Cách Làm Sữa Đậu Nành Tại Nhà Không Cần Máy Xay: Hướng Dẫn Đơn Giản từ Cá Tầm Giống

Sữa đậu nành không chỉ là một thức uống bổ dưỡng mà còn mang lại hương vị thơm ngon mà mọi người đều yêu thích, từ lớn đến bé. Và điều tuyệt vời là bạn có thể chế biến sữa đậu nành ngay tại nhà mà không cần sử dụng máy xay. Cá Tầm Giống sẽ hướng dẫn cách làm sữa đậu nành không cần máy xay, giúp bạn có một ly sữa thơm ngon và bổ dưỡng ngay trong căn bếp của mình.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 200gr đậu nành, hoặc tùy theo nhu cầu của gia đình bạn có thể điều chỉnh định lượng sao cho hợp lý.
  • Nước sạch (tầm 1 lít) để ngâm đậu.
  • Nước lọc (khoảng 1,5 lít) để nấu và vắt sữa đậu.
  • Lá dứa (2, 3 lá).
  • Nồi nấu ăn, muỗng múc.
  • Đường.
  • Túi vải sạch để lọc sữa.

Bước 1: Ngâm đậu

  • Rửa sạch hạt đậu nành, và ngâm chúng vào nước sạch trong khoảng thời gian từ 6 đến 10 tiếng (tùy theo nhiệt độ của nước).
  • Sau khi ngâm xong, hãy chà nhẹ để lớp vỏ bên ngoài bong ra. Rửa lại với nước sạch khoảng 4-5 lần cho đến khi nước trong, và đi đến bước tiếp theo.
Xem thêm:  Cách làm Sữa đậu đen đơn giản và ngon lành cùng Cá Tầm Giống

Bước 2: Đun sôi đậu nành

  • Chuẩn bị một nồi nước sạch, thả lá dứa được rửa vào và đun sôi nước lên. Điều này sẽ giúp khi ra thành phẩm, món sữa đậu nành sẽ thơm mùi lá dứa, và hấp dẫn hơn.
  • Sau khi nước đã sôi lên, bạn cần đem đậu nành đã ngâm cho vào khuấy đều lên. Lúc này bạn phải cẩn thận khuấy đều tay, để tránh tình trạng cháy khét đáy nồi, váng đậu hình thành trên mặt sữa hoặc hạt đậu bám vào thành nồi. Chú ý khi nấu, không nên để lửa quá to, và đậy nắp vung sẽ khiến đậu bị trào ra ngoài. Chờ đợi đậu chín tới, nở ra thì tắt bếp lấy nồi xuống để nguội.

Bước 3: Giã nhuyễn đậu nành

  • Đong sẵn 1.5 lít nước, cho từ từ phần nước và phần đậu nành nấu chín vào, sau đó bắt đầu giã nhuyễn để lấy xác đậu. Bạn phải giã cho đến khi nào hỗn hợp nhuyễn mịn, dùng hai ngón tay miết thử thấy hạt đậu mịn như bột như vậy là được.

Bước 4: Lọc sạch bã đậu

  • Lấy nồi đậu nành khi nãy đã để nguội, bỏ vào túi vải sạch hoặc các dụng cụ có thể lọc được vào. Bắt đầu lọc kỹ phần bã từ 2 – 3 lần, hoặc nhiều hơn cho đến khi bạn thấy không còn vắt được ra nước thì dừng lại. Sau khi đã xong, bạn sẽ thu được thành phẩm là một nồi đậu nành nguyên chất.
Xem thêm:  Cách ướp Thịt Nạc Chiên: Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Ngon Lạ Miệng

Bước 5: Nấu sữa

  • Tiếp tục nấu phần nước cốt đó đun sôi thật kỹ trên lửa to, cho thêm lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn vào nồi và khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết. Khi phần sữa đậu nành đã chín, thì bạn tắt bếp để nguội. Bạn có thể bảo quản sữa đậu nành trong chai lọc được rửa sạch, hoặc ngăn mát tủ lạnh cũng sẽ giữ được trong vòng 2 đến 3 ngày.

Hiện nay, máy làm sữa đậu nành là một trong những sản phẩm gia dụng đang được rất nhiều chị em tin dùng. Tuy nhiên, nếu bạn không có máy, bạn vẫn có thể tự tay chế biến món đồ uống siêu ngon và vô cùng dễ dàng bằng đậu nành. Dưới đây là những bước làm sữa đậu nành bằng máy vô cùng đơn giản, mà bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Sơ chế đậu

  • Rửa và ngâm đậu nành cùng với nước sạch trong khoảng 8 đến 10 tiếng. Thường xuyên canh nhưng và đổi nước mỗi 3 tiếng để tránh đậu lên men và hỏng mùi vị cho món sữa.

Bước 2: Xay đậu nành

  • Đậu nành sau khi ngâm đã nở ra, thì bạn cho phần đậu đó vào cối xay. Đổ thêm một lượng nước sạch vừa đủ, và bật chức năng nấu sữa hạt có sẵn trên máy. Bây giờ, bạn chỉ cần chờ đợi, máy sẽ tự động xay và nấu sữa đậu nành.
Xem thêm:  Cách Nấu Sương Sáo đen

Bước 3: Lọc sữa đậu nành

  • Khi thiết bị hoàn thành xong công việc, bạn có thể trực tiếp đổ ra ly uống ngay lập tức. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức món sữa đậu nành loãng, thì bạn cần phải lọc qua rây và bỏ đường tùy khẩu vị của bản thân. Sau đó, bạn chỉ việc thưởng thức món thức uống siêu bổ dưỡng, thơm ngon này.

Cá Tầm Giống hy vọng những hướng dẫn trên sẽ giúp bạn tự tay chế biến sữa đậu nành tại nhà một cách dễ dàng. Đừng quên ghé thăm trang web Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm về các loại giống cá tầm chất lượng và ưng ý nhất.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…