sang chế độ giữ ấm, hãy đảm bảo giữ ấm cơm gạo lứt tối thiểu 30 phút. Sau thời gian này, cơm gạo lứt đã chín tới, vừa ngon và bạn có thể thưởng thức ngay.

Để biết thêm thông tin, bạn có thể xem thêm: Cách nấu cơm tấm thịt nướng

Lưu Ý Quan Trọng Khi Nấu Cơm Gạo Lứt

Mặc dù cách nấu cơm gạo lứt đơn giản, nhưng bạn vẫn cần chú ý một số vấn đề cơ bản sau:

  • Không nên vo gạo lứt quá kỹ, nhằm tránh mất đi các vitamin và dưỡng chất quan trọng có trong gạo.
  • Lượng nước và gạo lứt nấu cần tuân thủ tỷ lệ chuẩn, để cơm mềm dẻo, thơm ngon, không bị quá cứng hay nhão, bám dính vào đáy nồi.
  • Trong quá trình nấu, hạn chế mở nắp nồi cơm để tránh ảnh hưởng đến nhiệt lượng và làm cơm lâu chín. Hơn nữa, dinh dưỡng trong gạo cũng có thể thoát ra theo hơi.
  • Gạo lứt nên sử dụng trong ngày với lượng vừa đủ, để qua đêm sẽ khiến cơm giảm độ ngon, dẻo và dinh dưỡng trong gạo.
Xem thêm:  Cách Làm Mắm Kho Quẹt Thịt Ba Chỉ - Món Ăn Đậm Đà Dân Dã Miền Tây

Vậy là bạn đã có công thức để nấu cơm gạo lứt ngon lành rồi đó. Thông qua những chia sẻ trên, luongthuc.org hy vọng bạn và gia đình sẽ luôn có những bữa ăn ngon lành, ấm cúng và đảm bảo sức khỏe.

Đừng chần chừ, hãy mua ngay sản phẩm gạo lứt được ưa thích nhất.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…