Cách Nấu Bò Kho Miền Nam: Món Ăn Đậm Chất Sài Gòn

Món bò kho đã trở thành một món ăn phổ biến ở không chỉ miền Nam mà còn ở miền Bắc và miền Trung. Tuy nhiên, khi nấu bò kho theo kiểu miền Nam, món ăn sẽ mang một vị ngọt đặc trưng của vùng đất Sài Gòn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách nấu bò kho miền Nam để gia đình thêm phong phú mỗi khi thưởng thức bữa cơm cuối tuần.

Cách Nấu Bò Kho Miền Nam: Món Ăn Đậm Chất Sài Gòn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt nạm bò và gân bò: 500g
  • Gia vị: 1 muỗng hạt nêm, 2 thìa muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu
  • Dầu điều: 3 muỗng
  • Bột bò kho: 1 muỗng
  • Bột năng: 3 muỗng
  • Gừng, sả, tỏi, hoa hồi, hành tím, cà rốt

Cách nấu bò kho kiểu miền Nam

Để nấu bò kho kiểu miền Nam không hề khó, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây để có được món ăn tuyệt vời:

Cách nấu bò kho miền Nam

Bước 1: Rửa thịt bò qua nước sạch, sau đó pha hỗn hợp rượu trắng và gừng, nhúng miếng thịt vào để loại bỏ mùi tanh. Rửa thịt qua nước sạch một lần nữa để đảm bảo khử hết mùi tanh.

Xem thêm:  Cách Nấu Bánh đa Cua: Món ăn đặc sản Hải Phòng đậm đà hương vị

Thịt nạm bò thái miếng vừa ăn

Bước 2: Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn. Trộn 2 muỗng muối, 2 muỗng đường, tiêu, bột bò kho, 2 muỗng dầu điều, hành tỏi xả đã băm nhuyễn vào thịt. Để từ 20-25 phút cho gia vị ngấm vào miếng thịt.

Hành tỏi băm nhuyễn

Bước 3: Gọt sạch vỏ cà rốt, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.

Cà rốt gọt sạch vỏ thái miếng vừa ăn

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tím và tỏi băm vào phi vàng đều. Sau đó, cho thịt bò đã ướp vào đảo đều đến khi săn lại, sau đó thêm sả và gừng vào.

Bước 5: Cho nước đã đun sôi vào chảo và xắm sắp mặt thịt. Tiếp theo, cho thêm hoa hồi để tạo vị thơm và tiếp tục đun.

Bước 6: Đun với lửa nhỏ đến khi thịt bò mềm, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào đun tiếp đến khi miếng thịt mềm rục. Nêm nếm đến khi cảm thấy vừa ăn, sau đó tắt lửa.

Bước 7: Múc bò kho ra tô, trang trí thêm hành tây và rau thơm trên mặt. Thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Để món bò kho thêm ngon, hãy lựa chọn thịt bò nạm tươi ngon. Nên ăn món này khi còn nóng, có thể kết hợp với cơm hoặc bánh mì. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được.

Bò kho ăn cùng bánh mì rất ngon

Bạn có thể tham khảo thêm video hướng dẫn nấu món bò kho kiểu miền Nam

Chúng tôi vừa chia sẻ cách nấu bò kho kiểu miền Nam để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy truy cập Cá Tầm Giống để tìm hiểu về các món ăn dinh dưỡng, thực đơn dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình đa dạng và bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe.

Xem thêm:  Cách làm Xôi Đậu Xanh ngon hấp dẫn

Có thể bạn quan tâm: Bí quyết nấu chè dưỡng nhan đơn giản, ngon chuẩn vị

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…