Cách Làm Nước Chấm Xoài Thần Thánh: Món Ăn Vặt Hấp Dẫn

Xoài và cóc là hai món ăn rất được giới trẻ yêu thích. Để thưởng thức một đĩa xoài ngon nhất, nước chấm chuẩn vị là một thành phần không thể thiếu. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm nước chấm xoài thần thánh đơn giản, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà!

Nguyên liệu làm nước mắm chấm xoài

Đây đều là những nguyên liệu dễ tìm và có sẵn trong căn bếp của bạn:

  • 50g đường.
  • 30ml nước mắm.
  • 50ml nước lọc.
  • Ớt khô, ớt tươi.
  • Tép sấy khô.
  • Hành tím.

Lưu ý khi chọn xoài, hãy chọn loại xoài keo, xanh già có ruột hơi ngả vàng, quả xoài vẫn cứng để có vị chua nhẹ. Ngoài xoài, bạn có thể áp dụng công thức này cho các loại trái cây khác như cóc, ổi, dứa.

Cách làm nước chấm xoài thần thánh

Theo những hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có ngay 1 bát nước chấm xoài xanh, xoài non chuẩn vị.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm tôm khô khoảng 10-15 phút. Nếu dùng ruốc khô hoặc tép khô thì có thể bỏ qua công đoạn ngâm này.
  • Bóc vỏ hành tím và thái thành những lát mỏng. Phi nửa số hành tím đó trên chảo cho đến khi hành chuyển sang màu vàng và có mùi thơm.
  • Cắt lát ớt tươi, số lượng ớt tùy khẩu vị từng người.
Xem thêm:  Cách Pha Trà Hoa Quả Nhiệt đới

Bước 2: Pha chế nước chấm xoài

  • Cho 50g đường lên chảo với một chút nước, đun đến khi đường tan hết và chuyển sang màu hơi vàng.
  • Đổ nước mắm vào chảo đường và tiếp tục đun. Khuấy đều để hỗn hợp hòa trộn với nhau.
  • Đổ ớt khô, ớt tươi và tép khô vào chảo, đảo đều. Cuối cùng, đổ hành tím và hành phi đã sơ chế ở trên vào chảo. Nếu bạn muốn nước chấm cay hơn, có thể thêm một chút sa tế.
  • Đổ nước chấm ra bát và thưởng thức.

Ngoài nước chấm từ tôm tép sấy khô, bạn cũng có thể thử nước mắm me chấm xoài. Với vị chua ngọt đặc biệt, nước mắm me chấm xoài sẽ mang đến sự khác biệt cho món ăn của bạn. Hãy thử làm một chén nước mắm me và thưởng thức cùng đĩa xoài của mình.

Cách làm nước mắm me chấm xoài

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nước mắm ngon: 3 muỗng.
  • Đường nâu: 2 muỗng.
  • Me: 3 quả.
  • Tép khô hoặc tôm khô.
  • Hành khô, tỏi, ớt.

Hướng dẫn cách làm

  1. Sơ chế me tươi, tỏi, hành:
  • Rửa sạch me, cạo bỏ vỏ, đem nấu sôi và vớt hạt ra.
  • Hòa me với 3 muỗng nước ấm, lấy nước cốt.
  • Lột bỏ vỏ hành, tỏi khô, bỏ hạt ớt. Băm nhuyễn các loại gia vị này. Rửa sạch tép và tôm khô.
  1. Trộn đều và đun sốt me:
  • Cho đường nâu, nước mắm, nước cốt me vào một tô và khuấy đều.
  • Đun thêm chút dầu ăn trên chảo, phi thơm tỏi và ớt băm.
  • Cho tép hoặc tôm khô đã rang chín vào chảo, khuấy đều.
  • Khi hỗn hợp sôi lên và có độ sệt, tắt bếp.
  • Đổ nước mắm ra bát, để nguội và thưởng thức.
Xem thêm:  Cách Làm Bánh ú Nước Tro: Món Ăn Truyền Thống Mà Bạn Không Thể Bỏ Lỡ

Vậy là bạn đã có trong tay 2 cách làm nước chấm xoài thần thánh. Xoài non chua chấm kèm nước sốt sánh sệt sẽ là một món ăn vặt hấp dẫn. Hãy lưu lại công thức này để có thể chế biến và thưởng thức cùng đĩa xoài xanh của mình. Chúc bạn thành công!

Nguồn ảnh: Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…