Chào mừng bạn đến với bài viết về cách bảo quản quả bơ trong ngăn đá. Bạn có biết rằng bảo quản quả bơ trong ngăn đá giúp bạn có thể sử dụng bơ cả năm mà không lo mất đi chất dinh dưỡng quý giá của nó?
Cách bảo quản bơ trong ngăn đá tủ lạnh
Trước khi thực hiện bảo quản, hãy sơ chế quả bơ để đảm bảo giữ được tối đa chất dinh dưỡng sau khi bảo quản. Lưu ý rằng phương pháp bảo quản này chỉ áp dụng với quả bơ chín. Nếu quả bơ vẫn còn xanh, bạn không nên cấp đông vì sẽ làm bơ có vị đắng khi sử dụng sau này.
Hãy sử dụng chanh tươi để bảo quản quả bơ nhằm giữ nguyên màu xanh đẹp của nó.
Cách 1: Bạn có thể cấp đông nửa quả bơ đã bóc vỏ trong tủ lạnh
Theo cách này, bạn cần dùng dao để cắt đôi quả bơ theo chiều dọc. Sau đó, dùng tay xoay quả bơ để tách ra, tách bỏ vỏ và quét lên mặt một ít nước chanh rồi cho vào túi zip hoặc túi hút chân không để bảo quản.
Việc loại bỏ vỏ làm cho việc sử dụng quả bơ sau khi bảo quản dễ dàng hơn, vì khi còn vỏ, việc lấy bỏ lớp vỏ ngoài sau khi cấp đông là khá khó khăn. Đặt túi zip hoặc túi hút chân không vào ngăn đá tủ lạnh và đừng quên ghi ngày tháng lên trên, điều này sẽ giúp bạn biết được thời gian bảo quản.
Cách 2: Cấp đông bơ bằng cách xắt thành miếng nhỏ
Cách này khá giống với cách trước, chỉ khác là sau khi bỏ vỏ và hạt, bạn cắt bơ thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho vào hộp bảo quản thực phẩm hoặc túi hút chân không. Vắt lên đó một ít nước cốt chanh, đậy nắp hộp lại và để trong ngăn đá của tủ lạnh.
Ưu điểm lớn nhất của phương pháp này chính là sự tiện lợi. Khi cần sử dụng, bạn chỉ cần lấy ra từ ngăn đá trong buổi sáng và đến buổi tối, bạn đã có thể sử dụng mà không cần chế biến thêm. Thật tiện lợi đúng không?
Cách 3: Cấp đông bằng cách nghiền nhuyễn bơ trước khi bảo quản
Cách thứ 3 cũng không khác mấy so với 2 cách trên, chỉ khác là quả bơ được nghiền nhuyễn sẵn và bảo quản trong tủ lạnh. Phương pháp này rất tiện lợi để bạn sử dụng cho bé ăn dễ dàng. Đừng quên cho một ít nước chanh lên trên để giữ lại màu sắc của bơ.
Trên đây là 3 cách bạn có thể sử dụng để bảo quản quả bơ trong ngăn đá. Đừng lo lắng về vị chua của chanh, nó sẽ không ảnh hưởng đến việc sử dụng quả bơ nếu bạn chỉ cho một lượng chanh vừa đủ.
Với những phương pháp bảo quản trên, bạn có thể yên tâm sử dụng quả bơ cả năm mà không lo mất đi chất dinh dưỡng sau khi bảo quản trong ngăn đá.
Đó là thành quả bơ sau khi trữ đông của nhà mình. Với những lợi ích của quả bơ và thời điểm bơ đang vào mùa, chẳng có lý do gì mà bạn không nên bảo quản bơ để dùng dần đúng không?
Đọc thêm:
Kinh nghiệm làm sữa hạt đơn giản tại nhà
Hướng dẫn làm sữa chua bịch bằng nồi cơm điện
Hãy truy cập Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm về các loại quả bơ đa dạng và chất lượng.
