Cách Làm Bánh Chuối Hấp Miền Tây: Món Ăn Ngon Chuẩn Miền Tây

Bạn đã từng thưởng thức món bánh chuối hấp nước cốt dừa đặc trưng của miền Tây chưa? Nếu chưa, hãy thử vào bếp và trổ tài làm món bánh này để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần này nhé. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món bánh thơm ngon, béo ngậy, bùi bùi đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu

  • Chuối tây chín: 10 quả
  • Nước cốt dừa: 400ml
  • Bột năng: 250g
  • Bột gạo: 100g
  • Đường cát vàng: 200g
  • Vani: 1 ống
  • Muối, vừng rang
  • Phẩm màu thực phẩm: màu vàng

Các bước thực hiện

Sơ chế các nguyên liệu

  • Bóc vỏ chuối và thái thành những lát ngang.

Pha bột bánh

  • Cho bột năng, bột gạo, chút muối, đường và vani vào cùng một bát, trộn đều lên.
  • Cho thêm 3 chén nước và 1 giọt màu thực phẩm vào hỗn hợp bột, khuấy đều lên cho đến khi hỗn hợp bột đều mịn, đồng nhất.
  • Cho chuối thái lát vào hỗn hợp và khuấy đều.

Pha bột làm bánh chuối

Hấp bánh chuối tại nhà

  • Chuẩn bị khuôn bánh và thoa một lớp dầu ăn xuống đáy khuôn để lấy bánh ra dễ dàng hơn.
  • Đổ một lớp bột khoảng 2-3cm vào khuôn bánh để bánh dễ chín hơn.
  • Cho khuôn bánh vào nồi hấp trong khoảng 30-40 phút để bánh chín. Đặt lên mặt nồi một lớp khăn xô hoặc lau nước đọng trên nắp vung khoảng 10 phút 1 lần để nước không nhỏ xuống mặt bánh.
Xem thêm:  Cách Ngâm Chanh đào Mật Ong: Hương vị thơm ngon cho mùa đông

Cho bánh vào nồi hấp chín

Làm nước cốt dừa ăn kèm

  • Pha nước cốt dừa: Cho thêm 2 muỗng bột năng, ½ muỗng muối và 2 muỗng đường vào nước cốt dừa. Bật bếp cho hỗn hợp sôi lên và đặc sánh lại. Nếu không có nước cốt dừa tươi, bạn có thể thay thế bằng một lon nước cốt dừa và thực hiện tương tự.

Làm nước cốt dừa ăn kèm

Hoàn thành và thưởng thức

  • Kiểm tra bánh chuối đã chín hay chưa bằng cách quan sát. Nếu thấy bột trong lại, bánh đông thành miếng và xăm đũa vào không thấy bánh dính bột nữa thì đã chín.
  • Lấy bánh ra để nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn và bày lên dĩa.
  • Thêm nước cốt dừa và rắc chút mè rang hoặc đậu phộng rang giã nhỏ lên bánh để món ăn thêm hấp dẫn.

Nhớ lưu ý chọn chuối tây chín, vỏ mỏng, tròn đều và chín vàng để món bánh thêm hấp dẫn. Chuối tây thường có độ dẻo, dai và ngọt thanh hơn so với các loại chuối khác, vì vậy hãy ưu tiên chọn loại chuối này.

Với công thức làm bánh chuối hấp nước cốt dừa này, bạn đã có món bánh ngon miền Tây để chiêu đãi người thân và bạn bè. Hãy thử và khám phá thêm nhiều cách làm bánh ngon khác tại lớp dạy làm bánh Cá Tầm Giống để trở thành đầu bếp tài ba nhé!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…