Cách ướp Thịt Xá Xíu

Thịt xá xíu có lẽ là món ăn được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và dễ ăn. Đây cũng là món ăn được nhiều chị em nội trợ thường xuyên chế biến trong các bữa ăn gia đình. Nếu bạn chưa biết cách làm xá xíu ngon thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!

Thịt nướng xá xíu

Cách ướp Thịt Xá Xíu

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt nướng xá xíu

nguyên liệu làm xá xíu ngon

Hướng dẫn làm thịt xá xíu ngon tại nhà

Sơ chế thịt heo và các nguyên liệu khác

Thịt heo rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó để ráo và thái miếng mỏng. Để thịt dễ chín và không bị cháy khi nướng, không nên thái quá nhỏ hoặc quá dày.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Ướp thịt

Ướp thịt xá xíu

Thịt heo sau khi thái lát mỏng, cho vào thố hoặc tô lớn, thêm các gia vị sau: tỏi băm, xì dầu, dầu hào, rượu ngũ vị hương, đường, nước màu, mật ong, 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh dầu vừng, 1 thìa canh ngũ vị hương, 2 thìa cà phê tiêu. Trộn đều thịt và các gia vị rồi để ướp trong khoảng 2 tiếng.

Xem thêm:  Cách Làm Cà Na Ngâm Mắm Đường: Món Ăn Đậm Chất Việt

Nướng thịt xá xíu

Nướng thịt xá xíu

Nếu có lò nướng, bạn bật lò trước ở 250 độ C, rải đều thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho vào lò. Phần nước ướp thịt giữ lại để dùng cho lần ướp thứ 2.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng bếp than hoặc bếp ga để nướng.

Ướp xá xíu lần hai

Sau khi nướng thịt khoảng 10 phút, bạn lấy thịt ra, trộn đều với phần nước gia vị còn lại cho đều và tiếp tục ướp trong khoảng 30 – 40 phút. Sau đó xếp lên vỉ và cho vào lò nướng tiếp cho đến khi thịt chín đều, có màu đỏ nâu sậm và tỏa mùi thơm là được.

Trình bày

Trình bày thịt nướng xá xíu

Trình bày thịt nướng xá xíu ra đĩa, có thể ăn kèm rau thơm, xà lách, dưa leo… Để cho thịt nguội hoàn toàn sau nửa ngày rồi bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông của tủ lạnh.

Vậy là chỉ với 5 bước cơ bản trên đây, bạn đã có thể học cách làm thịt nướng xá xíu ngon chuẩn vị tại nhà rồi. Chắc chắn món ăn này sẽ “chinh phục” được vị giác của các thành viên nhà bạn khi thưởng thức, vì hương thơm lôi cuốn và vị ngon đậm đà khó cưỡng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Đừng quên truy cập Cá Tầm Giống để biết thêm thông tin và cung cấp các sản phẩm chất lượng.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…