Cách Làm Kho Quẹt Nước Mắm

Kho quẹt là một loại mắm chấm, món ăn dân dã lâu đời của người Nam Bộ. Nhưng làm thế nào để làm món mắm thịt kho quẹt ngon chuẩn vị nhất là thắc mắc của nhiều chị em. Món kho quẹt đặc quánh, sền sệt, béo mặn hấp dẫn, chấm cùng rau luộc, ăn với cơm nóng rất vừa miệng. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày mưa dầm. Món ăn dân dã nhưng hương vị thơm ngon, đậm đà luôn hấp dẫn bất cứ ai. Hôm nay chúng ta sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để làm món kho quẹt ngon tại nhà.

Nguyên liệu để làm món kho quẹt ngon

  • Tôm khô: chọn tôm khô nguyên chất, không ngâm hóa chất, có màu không đều và vỏ sạch.
  • Củ tỏi: chọn tỏi nhỏ, màu trắng đều và chắc.
  • Hành tím: chọn hành tím không quá to, màu sắc nhạt, nhiều nhánh.
  • Tiêu sọ: chọn hạt tiêu sọ trắng ngà, thơm cay và không có hóa chất.
  • Tiêu xanh: chọn tiêu xanh để tăng màu sắc và thêm vị cay nồng.
  • Tóp mỡ: chọn thịt mỡ trắng có chút thịt, ngon nhất là phần thịt lóc trên lưng, da thẳng.
  • Đường phèn: đường phèn làm món kho quẹt có vị ngọt thanh mát, dịu nhẹ hơn.

Hướng dẫn làm món mắm kho quẹt ngon từng bước

  1. Rán thịt ba chỉ để có tóp mỡ vàng giòn.
  2. Xào hành tỏi và tôm khô đã rửa sạch cho giòn.
  3. Nấu nước mắm và đường theo tỷ lệ: 2 muỗng mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước.
  4. Thêm tương ớt và tiêu xanh.
  5. Tiếp theo thêm tôm khô và tóp mỡ.
  6. Nấu cho kho quẹt sền sệt.
Xem thêm:  Cách Nấu Canh Dưa Chua: 3 Công Thức Tuyệt Đỉnh

Một vài chú ý để nấu món mắm kho quẹt ngon nhất:

  • Chọn thịt ba chỉ để làm tóp mỡ và nước mắm không quá mặn.
  • Chọn tôm khô loại nhỏ, không tẩm màu.
  • Nếu có niêu đất, dùng niêu đất để nấu để có hương vị đặc biệt.
  • Kho quẹt nóng ăn kèm với rau luộc hay cơm cháy rụm là tuyệt vời.

Để mua kho quẹt ngon, quý khách có thể liên hệ đặt hàng qua website hoặc fb. Kho quẹt Cá Tầm Giống luôn tận tình phục vụ quý khách!

kho-quet-ma-ha-650g-khoquet.vn

Trên đây là từng bước hướng dẫn cách làm món mắm thịt kho quẹt ngon chuẩn vị. Món kho quẹt nếu làm đúng cách sẽ có màu nâu óng, sền sệt, rất thơm. Tuy món ăn dân dã dễ làm là thế, nhưng hương vị thì làm xao xuyến bao thực khách gần xa. Nếu thích nấu ăn, hãy vào bếp chế biến ngay món này, chắc chắn nó sẽ trở thành món “đắt khách” nhất trong bữa cơm ấm cúng của gia đình, mọi người cùng quây quần với nhau bên mâm cơm có những món ăn ngon thật là hạnh phúc biết bao.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…