Cách Làm Món Ốc Móng Tay Xào Rau Muống Đậm Đà

Hôm nay chúng ta hãy cùng khám phá cách làm món ốc móng tay xào rau muống ngon tuyệt. Đây là một món ăn độc đáo với hương vị đậm đà, sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.

1. Làm ốc móng tay xào rau muống

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm ốc móng tay xào rau muống

  • 1kg ốc móng tay
  • 1 bó rau muống
  • 5 tép tỏi
  • 2 muỗng canh bơ thực vật
  • Gia vị trong bếp: Bột canh, hạt nêm, tiêu xay.

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm ốc với nước vo gạo trong 3 giờ

  1. Ngâm ốc trong nước vo gạo trong 3 giờ, thêm vài lát ớt cay để ốc nhả hết cát.
  2. Trước khi sơ chế, rửa sạch ốc nhiều lần với nước sạch.
  3. Rau muống nhặt lá, ngắt bỏ phần thân bị già, ngâm nước muối loãng.
  4. Rửa sạch với nước nhiều lần, cắt khúc vừa ăn.
  5. Đập dập và bỏ vỏ cho 5 tép tỏi.

Xào ốc móng tay cùng rau muống

  1. Trần ốc trong nồi nước sôi khoảng 2-3 phút, cho thêm ½ muỗng cà phê muối vào, sau đó vớt ra để ráo.
  2. Rau muống cho vào trần trong phần nước sôi, khoảng 1 phút, và vớt ra, ngâm rau vớt nước đá để rau được giòn hơn. Vớt rau ra để ráo trước khi xào.
  3. Bắt chảo nóng, thêm 2 muỗng canh bơ vào, dàn đều lòng chảo, thêm tỏi đập dập vào.
  4. Cho ốc vào chảo, đảo đều tay trong 5 phút, để lửa lớn, cho vào 1 muỗng cà phê bột canh và nửa muỗng cà phê hạt nêm.
  5. Thêm rau muống vào xào cùng ốc đến khi rau xanh và chín khoảng 3-4 phút, nêm nếm lại gia vị cho đến khi thấy vừa ăn.
  6. Cho ốc và rau muống ra đĩa, thêm tiêu xay lên trên.
Xem thêm:  Cách Làm Món Sườn Nướng Đậm Đà Và Ngon Miệng

Thưởng thức món ăn

Món ốc xào rau muống nhâm nhi những ngày cuối tuần

Món ốc xào rau muống đã hoàn thành, có hương vị thơm ngon nóng hổi. Phần ốc dai ngọt kết hợp cùng rau muống giòn sật tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bạn sẽ càng thêm thú vị khi thưởng thức món ăn này cùng với bạn bè và một ly bia vào những ngày cuối tuần.

Nhớ đến Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm về những công thức ngon khác!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…