Bánh flan là một món tráng miệng ngon lành, được nhiều người yêu thích. Bạn có biết rằng bạn cũng có thể làm bánh flan cho bé ăn dặm không? Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh flan cho bé bằng sữa mẹ, sữa công thức và sữa tươi nhé!
Làm Bánh Flan Cho Bé Bằng Sữa Mẹ
Nếu bạn đang cho con bú sữa mẹ và muốn làm bánh flan cho bé ăn dặm, không cần lo lắng, có một cách rất đơn giản như sau:
Bước 1: Tách lòng đỏ trứng gà vào một tô và đánh tan.
Bước 2: Đun sữa mẹ trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi lăn tăn, sau đó tắt bếp.
Bước 3: Đổ từ từ sữa mẹ vào tô trứng và khuấy nhẹ nhàng để trứng và sữa hòa tan. Sau đó, sàng lọc hỗn hợp một vài lần để loại bỏ bọt, để được hỗn hợp mịn và đều nhau.
Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng sữa vào hũ sứ, đậy nắp lại, và hấp trong 20-30 phút. Nếu bạn không có hũ sứ, bạn có thể sử dụng nồi hấp thay thế. Nhớ rằng lượng nước được dùng để hấp chỉ cao tối đa ⅓ hũ để tránh nước sôi tràn vào bánh.
Làm Bánh Flan Cho Bé Bằng Sữa Công Thức
Nếu bạn đang cho bé uống sữa công thức và muốn làm bánh flan cho bé ăn dặm, hãy tham khảo cách làm sau đây:
Bước 1: Làm phần đường caramel như trong cách làm bánh flan cơ bản.
Bước 2: Tách lòng đỏ trứng gà vào một tô lớn. Đun 30g đường và sữa tươi trên bếp với lửa nhỏ, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi đường tan hết và sữa tươi sôi lăn tăn, sau đó tắt bếp.
Bước 3: Đổ từ từ sữa vào tô trứng và khuấy nhẹ nhàng để trứng và sữa hòa quyện vào nhau. Sàng lọc hỗn hợp một vài lần để loại bỏ bọt và đảm bảo hỗn hợp mịn hoàn toàn. Sau đó, cho một ít tinh chất vani vào tô và khuấy đều để khử mùi tanh của trứng.
Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn đã tráng đường caramel và hấp trong khoảng 20 – 30 phút với lửa nhỏ. Hãy mở nắp xửng mỗi 10 phút để nước không đọng trong lòng nắp.
Bánh Flan Trà Xanh Cho Bé
Món bánh flan trà xanh cũng rất hấp dẫn cho bé. Hãy thử làm bánh flan trà xanh cho bé với cách làm sau:
Cách làm bánh flan trà xanh cho bé gần giống cách làm bánh flan cơ bản, chỉ cần thêm bột trà xanh matcha để tạo mùi, vị và màu trà xanh cho bánh flan của bé.
Như vậy, bạn đã biết cách làm bánh flan cho bé bằng sữa mẹ, sữa công thức và sữa tươi rồi đấy! Hãy thử làm theo các bước trên và chắc chắn bé sẽ thích món bánh flan này. Nếu bạn cần thêm thông tin về cách làm bánh flan cho bé, hãy truy cập Cá Tầm Giống để biết thêm chi tiết.
Chúc bạn và bé có những bữa ăn ngon miệng và thú vị!
