Cách Làm Lẩu Cháo Lòng: Hấp Dẫn, Thơm Ngon và Bổ Dưỡng

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng – lẩu cháo lòng. Bạn đã sẵn sàng để khám phá công thức này chưa? Hãy cùng Siêu thị điện máy HC trổ tài vào bếp và tạo nên một bữa ăn ngon lành cho gia đình mình nhé!

Cách Làm Lẩu Cháo Lòng: Hấp Dẫn, Thơm Ngon và Bổ Dưỡng

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200 gr gạo (nên chọn gạo nếp để cháo thêm thơm ngon, nhưng nếu không có, bạn cũng có thể dùng gạo thông thường)
  • 500 gr lòng heo
  • 100 gr đậu phụ chiên
  • Hành lá 200 gr
  • Rau mùi 1 – 2 mớ
  • Hành phi
  • Chanh 1 – 2 quả
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, rượu
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, nồi nấu, bếp gas hoặc bếp từ, bếp hồng ngoại

Cách làm lẩu cháo lòng chuẩn bị các nguyên liệu

2. Cách làm lẩu cháo lòng chi tiết bạn nên biết

  • Bước 1: Chọn nguyên liệu
    Chọn lòng heo tươi: Đảm bảo chọn những phần lòng heo có màu hồng sáng, không có quá nhiều mỡ thừa. Khi nhấn vào lòng, chúng ta cần cảm nhận được độ đàn hồi, và tuyệt đối tránh chọn những phần có mùi hôi.
    Chọn gạo: Gạo nấu cháo hãy chọn gạo có màu trắng đục, hạt nguyên vẹn, bóng và tròn đều. Đồng thời, khi nhai thử gạo, cảm nhận được vị thơm và độ ngọt, thì đây là loại gạo ngon.
Xem thêm:  Cách đánh tiết canh ngan - Món ăn "chân ái" cho mùa thu

Cách làm lẩu cháo lòng chọn lòng heo, gạo

  • Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
    Rửa sạch gạo và ngâm gạo trong nước tầm 7 – 8 tiếng trước khi nấu cháo để đạt được độ ngon tuyệt vời.
    Ngâm lòng heo với rượu và muối khoảng 5 phút rồi xả lại với nước để loại bỏ mùi hôi và làm cho lòng trắng hơn.
    Rửa sạch hành lá và rau mùi, để ráo và cắt nhỏ để sử dụng sau này.

Cách làm lẩu cháo lòng chế biến nguyên liệu

  • Bước 3: Luộc lòng heo
    Khi lòng heo đã được sơ chế sạch, đặt nó vào nồi nước đang sôi trên bếp gas. Thêm 1 thìa muối vào nồi để làm cho lòng heo thêm đậm đà. Luộc trong vòng 45 phút hoặc cho đến khi lòng heo chín mềm. Sau đó, tắt bếp và vớt lòng heo ra để nguội.

Cách làm lẩu cháo lòng bạn cần luộc lòng

  • Bước 4: Nấu cháo
    Cho hết gạo đã ngâm vào máy xay sinh tố và xay khoảng 5 phút. Đổ gạo xay vào nồi nấu chứa nước luộc lòng, bật bếp gas lên và nấu chín. Tiếp theo, thêm vào nồi ½ thìa muối, 1 thìa đường và 1 thìa hạt nêm. Nấu thêm 10 phút nữa.

Cách làm lẩu cháo lòng bạn thực hiện nấu cháo

  • Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức lẩu cháo lòng
    Khi nồi cháo đã chín, bạn đặt nồi lên bếp gas nhỏ và bật lửa riu riu. Cho tiêu, hành lá, rau mùi và hành phi vào nồi. Chần chừ cho đến khi nguyên liệu chín, sau đó cho vào bát và thưởng thức.

Thưởng thức món lẩu cháo lòng

Và đây là cách làm lẩu cháo lòng thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Hy vọng bạn đã thích món ăn này và đã học được cách làm. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về sản phẩm hoặc muốn mua các thiết bị điện máy, hãy ghé thăm website Cá Tầm Giống.

Xem thêm:  Cách Làm Gỏi Bò Hành Tây - Món Ăn Thơm Ngon Lạ Miệng

Hẹn gặp lại vào những dịp sắp tới với nhiều món ngon hấp dẫn từ Siêu thị điện máy HC. Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…