Cách Làm Gà Chua Ngọt Tại Nhà Cực Đơn Giản và Hấp Dẫn

Gà sốt chua ngọt là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Với hương vị chua chua ngọt ngọt, gà chua ngọt là sự kết hợp hoàn hảo khi kèm với cơm trắng. Dưới đây là cách làm gà sốt chua ngọt tại nhà một cách dễ dàng và nhanh chóng để bạn có thể mời cả gia đình thưởng thức.

Cách Làm Gà Chua Ngọt Tại Nhà Cực Đơn Giản và Hấp Dẫn

1. Cách làm gà sốt chua ngọt ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 500g thịt gà
  • Hành lá, tỏi, ớt, hành tím
  • Gia vị: Đường, tương ớt, hạt tiêu, hạt nêm, dấm ăn, dầu ăn, bột năng

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch thịt gà và massage thật kỹ với muối hạt. Sau đó, rửa lại với nước pha muối và dấm ăn để khử mùi hôi. Rửa lại một lần nữa bằng nước sạch và để ráo.

Thịt gà làm sạch

Bước 2: Tách thịt gà ra khỏi xương và thái thành miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với hạt nêm và hạt tiêu trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Ướp thịt gà với xíu gia vị

Bước 3: Băm nhuyễn tỏi và hành tím. Thái nhỏ hành lá. Thái lát nhỏ ớt.

Chuẩn bị các loại rau và ớt

Bước 4: Hâm nóng chảo và cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, chiên thịt gà cho đến khi mặt thịt có màu vàng đều. Sau đó, vớt thịt gà ra để ráo dầu.

Xem thêm:  Cách Làm đường Thốt Nốt: Món đặc sản của An Giang

Chiên vàng thịt gà

Bước 5: Loại bỏ dầu thừa trong chảo. Cho tỏi và hành tím vào phi thơm. Sau đó, thêm tương ớt, đường, dấm ăn và đun với lửa vừa cho đến khi đường tan chảy. Thêm hành lá và khuấy đều. Rồi hòa tan bột năng với nước lọc và thêm từ từ vào chảo, khuấy đều để có được nước sốt sánh.

Nước sốt chua ngọt sánh thơm

Bước 6: Cho thịt gà đã chiên vào nước sốt chua ngọt và đảo đều để thịt gà thấm đều. Thêm ớt vào và đảo đều trong khoảng 1 phút.

Hoàn thành và thưởng thức:
Thịt gà sốt chua ngọt có hương vị đặc trưng, chua chua ngọt ngọt. Thịt gà chín thơm, vừa giòn vừa mềm mại. Đây là món ăn ngon khi được thưởng thức nóng kèm với cơm trắng.

Thịt gà sốt chua ngọt thơm ngon

2. Thịt gà viên sốt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 400g thịt ức gà
  • 150g hành tây, hành lá
  • 2 quả trứng gà
  • 200g cà chua
  • 10g bột khoai
  • Gia vị: Dầu hào, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường…

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch thịt ức gà với nước muối pha giấm. Sau đó, rửa lại với nước sạch và thái nhỏ thành miếng.

Bước 2: Bóc vỏ hành tây và rửa sạch. Thái hành tây thành hạt lựu. Rửa sạch cà chua và thái hạt lựu nhỏ. Thái nhỏ hành lá.

Bước 3: Cho thịt gà vào tô, thêm hành tây, lòng đỏ trứng, bột khoai, hạt nêm, tiêu. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Xem thêm:  Cách Làm Nước Chanh Dây Thơm Lừng Cho Mùa Hè

Vo viên thịt gà

Bước 4: Hâm nóng chảo và cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, chiên viên thịt gà cho đến khi mặt thịt có màu vàng đều. Vớt thịt gà ra để ráo dầu.

Chiên thịt gà

Bước 5: Loại bỏ dầu thừa trong chảo. Đổ cà chua vào chảo và xào trong 2 phút. Sau đó, thêm nước, hạt nêm, đường, giấm ăn và đảo đều cho đến khi đường tan chảy và thu được nước sốt vàng sánh.

Bước 6: Khi nước sốt vàng sánh, cho từng viên thịt gà đã chiên vào sốt và đảo nhẹ tay để thịt gà thấm đủ sốt. Nấu sôi khoảng 2 phút rồi thêm hành lá và tắt bếp. Múc thịt gà viên sốt chua ngọt ra đĩa.

Thịt gà viên sốt chua ngọt

Hoàn thành và thưởng thức:
Thịt gà viên sốt chua ngọt có hương vị đậm đà, chua chua nhẹ vô cùng hấp dẫn. Viên thịt gà giòn ngoài nhưng mềm trong. Món ăn thật ngon khi được thưởng thức nóng kèm với cơm trắng.

Thịt gà viên sốt chua ngọt thơm ngon

Nguồn: Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…