Cách Rang Thịt Ba Chỉ – Món Ăn Bình Dân Vô Cùng Thơm Ngon

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là một món ăn bình dân và không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn rất thơm ngon. Hãy cùng Cá Tầm Giống khám phá cách chế biến món thịt ba chỉ rang cháy cạnh thú vị này nhé!

Cách Rang Thịt Ba Chỉ – Món Ăn Bình Dân Vô Cùng Thơm Ngon

1. Giới thiệu món thịt ba chỉ rang cháy cạnh

Có thể nói, thịt rang cháy cạnh là món ăn quen thuộc và phổ biến trong các bữa cơm gia đình ở miền Bắc. Món ăn này rất đơn giản để chế biến. Một đĩa thịt ba chỉ rang cháy cạnh với những miếng thịt cháy cạnh vàng nâu đẹp mắt, vị mặn ngọt hài hòa chắc chắn sẽ làm cho mâm cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.

thịt ba chỉ rang cháy cạnh thành phẩm

Mâm cơm gia đình chỉ cần một đĩa thịt ba chỉ rang cháy cạnh, kết hợp cùng một bát canh, một đĩa rau và chút cà pháo chua chua là trọn vẹn nhất. Hãy cùng Cá Tầm Giống vào bếp để khám phá món ăn bình dân ngon miệng này nhé!

Xem thêm:  Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên: Món Ăn Vặt Giòn Rụm, Thơm Ngậy

mâm cơm gia đình

2. Cách chế biến món thịt ba chỉ rang cháy cạnh

  • Khẩu phần ăn: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 20 phút
  • Độ khó: Dễ

2.1. Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ: 500 gram
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá: vài nhánh hành lá cắt khúc
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Nước hàng: 2 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Hạt tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Tương ớt hoặc ớt nếu bạn thích món thịt có vị cay.

2.2. Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế thịt

  • Rửa sạch thịt ba chỉ sau đó thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Đun nước nóng tầm khoảng 70-80 độ, cho thịt vào nước sôi để loại bỏ cặn chất bẩn trong thịt. Rửa sạch và để ráo.

thịt ba chỉ

Bước 2: Nấu món ăn

  • Bạn bắc chảo lên bếp đun cho nóng, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Lắc nhẹ đều cho dầu ăn lan tỏa trên bề mặt chảo. Công đoạn này giúp thịt không bị dính xuống mặt chảo khi nấu và món thịt ba chỉ rang cháy cạnh sẽ ngon hơn.
  • Cho hành khô vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt vào chảo và rang để thịt cháy cạnh và chảy bớt mỡ ra. Sau đó, chắt bớt mỡ trong chảo ra một chiếc bát và hạ nhỏ lửa xuống.
  • Tiếp theo, cho vào chảo thịt rang và những nguyên liệu đã chuẩn bị, bao gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước hàng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, và 1 muỗng canh tương (nếu bạn thích ăn cay). Đảo đều.
  • Đun nhỏ lửa cho đến khi nước thịt sền sệt lại, sau đó cho hành lá thái khúc vào đảo đều. Tiếp theo, cho nửa muỗng canh cà phê hạt tiêu vào chảo và tiếp tục đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
Xem thêm:  Cách Nấu Chè Đỗ Đen Với Bột Năng: Món Ăn Thơm Ngon Làm Mát Cơ Thể Cực Tốt

Cá Tầm Giống gợi ý: Cách làm món thịt ba chỉ rang sả ớt ngon đậm đà

3. Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, món thịt rang cháy cạnh có màu sắc hấp dẫn, không bị cháy bén. Mùi thơm ngậy của hành phi, mỡ heo và hạt tiêu tạo nên hương vị đặc biệt cho món thịt này. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh ăn cùng với cơm nóng rất ngon. Bất kể mùa nào, bạn cũng có thể chế biến món thịt rang cháy cạnh cho cả nhà thưởng thức, chắc chắn mọi người sẽ thích mê.

thịt ba chỉ rang cháy cạnh

4. Những lưu ý khi làm món thịt rang cháy cạnh

  • Chọn loại thịt ba chỉ có lượng nạc mỡ cân đối và màu sắc tươi hồng. Thịt khi ấn tay vào không bị nhớt và có độ đàn hồi tốt.
  • Thái miếng thịt không quá mỏng cũng không quá dày để thịt chín đều và ngấm đều gia vị khi chế biến.
  • Không ướp thịt với bất kỳ gia vị nào trước khi nấu vì thịt sẽ dễ bị cháy.

Trên đây là cách chế biến món thịt ba chỉ rang cháy cạnh vừa đơn giản, vừa ngon mà bạn có thể tham khảo. Tối nay, nếu vẫn đang lăn tăn không biết ăn gì, hãy vào bếp và nấu một đĩa thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!

Một số món ngon từ lợn có thể bạn quan tâm:

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…