Bạn có biết rằng bạn có thể tự làm nước nha đam ngon tại nhà mà không cần phải mua với giá đắt đỏ từ siêu thị không? Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu 3 cách làm nước nha đam cực đơn giản, giúp hết nhớt, hết đắng và nha đam được giòn, ngon tuyệt!
Nước nha đam không chỉ giúp làm đẹp da, thanh nhiệt, trị mụn mà còn mát gan. Hương vị thơm mát cùng với những miếng nha đam tươi ngon làm ai uống cũng phải “xiêu lòng”. Cách làm nước nha đam cũng rất đơn giản, hãy tham khảo 3 công thức dưới đây nhé!
1. Nước nha đam đường phèn
Nguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn:
- Nha đam: 700g (chọn lá xanh đậm, phần thịt lá dày)
- Đường phèn: 3-4 viên
- Muối tinh: vài hạt
- Nước: 1,7 lít
Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn:
Bước 1: Lá nha đam rửa sạch và gọt lớp vỏ bên ngoài để lấy phần thịt của lá.
Bước 2: Ngâm phần thịt nha đam với nước muối khoảng 1-2 tiếng để giảm bớt nhớt. Sau đó, rửa sạch lại với nước lạnh.
Bước 3: Cắt phần thịt lá thành những hình vuông nhỏ khoảng 1cm.
Bước 4: Bắc nồi lên bếp và cho 1,7 lít nước vào nấu. Khi nước sôi, thêm 3 viên đường phèn và cho thịt nha đam vào đun khoảng 3-5 phút, sau đó tắt bếp.
Nước nha đam nguội có thể cho vào chai và để trong tủ lạnh để uống dần. Bạn sẽ thấy nó rất mát và ngon.
2. Nước nha đam đường phèn lá dứa
Nguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa:
- Đường phèn: 200g
- Lá dứa: 4 lá
- Nha đam: 500g
- Nước: 1 lít
Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp và cho một lít nước vào nấu cùng với đường phèn. Khi nước sôi, khuấy đều và đun sôi.
Bước 2: Gọt vỏ nha đam và lấy phần thịt của lá, sau đó rửa sạch để loại bỏ nhớt và cắt thành hạt lựu. Ngâm nha đam với nước đá.
Bước 3: Lá dứa rửa sạch, giã nát hoặc xay nát để lấy nước.
Bước 4: Đun lá dứa trong nồi cho đến khi sôi rồi tắt bếp để nguội.
Bước 5: Khi nước lá dứa nguội, cho vào chai cùng với nha đam và bảo quản trong tủ lạnh. Khi uống, bạn có thể trang trí thêm dâu tây để bắt mắt.
3. Nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh
Nguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh:
- Nước cốt chanh: 15ml
- Lá dứa: 1 bó
- Đường phèn: 250g
- Nha đam: 2 cây
- Nước
Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh:
Bước 1: Cắt nha đam và ngâm với nước muối khoảng 2-3 phút để loại bỏ nhớt và mủ độc. Rửa lại với nước sạch khoảng 2-3 lần. Sau đó, rửa lại một lần nữa.
Bước 2: Để nha đam ráo nước và cắt thành hình hạt lựu vừa ăn. Tiếp tục ướp với 15ml nước cốt chanh khoảng 3-5 phút để loại bỏ nhớt hoàn toàn, sau đó xả sạch.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp và đổ nước sao cho lượng nước cao bằng 1/2 chiều cao của nồi. Khi nước sôi, thả nha đam vào nấu khoảng 30 giây sau đó vớt ra.
Bước 4: Nha đam đã nấu mang ngâm với một tô nước đá lạnh.
Bước 5: Lá dứa rửa sạch, bắc nồi lên bếp cho khoảng 2.5 lít nước cùng với 250g đường phèn và lá dứa vào đun lửa lớn. Khi thấy đường phèn tan hết, thả nha đam đã ướp lạnh vào nấu thêm 2 phút nữa, sau đó tắt bếp. Bảo quản trong tủ lạnh trước khi sử dụng.
Lưu ý cho các cách làm nước nha đam:
- Chọn nha đam có cây dày thịt và ít bầm dập.
- Sau khi ướp muối hoặc chanh, rửa nha đam thật sạch để không bị thấm muối hoặc chanh.
Chúc bạn thành công với các công thức cách làm nước nha đam trên nhé! Đừng quên ghé thăm Blog PasGo thường xuyên để có nhiều công thức làm đồ ăn và uống tuyệt vời khác nhé!
ThaoVP – Minh Phương & PasGo Team
