Cách Làm Bánh Sầu Riêng: Món Ăn Lưu Niệm Độc Đáo

Với các tín đồ mê sầu riêng chắc hẳn không thể bỏ qua những món ăn liên quan đến sầu riêng. Bài viết hôm nay tôi sẽ chia sẻ cách làm bánh sầu riêng chiên giòn và cách làm vỏ sầu riêng chiên giòn cực kỳ ngon miệng.

Cách làm bánh sầu riêng chiên giòn thái lan

Nguyên liệu

(Khẩu phần 4 người ăn)

  • 500 gram sầu riêng
  • 20 gram sữa đặc
  • 150 gram bột chiên giòn
  • 150ml nước lọc
  • 1 túi bánh tráng dẻo
  • 1 quả trứng gà

Các bước thực hiện

Cách làm nhân bánh sầu riêng chiên giòn

  • Sầu riêng mang đi tách bỏ phần hạt, phần cơm dùng thìa tán nhuyễn.
  • Cho sữa đặc vào nhân sầu và khuấy đều thành hỗn hợp sệt, đặc.

Trộn bột chiên giòn

  • Chuẩn bị tô, cho bột chiên giòn, trứng gà vào khuấy đều tay.
  • Sau đó, thêm nước lọc vào khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
  • Khuấy đến khi hỗn hợp lỏng sánh mịn là hoàn thành.

Lưu ý: Nếu hỗn hợp bột đặc quá thì thêm từ từ nước vào đến khi thu được hỗn hợp lỏng sánh mịn.

Gói bánh sầu riêng

  • Trải bánh tráng dẻo ra thớt, thoa chút nước vào làm ướt bề mặt bánh.
  • Thêm lượng sầu riêng vào giữa bánh, dàn đều và cán mỏng rồi gấp mép bánh lại thành hình chữ nhật.
  • Tiếp tục gói bánh đến khi hết nguyên liệu.
Xem thêm:  Cách Nấu Lẩu Lươn Miền Bắc: 4 Cách Làm Lẩu Lươn Đậm Đà

Chiên bánh

  • Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào, đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa lại.
  • Bánh đã gói nhúng vào hỗn hợp bột chiên, gắp bánh lên để cho bột chảy xuống bớt rồi bỏ vào chảo dầu chiên.
  • Tiến hành chiên bánh đến khi bánh chín và có độ phồng tự nhiên. Tiếp tục chiên đến khi bánh vàng đều, nở căng phồng thì vớt ra để ráo dầu là hoàn thành.

Thành phẩm:

  • Bánh sầu riêng chiên giòn có thơm nức mũi, hương sầu riêng đặc trưng. Phần vỏ bánh màu vàng ươm.
  • Khi thưởng thức giòn rụm, quyện nhần nhân béo ngậy, bùi bùi, ngọt thanh khó cưỡng lại.

Cách làm vỏ sầu riêng chiên giòn

Nguyên liệu

  • Vỏ 1 trái sầu riêng
  • 5 muỗng bột chiên gà da giòn
  • 2 muỗng bột mì
  • 1 muỗng bột bắp
  • 2 muỗng cà phê muối

Sơ chế nguyên liệu

  • Phần vỏ sầu mang đi cắt bỏ sơ và phần gai nhọn phía ngoài.
  • Cắt cùi trắng thành miếng vừa ăn và chần qua nước sôi, 1 muỗng cà phê muối rồi vớt ra để ráo nước.

Cách làm vỏ sầu riêng chiên giòn

  • Chuẩn bị âu, thêm bột chiên giòn, bột mì, bột bắp, 1 muỗng cà phê muối vào trộn đều. Thêm ít nước vào hỗn hợp để hòa quyện vào nhau.
  • Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng trên lửa lớn.
  • Nhúng vỏ sầu riêng đã chần vào hỗn hợp bột rồi thả vào chảo chiên trên lửa vừa đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Xem thêm:  Cách Bảo Quản Hàu đã Tách Vỏ

Thành phẩm:

  • Món vỏ sầu riêng chiên giòn có vị ngậy ngậy, bùi bùi, giòn ngon. Thoang thoảng vị sầu riêng. Ngon hơn khi ăn kèm với Xốt ớt Habanero Gungon hoặc Xốt chua ngọt Hàn Quốc Guyumi.

Hai món ăn này chế biến vô cùng đơn giản đúng không nào? Chỉ với vài bước đơn giản là có thể chinh phục được cách làm bánh sầu riêng chiên giòn này rồi. Là tín đồ mê sầu đừng bỏ qua bạn nhé!

Dược phẩm Cá Tầm Giống không liên quan đến nội dung bài viết. Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…