Bánh hot dog là món ăn đường phố hấp dẫn có nguồn gốc từ nước Mỹ. Với hương vị thơm ngon và phong cách thưởng thức tiện dụng, hot dog đã trở thành một món ăn phổ biến không chỉ ở Mỹ mà còn lan rộng ra các quốc gia khác trên thế giới. Ở Việt Nam, hot dog nhanh chóng trở thành một món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Với nhiều cách biến tấu khác nhau về hình dáng và hương vị, hot dog Việt Nam mang trong mình một chất riêng biệt.
Hot dog Việt Nam thường được làm với phô mai thơm ngon, giòn béo. Với nguyên liệu đơn giản và cách làm bánh hot dog dễ dàng, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh nóng hổi, thơm ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp trổ tài làm bánh theo bí quyết dưới đây?
Nguyên Liệu Làm Hot Dog
Cách Làm Bánh Hot Dog Tam Giác Nhân Phô Mai
Cách Pha Bột làm Bánh Hot Dog
- Trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, cho lòng trắng vào tô và đánh hỗn hợp này với nước cốt chanh và đường.
- Tiếp theo, cho lòng đỏ vào tô và đánh bông hỗn hợp này thêm 1 phút. Rây bột vào tô và trộn nhẹ, sau cùng cho thêm chút muối và vani.
Tạo Hình Bánh
- Múc bột vào túi bắt bông kem, cắt lỗ nhỏ ở phần đầu nhọn để dễ dàng trải bột vào khuôn. Để bột nghỉ trong khoảng 5 – 10 phút.
Nướng Bánh Hot Dog
- Cắm điện cho máy nóng, thoa bơ khắp khuôn, trải lớp bột mỏng đều rồi cho phô mai và xúc xích vào. Sau đó, tiếp tục trải lớp bột mỏng lên trên, đậy nắp khoảng 1 phút cho bánh chín.
- Khi bánh chín, máy sẽ có đèn chuyển màu. Dùng một cây đũa tre nhọn để lấy bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Hoàn Thành và Thưởng Thức
- Lấy bánh ra khỏi khuôn, để bánh lên dĩa và thưởng thức khi còn nóng để tận hưởng hương thơm tuyệt vời. Bạn có thể kèm theo xúc xích hoặc chà bông tùy theo sở thích.
- Xúc xích có thể để nguyên hoặc chiên sơ qua. Tuy nhiên, xúc xích chiên với phần vỏ bóng giòn sẽ làm món bánh thêm ngon. Hãy tránh nướng bánh quá lâu hoặc trong nhiệt độ quá cao để tránh bánh bị khét và không ngon.
Yêu Cầu Thành Phẩm
Bánh hot dog sau khi làm sẽ có màu vàng đẹp, thơm ngon, chín đều hai mặt. Bánh mềm xốp nhẹ, không chai bột hay quá khô. Nhân bánh phô mai tan chảy, hòa quyện với vỏ bánh tạo nên hương vị hài hòa.
Những Điều Cần Lưu Ý Khi Làm Bánh Hot Dog
Đây là cách làm bánh hot dog phô mai đơn giản tại nhà mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện dễ dàng và cho ra lò những chiếc bánh thơm ngon. Bạn cũng có thể tham khảo cách làm hot dog xúc xích hoặc cách làm bánh hot dog hình thú để thay đổi khẩu vị. Chúc bạn thành công!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng truy cập Cá Tầm Giống để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí.
