Cách Làm Nộm Sứa Thập Cẩm – Món Ăn Thanh Đạm Cho Bữa Cơm Cuối Tuần

Ếch đã quá ngán với các món ăn dầu mỡ, bạn đang tìm kiếm một món ăn thanh đạm và tươi mát cho bữa cơm cuối tuần? Hãy thử cách làm nộm sứa thập cẩm sau đây. Miếng sứa giòn giòn, đủ vị chua cay của rau củ quen thuộc và bùi bùi của lạc rang chắc chắn là sự lựa chọn hợp lý cho bữa cơm cuối tuần của bạn.

Cách Làm Nộm Sứa Thập Cẩm – Món Ăn Thanh Đạm Cho Bữa Cơm Cuối Tuần

Cách làm nộm sứa thập cẩm

Nguyên liệu làm sứa nộm thập cẩm

  • Sứa tươi: 500g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Xoài xanh: 1/2 quả
  • Rau thơm
  • Lạc rang
  • Chanh, đường, tỏi, ớt
  • Gia vị thông dụng khác

nộm sứa thập cẩm

Sứa là nguyên liệu chính quyết định đến món sứa nộm thập cẩm của bạn có ngon hay không. Vì thế, cần chọn những con sứa tươi ngon nhất. Nếu bạn không phải dân biển, có thể dựa vào vài mẹo nhỏ sau:

  • Chọn sứa còn tươi, không có mùi hôi tanh
  • Sứa tươi có màu hồng phớt nhẹ, không dính
  • Thịt sứa săn chắc, ấn tay vào thì đàn hồi
Xem thêm:  Cách Pha Cà Phê Sữa Tuyệt Hảo

Tuy nhiên, nếu bạn không có điều kiện mua sứa tươi, có thể sử dụng loại sứa đóng túi bán sẵn trong siêu thị cũng được nhé.

Các bước làm sứa nộm thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đối với sứa, nếu không sơ chế đúng cách, sẽ rất dễ bị dính độc. Sứa mua về rửa sạch với nước, cắt thành từng miếng nhỏ rồi đem ngâm trong chậu nước muối pha với chút phèn. Mục đích là giữ phần nước trong sứa, giúp sứa không bị teo. Ngâm trong khoảng 2 tiếng và thay nước 2 lần. Đến khi nào thịt sứa chuyển màu vàng nhạt hoặc đỏ thì vớt ra, ngâm trong nước lạnh cho bớt mặn. Cắt sứa nhỏ thành miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước rồi cho sứa vào chần qua. Tiếp đó, vớt sứa ra để ráo nước.
    sơ chế sứa

  • Dưa chuột, xoài gọt vỏ rồi vào sợi. Dưa chuột nên bỏ phần ruột nhiều hạt để không bị ra nước khi trộn nộm.

  • Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ngâm cà rốt trong bát nước lạnh cùng muối để giòn hơn.

  • Hành tây lột vỏ, thái thật mỏng. Ngâm hành tây trong bát nước đá lạnh, thêm xíu muối tinh vào sẽ giúp hành bớt hăng và có độ giòn.

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi băm nhỏ.

  • Lạc rang bỏ vỏ, giã dập.
    sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Pha nước trộn
Cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa giấm, nửa quả chanh, tỏi ớt băm vào một cái bát. Khuấy đều là ta có hỗn hợp trộn nộm.
pha nước trộn nộm sứa

Xem thêm:  Cách trộn Tré Bình Định: Những bước đơn giản để tạo hương vị đặc biệt

Bước 3: Nộm sứa
Cho sứa vào cái âu to. Cho các nguyên liệu cà rốt, hành tây, xoài và dưa chuột vào. Tiếp đó cho phần sốt ở bước 2 vào. Dùng bao tay trộn nhẹ nhàng cho sứa ngấm đều gia vị. Cuối cùng cho ra thơm vào trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
làm nộm sứa

Bước 4: Hoàn thành món ăn
Cho sứa nộm ra đĩa to, rắc lạc rang lên trên. Trang trí thêm rau lá tùy thích rồi thưởng thức.
cách làm nộm sứa thập cẩm

Học thêm cách làm nộm sứa hoa chuối lạ miệng

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Sứa: 500g
  • Bắp chuối: 1 cái
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Xoài: 1/2 quả
  • Rau thơm
  • Lạc rang
  • Chanh, tỏi, ớt
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, đường, giấm

thái hoa chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sứa xử lý như hướng dẫn bên trên.
  • Rau thơm nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Lạc rang giã dập.
  • Cà rốt, xoài xanh gọt vỏ, bào sợi.
  • Hoa chuối: bóc bớt bẹ già bên ngoài. Chuẩn bị một chậu nước, vắt chanh vào rồi thái nhỏ, thái đến đâu cho vào chậu nước ngâm để khỏi bị thâm. Sau đó rửa lại thật sạch rồi vắt ráo nước.

Bước 3: Pha nước trộn
Cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa giấm, 1 quả chanh, 2 thìa đường, 2 thìa nước lọc, ớt băm, tỏi băm vào khuấy đều.

Bước 3: Trộn sứa với hoa chuối
Cho sứa, hoa chuối, cà rốt, xoài vào cái thố lớn. Cho nước trộn đã pha sẵn vào. Trộn nhẹ nhàng cho ngấm đều gia vị là được. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, sau đó cho rau thơm vào trộn cùng.

Xem thêm:  Cách Ngâm Sâm Tươi Với Mật Ong: Bí Quyết Chế Biến Tuyệt Vời

Bước 4: Hoàn thành sứa nộm hoa chuối
Cho nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.

cách làm nộm sứa hoa chuối

Với cách làm nộm sứa thập cẩm và nộm sứa hoa chuối mà Bếp Mina đã chia sẻ, hi vọng bạn sẽ có những bữa cơm ngon đầm ấm bên gia đình. Chúc các bạn thành công!

=>> Xem thêm: Bật mí Cách làm bề bề rang muối ngon như nhà hàng 5 sao

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…