Bạn đã từng thử làm khoai tây lốc xoáy chưa? Nếu chưa, hãy cùng tìm hiểu về cách làm món ăn vặt hấp dẫn này ngay dưới đây. Với các miếng khoai tây mỏng giòn được tạo hình lốc xoáy đẹp mắt, món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn làm cả nhà thích mê nữa đấy. Cùng thử nghiệm nhé!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- Khoai tây tươi ngon
- Bơ
- Phô mai
- Chút bột chiên giòn
Cách Làm Khoai Tây Lốc Xoáy Thơm Ngon, Giòn Rụm
Sơ Chế Nguyên Liệu
- Rửa sạch khoai tây, nạo vỏ và cắt sạch những chỗ mắt lõm xuống.
- Ngâm khoai tây trong nước gạo để làm sạch phần nhựa.
- Dùng que xiên tre xiên dọc theo củ khoai và cắt khoai thành những dải dài theo hình xoắn ốc.
Công Đoạn Chế Biến
- Đẩy nhẹ các khoanh khoai đã cắt để tạo hình lốc xoáy.
- Chuẩn bị âu nước muối pha loãng và ngâm khoai vào để bớt nhựa.
- Vớt khoai để ráo nước, thêm chút muối, phô mai và bơ để tẩm ướp.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu nóng và chiên khoai đến khi chín đều vàng ươm.
Hoàn Thành và Thưởng Thức
- Rắc thêm một chút bột phô mai lên khoai tây đã chiên.
- Thưởng thức khoai tây lốc xoáy ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon.
Yêu Cầu Thành Phẩm
Khoai tây lốc xoáy sau khi chiên sẽ có hình thức bắt mắt, từng khoanh khoai tây giòn, vàng ươm và thơm nức mũi. Phô mai rắc lên khoai tây thấm đều hấp dẫn. Khoai chiên không bị ngấm dầu, vẫn giữ được độ giòn bên ngoài và độ mềm thơm bên trong.
Những Điều Cần Lưu Ý Khi Làm Khoai Tây Lốc Xoáy
Trên đây là hướng dẫn cách làm khoai tây lốc xoáy thơm ngon và hấp dẫn để bạn thực hiện tại nhà. Hi vọng với hướng dẫn chi tiết trong từng công đoạn, bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu thực hiện. Chúc bạn thực hiện thành công và thỏa mãn đam mê làm bánh!
Xem thêm về “Cá Tầm Giống” tại đây.
