Súp gà không chỉ là một món ăn dặm thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Mẹ có thể áp dụng cách nấu súp gà cho bé dưới đây để bé ăn ngon và mê mẩn.
Giá trị dinh dưỡng không ngờ đến của súp gà
Nói về lợi ích sức khỏe của súp gà, chuyên gia dinh dưỡng cho biết nó cung cấp một lượng lớn nước và chất dinh dưỡng. Súp gà chứa nhiều loại dinh dưỡng tốt cho bé như calo, chất béo, natri, chất xơ và chất đạm. Đặc biệt, thịt gà là nguồn cung cấp protein và tryptophan giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tạo cảm giác “thoải mái” cho bé. Ngoài ra, các loại rau củ như cà rốt, cần tây, hành tây cung cấp vitamin C, K tuyệt vời giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe của bé.
Súp gà dồi dào dinh dưỡng cho bé
Với những tác dụng tuyệt vời như vậy, súp gà là một món ăn dặm bổ dưỡng và thơm ngon mà nhiều bé yêu thích.
Tổng hợp cách nấu súp gà cho bé ăn hoài không ngá
Súp gà ngô ngọt
Nếu mẹ đang tìm cách nấu súp gà cho bé ăn dặm, có thể làm theo cách sau:
Súp gà ngô ngọt dễ làm
Nguyên liệu:
- Thịt gà
- Trứng gà
- Nấm tuyết
- Bột năng
- Hành tây
- Hành tím
- Nấm hương
- Ngô ngọt
- Hành lá, ngò rí, gia vị
Cách làm:
- Thịt gà rửa sạch và luộc qua nước sôi. Sau đó, vớt ra và rửa lại.
- Cho thịt gà vào nồi nước với lượng vừa phải. Thêm hành tây, hành tím, hành lá, ngò rí, và đun sôi trong 20 phút, sau đó vớt thịt ra.
- Rồi vớt bỏ hành tây, hành tím, hành lá, ngò rí trong nồi và cho ngô vào nấu.
- Xé sợi thịt gà và phi thơm, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó, cho nấm hương và nấm tuyết vào xào.
- Đổ hỗn hợp thịt gà và nấm vào nồi nước, đảo nhẹ và vớt bỏ phần bọt và váng mỡ. Nêm gia vị theo khẩu vị của bé.
- Đập trứng gà ra chén, đánh tan và khuấy nhẹ vào nồi súp.
- Cho thêm bột năng và một chút nước lọc, khuấy đều đến khi có được độ đặc.
- Khi súp sôi, tắt bếp và múc ra chén. Thêm chút hành ngò cắt nhỏ rồi cho bé dùng.
Súp gà rau củ
Với cách nấu súp gà từ rau củ, mẹ sẽ bổ sung cho bé lượng lớn vitamin và chất xơ. Cách làm như sau:
Nguyên liệu:
- Thịt gà
- Bí ngòi
- Ớt chuông
- Đậu que
- Cà rốt
- Hành tây, hành lá, cần tây
- Bột năng
- Tỏi, gia vị
Cách làm:
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra và đợi nguội rồi xé nhỏ.
- Bí ngòi, ớt chuông, cà rốt, đậu que, hành tây làm sạch và thái lựu. Hành lá cắt nhỏ và cần tây tước xơ, thái miếng vừa ăn.
- Cho dầu vào chảo, đun sôi và cho hỗn hợp rau củ vào xào khoảng 8-10 phút.
- Đun sôi phần nước luộc gà, cho thịt gà xé vào và thêm hỗn hợp rau củ. Nấu khoảng 10 phút rồi nêm gia vị.
- Hòa bột năng với nước lọc và từ từ đổ vào nồi súp, khuấy đều đến khi súp sệt lại và sôi thì tắt bếp.
- Múc súp ra chén, rắc thêm hành ngò và cho bé dùng khi ấm.
Súp gà khoai tây
Súp gà khoai tây mang đến một hương vị lạ miệng và bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Mẹ có thể áp dụng công thức sau đây:
Súp gà khoai tây lạ miệng, thơm ngon
Nguyên liệu:
- Ức gà
- Bơ
- Hành tím, hành tây, tỏi băm
- Khoai tây
- Bắp ngọt
- Gia vị
Cách làm:
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, và thái miếng.
- Bắp rửa sạch và cắt thành từng khoanh.
- Thịt gà sơ chế sạch và luộc chín. Sau đó, vớt ra để nguội và xé thật nhỏ.
- Hành tím, hành tây bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Tỏi đập dập và thái nhỏ.
- Cho nồi lên bếp và thêm bơ vào. Đợi khi bơ tan thì cho hành tím, hành tây và tỏi vào đảo.
- Đổ thêm nước luộc gà và cho khoai tây vào hầm khoảng 20 phút.
- Tiếp đến, thêm bắp vào nồi và nấu khoảng 10 phút. Sau đó, cho thịt gà xé sợi vào, nêm gia vị vừa ăn rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.
Súp gà thập cẩm với tôm và trứng cút
Súp gà thập cẩm với tôm và trứng cút là món ăn đơn giản nhưng lại giàu chất dinh dưỡng, phù hợp cho bé tập ăn. Cách làm như sau:
Nguyên liệu:
- Tôm
- Thịt gà
- Ngô
- Cà rốt
- Trứng cút
- Trứng gà
- Hành, tỏi, ngò rí
- Bột năng
- Gia vị
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, rút chỉ lưng và băm nhỏ. Ướp chút gia vị và xào cho chín.
- Thịt gà rửa sạch, trụng qua nước sôi và xé nhỏ sau khi nguội.
- Đun nước sôi rồi cho thịt gà, tôm, cà rốt, ngô, nấm hương, trứng cút vào. Nấu khoảng 5-10 phút.
- Cho trứng gà vào nồi, vừa đổ vừa khuấy để tạo thành vân.
- Khi nước sôi, cho bột năng vào và khuấy đều để súp sánh lại.
- Tắt bếp và múc ra bát. Thêm trứng cút, hành ngò và chút tiêu để bé thưởng thức.
Súp gà nấm
Súp gà nấm là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng cho bé. Cách làm khá đơn giản:
Súp gà nấu nấm cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Thịt gà
- Nấm hương
- Mộc nhĩ
- Trứng gà (lòng trắng)
- Bột sắn
- Hành lá
- Rau mùi
- Gia vị
Cách làm:
- Thịt gà rửa sạch và bóp muối khử mùi hôi. Sau đó, băm nhuyễn.
- Nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, rau mùi sau khi sơ chế thì xay nhuyễn.
- Đun nước sôi rồi cho thịt gà vào, khuấy đều để thịt gà rời ra và tránh vón cục.
- Thêm nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, rau mùi xay vào nồi và khuấy.
- Đợi khi nước sôi, đổ thêm lòng trắng trứng vào nồi và khuấy đều để tạo ra vân.
- Nêm gia vị và khuấy bột sắn với nước lọc, đổ vào nồi súp đang sôi. Đợi khoảng 2 phút thì tắt bếp và mang ra cho bé dùng.
Súp gà nước dừa giò lụa
Ngoài các cách nấu súp gà cho bé ăn dặm được đề cập ở trên, mẹ còn có thể kết hợp thịt gà với nước dừa và giò lụa để tạo ra một món ăn lạ miệng, kích thích vị giác cho bé.
Súp gà nấu nước dừa lạ miệng, kích thích vị giác
Nguyên liệu:
- Thịt gà
- Nước dừa
- Cà rốt thái lựu
- Ngô ngọt tách hạt
- Nấm hương
- Trứng cút luộc
- Bột năng
- Giò lụa thái sợi
- Hành lá, hành củ, mùi
- Gia vị
Cách làm:
- Thịt gà rửa sạch và luộc chín. Sau đó, thái sợi.
- Cho nước dừa vào nước luộc gà và đun sôi.
- Tiếp đến, thêm ngô ngọt, cà rốt, thịt gà, nấm hương, trứng cút vào.
- Pha bột năng với nước lọc và đổ vào nồi, khuấy đều.
- Cuối cùng, cho giò lụa thái sợi, hạt nêm, nước mắm vào nồi và nấu sôi khoảng 2 phút.
- Thêm hành lá, mùi vào khuấy rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.
Lưu ý khi nấu súp gà cho bé ăn dặm
Để cách nấu súp gà cho bé đạt hiệu quả cao, mẹ nên lưu ý những điều sau:
- Bé dưới 1 tuổi không sử dụng gia vị như hạt nêm, muối, đường.
- Nếu bé không ăn được hành lá, rau mùi thì không nên cho vào, đặc biệt là trẻ dưới 10 tháng tuổi.
- Nếu bé dị ứng với trứng, mẹ cũng cần hạn chế sử dụng trong khi chế biến.
- Bé dưới 9 tháng tuổi không nên ăn lòng trắng trứng vì không tốt cho thận.
- Chỉ nên cho bé ăn tối đa 3 quả trứng mỗi tuần. Việc lạm dụng trứng có thể làm bé đầy bụng và không tốt cho tim mạch.
Nếu mẹ muốn tìm hiểu thêm về súp gà và các món ăn khác cho bé, hãy ghé thăm trang web Cá Tầm Giống để có thêm thông tin hữu ích.
Trên đây là 6 cách nấu súp gà cho bé ăn dặm đơn giản mà mẹ có thể thực hiện tại nhà. Súp gà dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến bé yêu thích.
