Cách Làm Gà Chiên Mắm Đơn Giản Nhưng Ngọt Nồng

Thêm ngay món ăn mới lạ vào thực đơn hàng ngày, đảm bảo bạn sẽ nhận được nhiều lời khen từ những người thân yêu. Cách làm gà chiên mắm không khó, rất đơn giản ngay tại nhà chỉ trong 35 phút là xong.

Nguyên liệu làm gà chiên mắm

  • Cánh gà 5 chiếc
  • 3 củ tỏi, 2 củ hành khô
  • Nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, ớt bột, đường

Cánh gà cắt thành từng miếng vừa ăn

Để làm món gà chiên mắm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau. Trước tiên, chọn những cánh gà to, tươi, thịt trắng hồng. Sau đó, muối sát cánh gà 2,3 lần và rửa sạch. Tiếp theo, dùng dao cắt cánh gà thành từng miếng vừa ăn. Nếu cánh quá to, hãy chặt nhỏ sao cho vừa ăn.

Cánh gà chiên nước mắm giòn, ngon ăn hết cả đĩa mà không thấy chán

Ướp gà

Bước tiếp theo là ướp gà. Bạn cần bóc 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, sau đó đập dập giã nát để lấy nước và bã tỏi riêng. Cho cánh gà vào tô, ướp với 1 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê nước mắm, nước cốt hành tỏi đã giã vừa trộn đều. Ướp trong 20 phút.

Pha nước mắm chiên cánh gà

Tiếp theo, bạn pha hỗn hợp nước mắm chiên cánh gà. Cho vào bát con 1 thìa canh nước mắm, 4 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tiêu xay rồi dùng đũa khuấy tan hết đường và đều gia vị.

Xem thêm:  Cách Làm Salad Trộn Dầu Giấm: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A-Z

Chiên cánh gà

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho gà đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt. Lưu ý để lửa vừa để gà không bị cháy.

Cánh gà chiên nước mắm giòn, ngon ăn hết cả đĩa mà không thấy chán

Sau khi chiên, bạn còn lại 2 củ tỏi. Bóc vỏ tỏi và đập dập thái miếng to. Dùng chảo khác hoặc lấy chảo vừa chiên gà xong, múc gần hết dầu ăn ra rồi cho tỏi vào phi vàng. Vớt tỏi ra để riêng. Tiếp theo, trong chảo đó, cho phần bã hành và tỏi đã giã nát vào phi thơm. Tiếp đó, đổ bát nước mắm đã pha sẵn vào rồi trút toàn bộ gà vào cùng, đun sôi nhỏ lửa trong 10 phút. Lật đều hai mặt để cánh gà thấm đều gia vị. Khi nước sốt sền sệt lại, cho phần tỏi chiên vào trộn đều rồi tắt bếp.

Hoàn thành! Bạn đã có món cánh gà chiên mắm đậm đà và thơm ngon. Cánh gà có da vàng ruộm, mềm mịn bên trong và quyện trong nước mắm vị mặn ngọt, thơm mùi hạt tiêu xay. Món này thích hợp để ăn kèm với cơm nóng hoặc làm món nhậu. Vì không có vị cay nên trẻ con cũng rất thích ăn.

Hình ảnh thành phẩm món cánh gà chiên nước mắm hấp dẫn

Nếu bạn muốn thưởng thức những món gà chiên nước mắm đặc biệt khác, hãy tham khảo cách làm gà chiên nước mắm hành tây. Món này có vị ngọt của hành tây hòa quyện cùng hương mắm tỏi ớt, phần thịt gà ngọt thanh và mặn mặn ngọt ngọt của nước mắm và đường, cay cay của ớt.

Xem thêm:  Cách Chế Biến Cải Xoăn: Những Ý Tưởng Tuyệt Vời Cho Bữa Cơm Gia Đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm cánh gà, hành tây, tỏi, ớt tươi, hạt tiêu, nước mắm, đường, muối. Cách làm tương tự như trên, với một số thay đổi về nguyên liệu và gia vị.

Kết

Cánh gà chiên mắm là một món ăn đơn giản nhưng đậm vị, rất ngon. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc xôi đều được. Thử làm ngay và trổ tài nấu nướng của bạn. Chúc bạn thành công!

Tham khảo thêm các món ngon khác tại Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…