Cách Làm Bánh Bò Truyền Thống: Hương Vị Tưởng Nhớ

Bánh bò truyền thống luôn đậm đà một hương vị đặc trưng, khiến cho ai đã từng thưởng thức không thể quên. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu cách làm bánh bò truyền thống thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh bò truyền thống

  • 150g đường cát trắng
  • 200g bột gạo
  • 200ml nước cốt dừa
  • 1 gói bột vani
  • 5g men nở
  • 50g bột năng
  • 210ml nước ấm
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • Mè rang
  • Dụng cụ: Nồi hấp, bát tô, thìa…

Cách làm bánh bò truyền thống

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh bò truyền thống

  • Cho 50g đường, 2 thìa canh nước ấm cùng 5g men nở vào bát tô, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan rồi để nghỉ trong khoảng 10 phút.
  • Đặt nồi lên bếp, đổ nước cốt dừa, 100g đường, bột vani và 1/2 thìa cà phê muối vào nồi, vặn nhỏ lửa, khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.

Bước 2: Nhào bột và ủ bánh bò

  • Cho bột năng, bột gạo vào bát tô, từ từ đổ nước lạnh vào khuấy đều rồi tiến hành nhào bột đến khi thành khối đồng nhất, dẻo quánh thì dừng lại.
  • Tiếp theo, bạn đổ từ từ hỗn hợp men nở vừa chế vào bát bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại rồi ủ trong khoảng 7 – 10 giờ.
Xem thêm:  Cách Nấu Canh Bóng Mọc: Tạo Hương Vị Độc Đáo cho Mâm Cỗ Tết

Nhào và ủ bột làm bánh bò truyền thống

Bước 3: Hấp bánh

  • Đổ nước vào nồi hấp, đun sôi rồi xếp khuôn bánh vào nồi, làm nóng khuôn khoảng 5 phút thì lấy khuôn ra ngoài.
  • Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp bột bánh bò vào khuôn và hấp trong khoảng 40 phút (khuôn to), 20 phút (khuôn nhỏ).
  • Để kiểm tra bánh bò đã chín chưa, bạn dùng tăm chọc vào bánh, khi rút lên không có bột bánh dính trên tăm thì bánh bò đã chín.

Hấp bánh bò truyền thống

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

  • Sau khi hoàn thành xong cách làm bánh bò xốp truyền thống trên đây, bạn lấy bánh bò ra đĩa, rắc mè rang lên trên, trình bày sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
  • Bánh bò truyền thống có vị dẻo xốp, bạn có thể ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy thơm thơm rất hấp dẫn.

Thành phẩm món bánh bò xốp truyền thống

Trên đây là cách làm bánh bò truyền thống xốp, mềm mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu bạn có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, hãy truy cập website Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…