Cách Làm Phô Mai Viên: Tự Làm Món Ăn Vặt Hấp Dẫn Tại Nhà

Các món ăn vặt từ phô mai luôn hấp dẫn tín đồ ăn hàng bởi vị thơm béo đặc trưng. Cùng tôi, hãy thử tài với 2 cách làm phô mai viên đơn giản để nhâm nhi mỗi khi buồn miệng nhé.

Cách Làm Phô Mai Viên: Tự Làm Món Ăn Vặt Hấp Dẫn Tại Nhà

1. Cách làm phô mai viên uống trà sữa

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm phô mai viên uống trà sữa

  • 12 miếng phô mai (có thể sử dụng phô mai con bò cười)
  • 70gr bột năng
  • 75gr đường xay
  • 150gr đường cát

Các bước thực hiện

Bước 1: Nặn viên phô mai

  • Cắt phô mai thành nhiều miếng nhỏ, sau đó lăn qua 1 lớp đường bột và vo viên phô mai thành hình tròn.
  • Áo viên phô mai trên và để yên khoảng 5 phút.
  • Tiếp theo, lăn qua lớp bột năng và để yên khoảng 5 phút nữa.

Bước 2: Luộc viên thạch
Sau khi luộc chín trong nồi, vớt viên phô mai cho vào nước đá lạnh

  • Đun sôi nồi nước, sau đó hạ lửa nhỏ và cho viên phô mai vào luộc.
  • Dùng vá khuấy đều viên phô mai và luộc trong 5 phút hoặc cho đến khi bột ngoài chuyển sang trong suốt.
  • Sau khi luộc chín, vớt viên phô mai ra và ngâm trong tô nước đá.
Xem thêm:  Cách Làm Cá Kho Tiêu - Món Ăn Hấp Dẫn Cho Tiết Trời Lạnh

Bước 3: Ướp thạch phô mai với nước đường
Ngâm viên phô mai với nước đường ít nhất 2 tiếng

  • Hòa 150gr đường cát cùng 150ml nước nóng và khuấy đều cho đường tan.
  • Ngâm viên phô mai vào nước đường và để ít nhất 2 tiếng, tốt nhất là khi nào bạn cần dùng thì vớt ra.

Thành phẩm

Những viên phô mai dẻo dai cho vào trà sữa hoặc trà chanh nếu thích

Từng viên thạch phô mai với lớp bột dẻo dai, nhân bên trong mềm mịn, thơm béo vị phô mai khi ăn cực ngon. Bạn có thể cho viên phô mai vào trà sữa, hồng trà hoặc ăn cùng với chè cũng rất thú vị.

2. Cách làm phô mai viên chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm viên phô mai chiên

  • 300gr phô mai viên mozzarella
  • 100gr bột mì
  • 200gr bột chiên xù
  • 2 quả trứng gà
  • Dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
Dùng phới đánh đều trứng gà

  • Dùng phới đánh đều 2 quả trứng gà.
  • Cho 100gr bột mì và 200gr bột chiên xù ra từng đĩa riêng.
  • Cắt phô mai thành các miếng vuông nhỏ khoảng 1 – 2 cm.
  • Để viên phô mai đã cắt vào ngăn đông và để khoảng 30 – 40 phút.

Bước 2: Áo và chiên phô mai viên
Áo viên phô mai qua bột mì và bột chiên xù

  • Đem phô mai viên ra, lăn đều qua lớp bột mì, sau đó nhúng qua trứng gà và lăn qua bột chiên xù.
  • Chiên viên phô mai ngập dầu và chỉnh lửa vừa.
  • Chiên đến khi phô mai vàng đều các mặt.

Thành phẩm

Những viên phô mai chiên giòn rụm làm ai cũng yêu thích

Những viên phô mai chiên theo đúng công thức sẽ có lớp vỏ ngoài giòn rụm khi cắn vào, bên trong là nhân phô mai kéo sợi béo ngậy. Bí quyết ăn món này thật ngon là bạn hay chấm cùng tương xí muội hoặc mayonnaise hòa cùng tương ớt (tỉ lệ 1:1) đó.

Xem thêm:  Cách Muối Dưa Cải Không Cần Phơi: Bí Quyết Tạo Nên Dưa Cải Vàng Giòn

Vậy là bạn đã có thể “bỏ túi” cho mình 2 cách làm phô mai viên chiên giòn và mềm mịn kết hợp trà sữa. Đừng quên mua nguyên liệu tại Winmart hoặc app VinID để được tích điểm nhé!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…