Cách Làm Miến Trộn Thập Cẩm: Một Bữa Ăn Đổi Mới Cho Gia Đình

Có lẽ bạn đã quá quen thuộc với việc nấu các món ăn thông thường cho gia đình. Hôm nay, hãy thử làm một món miến trộn thập cẩm để thay đổi khẩu vị và làm mới bữa ăn cho gia đình nhé! Đây là một món ăn không chỉ đơn giản và tiết kiệm thời gian mà còn có một hương vị ngon lành, dễ ăn sẽ chinh phục được cả nhà bạn.

Cách làm miến trộn thập cẩm lạ miệng ngon tuyệt

Cách Làm Miến Trộn Thập Cẩm: Một Bữa Ăn Đổi Mới Cho Gia Đình

Nguyên liệu

  • Miến Hàn Quốc: 100g
  • Thịt bò thăn: 100g
  • Cải bó xôi: 100g
  • Cà rốt: ½ củ
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Trứng gà: 1 quả
  • Nấm hương (nấm đông cô): 100g
  • Tỏi: 2 tép
  • Hành lá: 2-3 cọng
  • Nấm rơm: 4 cây
  • Ớt chuông: 1/4 quả
  • Xì dầu, đường, dầu mè, dầu ăn, hạt tiêu, bột canh
  • Vừng rang: 2 thìa canh
  • Gia vị: tiêu, hạt nêm, bột canh

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu

Trước hết, ngâm nấm đông cô trong nước ấm khoảng 2 giờ, sau đó thái thành những lát mỏng. Băm nhuyễn tỏi. Thái thịt bò thành những lát mỏng, sau đó cho vào bát cùng nấm đông cô đã thái, ướp với ½ tép tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu. Để trong tủ và chuẩn bị các nguyên liệu khác.

Xem thêm:  Cách Làm Sốt Chấm Thịt Nướng

Ảnh

Tách lòng đỏ trứng gà, thêm chút bột canh và đánh tan. Tráng mỏng trên một tô và để nguội sau đó thái thành những lát mỏng. Rửa sạch cải bó xôi, cắt khúc vừa ăn và luộc khoảng 30 giây – 1 phút. Vớt ra và ngâm trong nước lạnh để giữ độ giòn và màu xanh của rau. Rồi vắt ráo nước và ướp cùng với ¼ thìa cà phê xì dầu, ¼ thìa cà phê dầu mè, trộn đều.

Ảnh

Rửa sạch miến và luộc trong nồi nước sôi khoảng 1 phút. Sau đó mở vung, đảo đều miến và tiếp tục luộc khoảng 6 phút nữa. Sau khi luộc xong, đổ miến ra rổ, xóc tơi và cắt đôi. Thêm 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê đường và trộn đều.

Ảnh

Thái hành lá thành khúc dài khoảng 4-5cm, nếu phần đầu hành to quá, bạn có thể chẻ đôi. Thái cà rốt thành những lát mỏng. Thái hành tây thành những lát mỏng. Bỏ chân của nấm rơm và thái mỏng. Thái ớt chuông đỏ thành những lát mỏng.

Ảnh

Bước 2: Xào các loại rau, củ, nấm, thịt bò

Làm nóng chảo với 1 thìa canh dầu ăn, xào hành tây và hành lá cho đến khi hành tây trở nên trong và hành lá mềm. Rắc chút xíu bột canh và đổ ra một bát. Xào nấm rơm với 1 thìa canh dầu ăn cho đến khi nấm chín, có màu bóng mỡ. Rắc chút bột canh và để riêng. Xào cà rốt với 2 thìa canh dầu ăn khoảng 20 giây rồi đổ ớt chuông vào xào chung và đảo thêm 10 giây. Để riêng. Cuối cùng, xào hỗn hợp thịt bò và nấm đông cô với 2 thìa canh dầu ăn cho đến khi thịt bò không còn màu đỏ và nấm hương có màu bóng mỡ.

Xem thêm:  Cách Nấu Cháo Sườn Tươi Mát và Ngon Miệng

Bước 3: Pha nước trộn

Cho 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường, ½ thìa canh dầu mè, 1 thìa canh vừng trắng, ¼ thìa cà phê tiêu đen và ½ tép tỏi băm nhuyễn vào một bát, khuấy đều để tạo nước trộn miến.

Bước 4: Trộn các nguyên liệu

Cho tất cả các nguyên liệu lần lượt vào một bát tô to gồm: cải bó xôi, miến, hành tây, hành lá, nấm rơm, cà rốt, ớt chuông, thịt bò, nấm đông cô, trứng. Đổ nước trộn vào bát và rắc 1 thìa canh vừng trắng rồi trộn đều. Nêm nếm vừa khẩu vị và đớp ra đĩa. Còn muốn thêm một chút hương vị thơm ngon, bạn có thể rắc thêm 1 thìa canh vừng trắng lên trên.

Ảnh

Món miến trộn thập cẩm đạt chuẩn có sợi miến giòn dai quyện cùng vị ngọt đậm của thịt bò, vị ngọt mát của rau củ và vị đậm đà của nước trộn cùng mùi thơm của vừng rang và các gia vị. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miệng!

Nguồn: Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…