Cách Làm Đậu Phụ Tứ Xuyên: Một Món Ăn Độc Đáo Và Hấp Dẫn

Đậu hũ Tứ Xuyên là một món ăn trứ danh của xứ sở Trung Hoa mà bất kỳ ai đã từng thưởng thức sẽ không thể quên được hương vị cay cay, thơm thơm của miếng đậu hũ mềm mại ngấm đều nước xốt đặc sánh. Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp cùng nhau thực hiện món đậu phụ Tứ Xuyên ngon thơm này!

Nguyên liệu làm đậu hũ Tứ Xuyên

  • 500g đậu hũ non
  • 100g thịt lợn xay
  • 50g mộc nhĩ
  • 50g nấm hương
  • Hành tím
  • Sa tế, ớt bột
  • Ớt tươi
  • Đường, dầu hào

Đậu phụ xốt Tứ Xuyên

Đậu phụ xốt Tứ Xuyên là một món ăn nổi danh của người Trung Hoa

Cách thực hiện đậu hũ Tứ Xuyên

Sơ chế nguyên liệu

  • Đậu hũ non khi mua về nên chọn những miếng mềm và không bị rỗ. Nếu muốn, bạn có thể tự tay thực hiện cách làm đậu phụ ngon để món ăn thêm hấp dẫn. Sau đó, bạn cắt chúng thành những miếng vuông.
  • Mộc nhĩ và nấm hương ngâm với nước cho nở mềm. Rửa sạch và để ráo. Bóc sạch vỏ của hành tím. Tiếp theo, thái hạt lựu của nấm hương, mộc nhĩ và hành tím.

Xào nấm

  • Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn và thêm hành tím để phi thơm. Kho hành tím cho đến khi hành có màu vàng thơm. Tiếp theo, cho nấm hương và mộc nhĩ vào xào cho nấm săn lại.
Xem thêm:  Cách Nấu Bún Măng Vịt Măng Khô: Món Ngon Tuyệt Hảo Cho Gia Đình

Làm đậu hũ Tứ Xuyên

  • Khi nấm đã săn lại, tiếp tục cho thịt heo băm vào xào cùng. Xào đến khi thịt săn lại, bạn cho 2 muỗng dầu hào, 3 muỗng ớt bột hoặc sa tế, 2 muỗng đường cùng một ít nước lọc vào rồi hạ nhỏ lửa đun sôi. Khi nước xốt sôi, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho tiếp phần đậu hũ vào nấu cho xốt đặc sánh. Trong quá trình chế biến, hãy đảo nhẹ và lắc chảo thường xuyên để đậu hũ ngấm đều phần xốt.

Hoàn thành

  • Sau cùng, thêm ớt bột và vài quả ớt khô vào món ăn, rồi cho thêm chút rau mùi lên trên. Đậu hũ Tứ Xuyên sẽ thêm ngon và đậm đà hơn khi được thưởng thức nóng, kết hợp với cơm trắng. Chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm hoàn hảo.

Món đậu hũ Tứ Xuyên không chỉ thịnh hành trong ẩm thực Trung Hoa, mà còn được biết đến và yêu thích trên khắp thế giới. Với cách làm trên, bạn có thể tự tay mang một món ngon lạ miệng và dễ làm vào bữa ăn hằng ngày của gia đình. Đừng ngần ngại thử ngay và chúc bạn thành công!

Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…