Cách Nấu Bò Kho Miền Nam: Món Ăn Đậm Chất Sài Gòn

YouTube video
Video cách nấu bò kho miền nam

Món bò kho đã trở thành một món ăn phổ biến ở không chỉ miền Nam mà còn ở miền Bắc và miền Trung. Tuy nhiên, khi nấu bò kho theo kiểu miền Nam, món ăn sẽ mang một vị ngọt đặc trưng của vùng đất Sài Gòn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách nấu bò kho miền Nam để gia đình thêm phong phú mỗi khi thưởng thức bữa cơm cuối tuần.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt nạm bò và gân bò: 500g
  • Gia vị: 1 muỗng hạt nêm, 2 thìa muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu
  • Dầu điều: 3 muỗng
  • Bột bò kho: 1 muỗng
  • Bột năng: 3 muỗng
  • Gừng, sả, tỏi, hoa hồi, hành tím, cà rốt

Cách nấu bò kho kiểu miền Nam

Để nấu bò kho kiểu miền Nam không hề khó, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây để có được món ăn tuyệt vời:

Cách nấu bò kho miền Nam

Bước 1: Rửa thịt bò qua nước sạch, sau đó pha hỗn hợp rượu trắng và gừng, nhúng miếng thịt vào để loại bỏ mùi tanh. Rửa thịt qua nước sạch một lần nữa để đảm bảo khử hết mùi tanh.

Thịt nạm bò thái miếng vừa ăn

Bước 2: Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn. Trộn 2 muỗng muối, 2 muỗng đường, tiêu, bột bò kho, 2 muỗng dầu điều, hành tỏi xả đã băm nhuyễn vào thịt. Để từ 20-25 phút cho gia vị ngấm vào miếng thịt.

Xem thêm:  Cách Làm ớt Ngâm Mắm

Hành tỏi băm nhuyễn

Bước 3: Gọt sạch vỏ cà rốt, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.

Cà rốt gọt sạch vỏ thái miếng vừa ăn

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tím và tỏi băm vào phi vàng đều. Sau đó, cho thịt bò đã ướp vào đảo đều đến khi săn lại, sau đó thêm sả và gừng vào.

Bước 5: Cho nước đã đun sôi vào chảo và xắm sắp mặt thịt. Tiếp theo, cho thêm hoa hồi để tạo vị thơm và tiếp tục đun.

Bước 6: Đun với lửa nhỏ đến khi thịt bò mềm, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào đun tiếp đến khi miếng thịt mềm rục. Nêm nếm đến khi cảm thấy vừa ăn, sau đó tắt lửa.

Bước 7: Múc bò kho ra tô, trang trí thêm hành tây và rau thơm trên mặt. Thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Để món bò kho thêm ngon, hãy lựa chọn thịt bò nạm tươi ngon. Nên ăn món này khi còn nóng, có thể kết hợp với cơm hoặc bánh mì. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được.

Bò kho ăn cùng bánh mì rất ngon

Bạn có thể tham khảo thêm video hướng dẫn nấu món bò kho kiểu miền Nam

Chúng tôi vừa chia sẻ cách nấu bò kho kiểu miền Nam để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy truy cập Cá Tầm Giống để tìm hiểu về các món ăn dinh dưỡng, thực đơn dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình đa dạng và bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe.

Xem thêm:  Cách Làm Gỏi Bắp Cải: Món Ngon Và Đẹp Mắt Không Thể Bỏ Qua

Có thể bạn quan tâm: Bí quyết nấu chè dưỡng nhan đơn giản, ngon chuẩn vị

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Sữa Chua Dẻo Tại Nhà

Video cách làm sữa chua dẻo tại nhà Bạn đã từng nghe nhiều về cách làm sữa chua tại nhà đơn giản và sử dụng những nguyên…

Cách Làm Gỏi Bắp Bò - Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Gỏi Bắp Bò – Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Video cách làm gỏi bắp bò Cùng xắn tay vào bếp ngay để trổ tài với cách làm gỏi bò bóp thấu ngon khó cưỡng này để…

Cách Làm Nhân Đậu Xanh: Bí Quyết Tạo Độ Mịn Tuyệt Vời

Video cách sên nhân đậu xanh Nhân đậu xanh không chỉ là một trong những loại nhân cơ bản nhất của bánh nướng và bánh dẻo truyền…

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Video cách làm gà sốt me Chỉ cần một chút biến tấu đơn giản, bạn đã có thể đãi gia đình bằng món gà chiên sốt me…

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa - Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa – Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Video cách làm vịt khìa nước dừa Bạn đã từng thưởng thức những món ngon từ thịt vịt như vịt quay, vịt om sấu hay vịt kho…

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Video cách làm chanh mật ong Bạn có biết cách làm trà chanh mật ong không chỉ thơm ngọt mà còn tốt cho sức khỏe? Đây là…