Chắc hẳn chúng ta ai cũng đã từng gặp phải tình huống nấu quá nhiều thức ăn hoặc có người không ăn nên bị thừa đồ, đúng không? Thay vì cất thức ăn thừa vào tủ lạnh để hôm sau hâm lại hoặc quay lại bằng lò vi sóng, chúng ta có thể biến những thức ăn đó thành những món mới thú vị mà vẫn ngon lành.
Gà Luộc Thừa Làm Nộm Gà
Gà luộc là một món ăn quen thuộc trong các bữa cơm truyền thống, nhưng không phải ai cũng thích. Vì vậy, thường xuyên có trường hợp gà luộc bị thừa. Đừng lo, chúng ta chỉ cần lọc phần thịt gà và biến nó thành nhiều món ăn hấp dẫn như gà xé phay hay salad gà. Thêm hành tây để đánh bay mùi vị cũ của thịt gà luộc.
Tips: Hãy ngâm hành tây vào nước đá trước khi trộn, để hành giòn ngọt hơn nhé!
Thịt Heo Tẩm Bột Chiên Xù Làm Cơm Thịt Heo Tẩm Bột
Nếu bạn yêu thích món thịt heo tẩm bột chiên xù, hãy tận dụng thịt heo tẩm bột thừa để làm món Katsudon – cơm thịt heo tẩm bột kiểu Nhật ngon tuyệt. Trứng và nước sốt sẽ làm thịt chiên cũ trở nên mới mẻ hơn.
Tips: Hãy nướng lại thịt trên lửa nhỏ trước khi cho vào đun cùng trứng, để thịt trở nên ngon giòn như mới.
Thịt Luộc Làm Thịt Chưng Mắm Tép
Thịt luộc khó có thể ăn lại ngon vào ngày hôm sau. Thay vì chỉ ăn thịt luộc tẻ nhạt, thử cắt nhỏ thịt và chưng với mắm tép xem sao nhé? Thịt quyện với hành và sả phi thơm – một món ngon không thể tuyệt vời hơn.
Cơm Nguội Chế Biến Thành Món Khác
Cơm nguội có thể dễ dàng chế biến thành cơm cháy, cơm rang, cơm nắm hay cháo – tất cả đều rất ngon.
Xôi Trắng Ngọt Thành Chè
Xôi trắng còn thừa thì chúng ta có thể biến nó thành món xôi chiên ngon lành. Nếu bạn khéo léo, có thể làm thành chè con ong hay chè bà cốt.
Giò Lụa, Chả Mỡ Đem Kho Tiêu
Giò lụa, chả mỡ thừa có thể được chế biến thành món giò kho tiêu hấp dẫn.
Đậu Rán Đem Kho, Sốt Cà Chua
Đậu rán ngon và đậu kho hay đậu sốt cà chua cũng rất hấp dẫn. Chị em có thể tận dụng đậu rán thừa để làm canh chuối đậu nữa đấy.
Cá Kho, Cá Hấp Làm Ruốc Cá
Cá kho hay cá hấp còn thừa? Hãy lọc hết thịt cá và rang lên để làm món ruốc cá ngon lành, ăn lâu không chán nhé!
Khoai Tây Chiên Chế Biến Thành Món Thịt Bò Xào Khoai Tây
Khoai tây chiên ăn không hết? Hãy chế biến thành món thịt bò xào khoai tây hấp dẫn, đủ sức đưa cơm.
Cá Rán Chế Biến Thành Cá Sốt Cà Chua
Cá rán còn thừa? Chúng ta có thể biến nó thành món cá sốt cà chua thơm ngon hết ý.
Bánh Mì Cũ Hóa Thành Bánh Mì Sấy Giòn
Bánh mì cũ chỉ cần chế biến một chút là chúng ta có thể làm thành những mẩu bánh mì sấy giòn thơm ngon, ăn nhâm nhi cả ngày mà không chán. Bạn cũng có thể tận dụng những mẩu bánh mì sấy nho nhỏ để làm salad Caesar nữa đấy.
Chúng ta đã biết cách tận dụng thịt luộc thừa một cách sáng tạo rồi đúng không? Hãy thử và khám phá thêm nhiều cách chế biến thực phẩm thừa khác nhé! Đừng quên ghé thăm trang web Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm về thực phẩm tươi ngon và chất lượng nhé!
