Cách Pha Nước Chấm Vịt Luộc

Thịt vịt là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt. Bạn có thể nấu các món vịt luộc, vịt nướng hoặc vịt quay. Nếu bạn mua một trong các món này và phát hiện không có nước chấm hoặc không ngon như ý, hãy thử các cách pha nước chấm ngon ăn với thịt vịt sau đây.

Nước chấm ăn với vịt luộc

Nguyên liệu

  • Nước mắm (loại ngon): 2 muỗng canh
  • Gừng, tỏi băm, chanh (1 trái), ớt tươi
  • Đường cát trắng

Cách pha nước chấm ăn với vịt luộc

  1. Cho nước mắm vào 1/2 muỗng café đường, khuấy đều cho đường tan hết.
  2. Gọt vỏ gừng, thái nhỏ và cho vào bát nước mắm cùng với tỏi băm.
  3. Vắt nước cốt chanh vào nước mắm, khuấy đều. Nêm nếm và điều chỉnh cho vị cân bằng.
  4. Thái ớt nhỏ, bỏ cuống và cho vào, khuấy đều.

Lưu ý: Nước chấm vịt luộc cần có sự cân bằng giữa vị mặn – ngọt – chua – cay nên tỉ lệ các thành phần vô cùng quan trọng.

Nước chấm để ăn vịt quay

Nguyên liệu

  • Nước lọc: 1/2 chén
  • Bột năng: 1 muỗng canh
  • Tỏi băm, hành lá cắt nhỏ
  • Gia vị: muối, bột ngọt, nước tương, dầu ăn, tiêu
  • Nước cốt chanh
Xem thêm:  Cách Pha Cafe Phin Đậm Đà và Lắng Lịnh

Cách pha nước chấm ăn vịt quay

  1. Hòa bột năng với nước để tan đều.
  2. Cho nước tương, 2 muỗng café muối và 1 muỗng café đường vào hòa tan.
  3. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho tỏi, hành lá vào phi cho thơm.
  4. Cho bát nước tương vào khuấy đều đến khi sôi, sau đó cho bát nước bột năng vào và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.
  5. Tranh thủ lúc hỗn hợp còn nóng, bạn cho 2 muỗng bột ngọt và một ít tiêu vào khuấy cho tất cả các nguyên liệu hòa tan vào nhau.
  6. Để hỗn hợp nguội một chút, vắt nước cốt chanh vào (bỏ hạt) và thêm chút ớt cắt nhỏ là bạn đã hoàn thành nước chấm siêu ngon cho món vịt quay.

Nước chấm dành cho món vịt nướng

Nguyên liệu

  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Tỏi băm, hành băm, ớt
  • Dầu mè: 1/2 muỗng café
  • Đường, dầu ăn (hoặc lấy mỡ từ vịt)
  • Bột năng

Cách pha nước chấm vịt nướng

  1. Hòa bột năng với chút nước lọc.
  2. Bắc chảo lên bếp và cho chút dầu vào đun sôi, sau đó cho tỏi, hành vào phi cho thơm.
  3. Cho nước tương, 1/2 muỗng café đường, dầu mè vào chảo, khuấy đều tay cho đến khi sôi.
  4. Cho bát nước bột năng vào và khuấy đều cho đến khi sôi lần nữa và hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
  5. Cho thêm chút ớt sắt vào để hoàn thành nước chấm.
Xem thêm:  Cách Làm Nước Ép Cần Tây: 5 Công Thức Bổ Dưỡng

Những cách pha nước chấm dành để ăn với các món vịt luộc, vịt quay và vịt nướng thật dễ phải không? Chúc bạn thưởng thức món ăn ngon với nước chấm càng thêm hấp dẫn nhé.

Nước chấm ăn vịt luộc

Nước chấm thật ngon dùng với vịt quay

Chất lượng nước chấm

Xem thêm: Cách làm nước chấm nem nướng ngon hấp dẫn.

Xem thêm: Cách nướng vịt ngon bằng lò nướng và lò vi sóng siêu tiện lợi.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…