Cách xào thịt bò với ớt chuông đã trở thành một món ăn phổ biến và thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Vị dai dai và mềm mềm của thịt bò kết hợp hoàn hảo với ớt chuông giòn giòn và ngọt ngọt, mang lại cảm giác tuyệt vời cho người thưởng thức. Hôm nay, Cá Tầm Giống sẽ chia sẻ với bạn 3 công thức làm món ăn thú vị này!
Thịt bò xào với ớt chuông
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- ½ quả ớt chuông mỗi loại
- 1 củ hành tây
- Tỏi băm nhuyễn
- 2 muỗng rau mùi thái nhỏ
- Gia vị
Công thức chế biến:
- Rửa sạch thịt bò với nước và muối, sau đó lau khô. Thái thịt thành miếng mỏng vừa ăn.
- Ướp thịt bò với hạt nêm, tỏi băm và tiêu xay để thịt thấm gia vị.
- Làm nóng chảo và thêm 2 thìa nhỏ dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm ớt chuông và hành tây vào xào chung trong khoảng 1-2 phút.
- Bật bếp và cho vào chảo 3 muỗng dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm thịt bò và xào với lửa lớn cho thịt chín và không bị ra nước.
- Tiếp tục thêm ớt chuông còn lại, rau mùi và gia vị như dầu vừng, nước tương. Xào đều cho thịt bò và ớt chuông hòa quyện.
- Nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.
Xào thịt bò với ớt chuông cùng hành tây
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 300g thịt nạc bò
- 1 củ hành tây
- Mỗi loại ớt chuông 1 quả
- Gia vị
Công thức chế biến:
- Làm sạch thịt bò bằng cách rửa và muối, sau đó thái thành miếng mỏng. Ngâm hành tây trong nước có muối để khử mùi hăng, sau đó thái nhỏ.
- Ướp thịt bò với gừng, muối, nước mắm, bột ngọt và tiêu trong khoảng 20 phút.
- Rán tỏi trong dầu ăn cho thơm, sau đó thêm thịt bò vào xào cho thịt săn và tái.
- Tiếp tục xào hành tây và ớt chuông. Xào ớt chuông trong khoảng 2 phút để giữ được độ giòn và hương vị.
- Nêm nếm lại gia vị và trình bày món ăn trên đĩa.
Thịt bò xào cùng ớt chuông và cà chua bi
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò: 400g
- Ớt chuông mỗi loại: 2-3 quả (thái sợi)
- Hành tây: ½ củ (thái sợi)
- Cà chua bi: 10 quả (cắt đôi)
- Rau mùi thái vụn: 2 muỗng
- Gia vị
Công thức chế biến:
- Băm tỏi và gừng nhỏ.
- Rửa sạch ớt chuông và thái sợi.
- Thái thịt thành miếng mỏng. Ướp thịt với các gia vị trong khoảng 20 phút.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi tỏi cho thơm. Sau đó, thêm thịt bò vào xào cho thịt săn và tái.
- Tiếp theo, thêm hành tây vào chảo và xào đều. Khi rau củ này đã chín, thêm ớt chuông và thịt bò vào xào chung.
- Nêm nếm lại gia vị và trình bày món ăn trên dĩa.
Để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe, hãy chọn ớt chuông chất lượng từ Suni Green Farm. Với nguồn thực phẩm tươi sạch từ trang trại riêng, bạn có thể thoải mái chế biến các món ăn với ớt chuông tại nhà!
Vậy là bạn đã biết 3 cách xào thịt bò với ớt chuông hoàn toàn khác nhau rồi đấy! Hãy thử làm những công thức mới lạ này để đa dạng hóa thực đơn gia đình nhé!
