Cách Muối Dưa Cải Không Cần Phơi: Bí Quyết Tạo Nên Dưa Cải Vàng Giòn

Muối dưa cải không cần phơi? Đó là điều mà bạn đang tìm kiếm? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn cách muối dưa cải một cách đơn giản và dễ dàng mà vẫn giữ được độ giòn, màu vàng hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu làm dưa cải

  • 1kg cải bẹ xanh tươi ngon.
  • 1 củ hành tím.
  • 2 muỗng canh muối.
  • 2 muỗng canh đường trắng.

Cách muối dưa cải không cần phơi

Bước 1: Chuẩn bị một ấm nước nóng để làm dưa cải. Tiếp theo, bạn rửa sạch cải bẹ xanh và tách lá già, sau đó chẻ đôi cải. Nếu cải của bạn có thân cây già, bạn có thể gọt bỏ phần vỏ bên ngoài để lấy phần lõi. Hãy cắt cải thành những phần khúc vừa ăn và để riêng vào một thau hoặc chậu lớn.

Bước 2: Đổ nước nóng vào thau chứa cải, sau đó dùng đũa khuấy đều để cải ngấm đều nước. Sau đó, bạn lấy cải ra để ráo nước. Tiếp theo, lấy một thau lớn khác, cho vào khoảng 1,5 lít nước sôi để nóng ấm. Bạn thêm vào nước 2 muỗng canh muối và ½ muỗng canh đường, khuấy đều cho tan hoàn toàn. Hãy thử nếm xem nước có mặn hơi lợ là được.

Cách muối dưa cải không cần phơi

Bước 3: Tiếp theo, cho hành tím vào nước đã pha muối và cho cải xanh vào. Lúc này, cải vẫn còn ấm. Sau đó, bạn đặt một đĩa lên trên và chèn một vật nặng lên để cải ngập hoàn toàn trong nước muối. Hãy để cải ướp khoảng 3-4 ngày là có thể ăn được.

Xem thêm:  Cách Làm Sữa Gạo Lứt Thơm Ngon Với Máy Làm Sữa Hạt

Cách muối dưa cải không cần phơi

Bước 4: Sau khoảng thời gian ướp, dưa cải sẽ đạt được độ chua vừa ý, giòn giòn, thơm ngon và nước vẫn sánh màu. Khi đã đạt được điều bạn mong muốn, bạn có thể cho cải vào hủy hoặc hộp thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần. Chúc bạn thành công trong việc muối dưa cải!

Cách muối dưa cải không cần phơi

Đó là cách để muối dưa cải không cần phơi. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ hữu ích với bạn. Đừng quên truy cập website Cá Tầm Giống để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác. Chúc bạn thành công và món dưa cải ngon miệng!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…