Cá Tầm Giống: Cách Làm Cá Cơm Rang Chua Ngọt

Cá cơm rang chua ngọt là món ăn đơn giản nhưng hứa hẹn sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên bởi vị cá thơm nồng, mặn mòi đầy hấp dẫn. Hôm nay, Cá Tầm Giống sẽ chia sẻ công thức làm món cá cơm rang chua ngọt đơn giản mà ngon tuyệt.

Nguyên liệu làm cá cơm rang chua ngọt:

(Cho 3 người ăn)

  • Cá cơm khô: 100gr
  • Chanh: 1 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Ớt hiểm: 1 quả
  • Gia vị: đường, hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm

Cách làm cá cơm rang chua ngọt:

Bước 1: Sơ chế cá cơm

  • Rửa sạch cá cơm với nước lạnh cho hết cát.
  • Ngâm cá cơm trong chậu nước nóng, đợi cá nở mềm thì rửa lại bằng nước ấm cho thật sạch, để ráo.

Bước 2: Pha nước mắm chua ngọt

  • Rửa sạch, băm nhỏ ớt.
  • Cho 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa cafe đường, ớt băm và nước cốt chanh vào bát con, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan. Bạn có thể thay đổi tỉ lệ các gia vị cho vừa miệng.

Bước 3: Rang cá cơm

  • Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hành khô.
  • Phi thơm hành khô trên chảo dầu nóng, trút cá cơm đã ráo nước vào xào lửa to.
  • Khi thấy cá bắt đầu dậy mùi thơm, khô, săn lại thì đổ bát nước mắm chua ngọt vào chảo đảo đều. Chỉnh lại lửa nhỏ, đun từ từ để cá ngấm gia vị.
  • Khi thấy nước mắm cạn, quyện đều vào cá thì bạn tắt bếp, xúc cá ra đĩa, rắc 1 ít hạt tiêu, vừng rang và trang trí bằng vài cọng rau mùi lên trên, ăn nóng với cơm.
Xem thêm:  Cách Làm Bánh Ép Huế: Một Món Ăn Truyền Thống Thơm Ngon

Cá cơm rang chua ngọt có vị thơm lừng, màu nâu vàng óng ả. Cá săn nhưng không quá khô, vị đậm đà chua ngọt vừa phải. Cá cơm là một loại thực phẩm cực tốt cho người bị bệnh tiểu đường hay những người muốn giảm cân, vì nó giàu axit amin, ít calo và protein. Không những thế, món cá cơm rang chua ngọt còn rất ngon khi ăn cùng cơm trắng dẻo bùi, đặc biệt là vào những ngày mát mẻ.

Nếu bạn chưa tìm thấy nguyên liệu làm cá cơm rang mà vẫn muốn thưởng thức ngay, hãy ghé ngay trang web Cá Tầm Giống để mua nguyên liệu chất lượng nhất. Cá Tầm Giống cam kết cung cấp nguyên liệu hảo hạng và đáng tin cậy.

Nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện công thức này, bạn sẽ có món cá cơm rang chua ngọt hấp dẫn ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon lành!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…