Cách Làm Gà Sốt Cay: Món Ăn Hấp Dẫn Cho Cả Gia Đình

YouTube video
Video cách làm gà sốt cay

Gà rán luôn là món ăn hấp dẫn mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích. Miếng gà với lớp thịt đậm đà và lớp da giòn rụm, phủ lên một lớp sốt cay thơm lừng bên ngoài, thực sự là một trải nghiệm cảm giác thú vị cho vị giác. Hãy cùng tôi thử ngay cách làm gà rán sốt cay ngon tuyệt này!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 4 cái cánh gà hoặc đùi gà
  • 1 gói bột chiên gà da giòn Gungon
  • 3 muỗng mật ong
  • 1 ít mè trắng
  • 4 muỗng tương cà
  • 4 muỗng tương ớt
  • 2 muỗng ớt bột
  • 1 muỗng tỏi băm
  • 1 muỗng gừng băm
  • 3 muỗng nước mắm
  • Gia vị khác: dầu ăn, tiêu xay, muối

Sơ chế nguyên liệu

  1. Rửa qua cánh gà với nước muối loãng để loại bỏ mùi hơi khó chịu.
  2. Chặt miếng vừa ăn.
  3. Ướp cánh gà bằng ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tiêu khoảng 15 phút để cánh gà thêm đậm đà hương vị.

Các bước làm món gà rán sốt cay

Gồm có 3 bước đơn giản:

Bước 1: Làm phần bột chiên gà

  • Chia bột thành 2 phần bằng nhau.
  • 1 phần hòa với nước, khuấy đều cho bột sệt.
  • 1 phần bột khô để riêng.
Xem thêm:  Cách Làm ớt Ngâm Nước Mắm: Món Gia Vị Đậm Đà Đến Từ Việt Nam

Bước 2: Áo bột cho miếng gà

  • Nhúng miếng gà vào phần bột nước.
  • Tiếp tục lăn qua bột khô, sau đó chiên miếng gà khoảng 5 phút mỗi mặt.
  • Vớt miếng gà ra để ráo khoảng 5 phút rồi chiên thêm lần 2.
  • Khi cánh gà chuyển màu vàng giòn, tắt bếp và vớt gà ra để ráo.

Bước 3: Làm sốt cay

  • Trộn đều hỗn hợp bao gồm 3 muỗng mật ong (tuỳ khẩu vị), 2 muỗng tương cà, 4 muỗng tương ớt, 3 muỗng nước mắm, và 1 muỗng tiêu xay.
  • Phi thơm gừng và tỏi băm nhỏ trên bếp, sau đó đổ phần sốt đã chuẩn bị vào chảo cho đến khi sệt lại. Tiếp theo, cho gà vào đảo đều trong sốt.
  • Cuối cùng, cho gà ra đĩa và rắc một chút mè trắng lên là hoàn thành.

Bật mí cách làm sốt siêu cay cho gà rán

  1. Chuẩn bị hành tím, sả, ớt, gừng, tỏi.
  2. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay cùng 3 muỗng tương ớt, 3 muỗng ớt bột, 3 muỗng nước cốt chanh, và 3 muỗng nước mắm.
  3. Đun lên bếp đến khi sốt sệt lại là hoàn thành.

Thành phẩm

Sau khi áp dụng cách làm gà rán sốt cay này, bạn sẽ có ngay món gà rán thơm ngon bùng nổ vị. Với màu đỏ rực rỡ của sốt cay, độ bóng của dầu ăn và màu trắng tinh tế của những hạt mè trắng, chắc chắn món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình.

Mẹo chọn gà ngon để làm gà sốt cay

  • Để làm gà sốt cay, nên chọn phần gà như cánh hoặc đùi với thịt mềm mịn.
  • Nên chọn những miếng đùi gà chắc thịt, màu sắc tươi sáng.
  • Hạn chế chọn những miếng thịt thâm, có mùi hôi và không đủ tươi sáng.
Xem thêm:  Cách Kho Thịt Với Trứng Cút

Gà rán sốt cay có bao nhiêu calo?

Trung bình, một nửa miếng gà rán khoảng 100g chứa khoảng 121 Kcal. Một miếng gà rán không sốt chứa khoảng 242 Kcal. Vậy gà rán sốt cay bao nhiêu calo? Một miếng gà sốt cay có khoảng 305 Kcal.

Dù một chút nhiều calo hơn, nhưng không ai biết đâu lại là ý tưởng tuyệt vời cho một ngày mệt mỏi, khi cơ thể thiếu năng lượng. Vậy không nên chần chừ, hãy cùng vào bếp ngay với Cá Tầm Giống để thưởng thức món gà rán sốt cay tuyệt ngon này!

Cá Tầm Giống là nơi bạn có thể tìm thấy những thông tin thú vị về cá và những mẹo chế biến món ăn ngon.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Sữa Chua Dẻo Tại Nhà

Video cách làm sữa chua dẻo tại nhà Bạn đã từng nghe nhiều về cách làm sữa chua tại nhà đơn giản và sử dụng những nguyên…

Cách Làm Gỏi Bắp Bò - Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Gỏi Bắp Bò – Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Video cách làm gỏi bắp bò Cùng xắn tay vào bếp ngay để trổ tài với cách làm gỏi bò bóp thấu ngon khó cưỡng này để…

Cách Làm Nhân Đậu Xanh: Bí Quyết Tạo Độ Mịn Tuyệt Vời

Video cách sên nhân đậu xanh Nhân đậu xanh không chỉ là một trong những loại nhân cơ bản nhất của bánh nướng và bánh dẻo truyền…

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Video cách làm gà sốt me Chỉ cần một chút biến tấu đơn giản, bạn đã có thể đãi gia đình bằng món gà chiên sốt me…

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa - Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa – Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Video cách làm vịt khìa nước dừa Bạn đã từng thưởng thức những món ngon từ thịt vịt như vịt quay, vịt om sấu hay vịt kho…

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Video cách làm chanh mật ong Bạn có biết cách làm trà chanh mật ong không chỉ thơm ngọt mà còn tốt cho sức khỏe? Đây là…