Cách Làm Sữa Đậu Đỏ Siêu Thơm Ngọt

Đậu đỏ không chỉ là một loại thực phẩm tốt cho tim mạch mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như vitamin B6, chất xơ và canxi. Với mục đích giúp gia đình có thêm một món ăn giàu dinh dưỡng và thơm ngon, chuyên mục Mẹ Bỉm Quanh Ta của AVAKids sẽ giới thiệu cách nấu sữa đậu đỏ thơm ngon và bổ dưỡng.

Công thức nấu sữa đậu đỏ

Đậu đỏ là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là vitamin nhóm B (B1, B2, B6, …) và chất xơ. Gia đình nên sử dụng sữa đậu đỏ từ 2-3 lần mỗi tuần để cải thiện làn da mịn màng và giảm cholesterol.

Nguyên liệu nấu sữa đậu đỏ:

• Đậu đỏ: 300g
• Sữa tươi không đường: 220ml
• Đường: 2 muỗng canh

Cách nấu sữa đậu đỏ:

1. Bỏ hạt lép và ngâm đậu đỏ qua đêm.
2. Xay nhuyễn đậu với một chút nước trước khi nấu.
3. Dùng rây lọc để lấy nước cốt đậu đỏ.
4. Nấu hỗn hợp với lửa vừa đến khi sôi.
5. Sau đó hạ nhỏ lửa và cho sữa tươi vào.
6. Thêm đường và khuấy đều sữa.
7. Cho ra ly thưởng thức là bạn đã hoàn thành cách nấu sữa đậu đỏ tại nhà rồi đấy.

Cách nấu sữa đậu đỏ này giúp gia đình bạn có một món ăn giàu dinh dưỡng mà dễ dàng chuẩn bị.

Cách nấu sữa đậu đỏ với hạt sen

Sữa đậu đỏ với hạt sen là một thức uống phù hợp cho nhiều lứa tuổi. Vì vậy, bạn nên cho cả gia đình sử dụng sữa từ 2-3 lần mỗi tuần để tăng cường chất xơ cho hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu:

• Đậu đỏ: 200g
• Hạt sen tươi: 50g
• Lá dứa: 7-9 lá
• Sữa đặc: 1 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng nhỏ

Cách làm:

1. Bước đầu tiên, đãi bỏ hạt lép và ngâm đậu đỏ qua đêm.
2. Rửa sạch hạt sen và loại bỏ tim sen để sữa không bị đắng.
3. Luộc đậu và xay nhuyễn cùng một ít nước.
4. Lọc bỏ xác đậu bằng màng lọc và giữ lại nước cốt.
5. Lá dứa sau khi rửa sạch thì bó lại.
6. Cho lá dứa và nước cốt vào nồi.
7. Thêm một chút muối rồi nấu với lửa vừa đến khi sôi.
8. Sau khi hạ nhỏ lửa, bạn cho hạt sen, sữa đặc cùng đường vào nồi.
9. Khuấy đều rồi nấu đến khi hạt sen mềm thì tắt bếp.

Bạn có thể cho cả gia đình dùng sữa nóng hoặc để nguội rồi thêm đá vào thưởng thức.

Cách nấu sữa đậu đỏ với hạnh nhân

Sữa đậu đỏ với hạnh nhân không chỉ cải thiện làn da mà còn bổ sung kẽm cho bé rất tốt. Ngoài ra, cả hai loại hạt đều chứa các chất chống oxi hóa, vitamin B6 giúp giảm cholesterol và tốt cho hệ tim mạch.

Nguyên liệu:

• Đậu đỏ: 200g
• Hạnh nhân: 100g
• Lá dứa: 10g
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Đường: 1 muỗng canh

Cách làm:

1. Rửa sạch, loại bỏ hạt lép và ngâm đậu đỏ qua đêm.
2. Xay nhuyễn hỗn hợp đậu đỏ, hạnh nhân cùng với nước lọc.
3. Sau đó, dùng rây lọc bỏ bã đậu và giữ lại nước cốt.
4. Cho hỗn hợp vào nồi nấu với lửa vừa đến khi sôi.
5. Hạ nhỏ lửa rồi thêm sữa tươi và đường vào nồi.
6. Khuấy đều hỗn hợp đến khi sôi thì tắt bếp.
7. Cuối cùng là rót vào ly và thưởng thức món sữa đậu đỏ hạnh nhân bổ dưỡng cùng gia đình.

Sữa đậu đỏ với hạnh nhân là một món ăn tuyệt vời để bạn và gia đình thưởng thức.

Authorised by Cá Tầm Giống