Cách Làm Nem Tai Thính: Món Ăn Độc Đáo, Thơm Ngon và Dễ Làm

Xin chào các bạn! Nem trộn thính là món ăn thơm ngon và hấp dẫn, đã trở thành một trong những đặc sản của nhiều vùng miền Việt Nam. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm món nem tai heo trộn thính ngon lành, dễ làm đơn giản với nguyên liệu rẻ tiền. Hãy cùng tôi theo dõi nhé!

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • 1 cái tai heo
  • 150 gram thính
  • Gia vị: nước mắm, bột ngọt, giấm, muối
  • 5 nhánh tỏi, gừng
  • 3,4 cây rau mùi

Nguyên liệu làm nem tai heo

2. Chế Biến Món Ăn

Bước 1. Sơ Chế và Luộc Tai Heo

Tai heo là phần dễ bị thâm khi luộc, vì vậy bạn cần sơ chế kỹ để tai heo có màu trắng, sạch và không còn mùi hôi. Đầu tiên, dùng dao cạo sạch phần lông còn bám trên tai heo. Sau đó, dùng dao khía phần lỗ tai và rửa sạch bằng nước để loại bỏ phần bẩn và lông còn sót lại trên tai heo. Tiếp theo, bạn bóp tai heo với giấm và muối, chà muối và giấm (nếu không có giấm có thể dùng chanh) trên toàn bề mặt tai heo, rồi rửa lại bằng nước. Lặp lại quá trình này 2-3 lần để đảm bảo tai heo được làm sạch.

Bắc nồi nước lên bếp, đập dập một nhánh gừng rồi cho vào nước đun sôi. Khi nước sôi, cho tai heo vào nồi và luộc trong khoảng 10-15 phút. Dùng đũa lật mặt dưới của tai heo, sau đó luộc thêm 5 phút để tai heo chín. Vớt tai heo đã chín ra và ngâm vào bát nước lạnh khoảng 5-10 phút, như vậy tai heo sẽ giòn hơn.

Xem thêm:  Cách Làm Thạch Rau Câu: Bí Quyết Làm Thạch Rau Câu Đơn Giản Cho Trà Sữa Sảng Khoái

Luộc tai heo

Bước 2. Chế Biến Tai Heo Trộn Thính

Chuẩn bị sẵn thớt và dao sắc. Dùng dao thái nhỏ tai heo thành những lát mỏng. Càng thái mỏng, tai heo càng dễ trộn. Nếu trộn tai heo để ăn riêng, bạn nên thái thật mỏng. Còn nếu dùng trong món cuốn, hãy thái dày hơn một chút nhé!

Cho tai heo đã thái vào bát, cho 1/2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe mì chính và trộn đều. Bóp nhẹ tay để tai heo mềm hơn. Khi trộn, hãy đeo gang tay đảm bảo vệ sinh. Sau khi bóp mềm tai heo, cho thính vào và trộn sao cho tai heo ngấm đều thính. Cuối cùng, thêm 1,2 nhánh tỏi đập dập và rau thơm đã thái nhỏ vào và trộn đều.

Trộn tai heo với thính

Nem tai heo tuy chỉ là một món ăn bình dân, nhưng lại cực kì hấp dẫn. Bạn có thể dùng nem tai heo với cơm, nhâm nhi trên bàn nhậu hoặc ăn cùng gỏi cuốn. Đây là bài hướng dẫn của Nấu và Ăn về cách chế biến món nem tai heo. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức được món ăn thơm ngon này!

Nấu và Ăn chúc các bạn thành công với món ăn ngon hôm nay!

Xem thêm: Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…