Cách Làm Thịt Rang Sả Ớt: Một Món Ăn Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Thịt ba chỉ rang sả ớt là một món ăn vô cùng được ưa thích trên bàn ăn gia đình. Vi vị ngậy beo, đậm đà của thịt hòa quyện với sả ớt thơm lừng, các gia vị mặn ngọt cay hài hòa của món ăn khi kết hợp cùng cơm nóng chắc chắn bữa ăn sẽ rất ngon miệng. Cách làm món thịt ba chỉ rang sả ớt cũng rất đơn giản, nhanh chóng, nguyên liệu dễ mua.

Nguyên Liệu Làm Thịt Ba Chỉ Rang Sả Ớt

  • Thịt ba chỉ: 500gr
  • Hành khô: 2 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Sả: 3 cây
  • Ớt: 1 quả
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tương ớt
  • Muối hạt, bột năng (sơ chế thịt)

Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rang Sả Ớt

1. Sơ Chế Nguyên Liệu

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn. Lưu ý không thái quá dày khi rang sẽ khó xém cạnh, cũng không thái quá mỏng, miếng thịt sẽ dễ bị khô và cháy.
Sau khi thái miếng, bạn bóp thịt với hỗn hợp gồm: 1 thìa canh muối, 1 thìa canh bột năng cho thịt sạch và trắng rồi mang thịt đi rửa sạch với nước. Thịt rửa sạch, để ráo nước.
Tỏi, hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Sả rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Xem thêm:  Cách nấu cháo sườn Hà Nội: Tuyệt chiêu cho món ăn ngon miệng

2. Các Bước Làm Thịt Ba Chỉ Rang Sả Ớt

Đun nóng chảo, cho một chút dầu ăn tráng đều mặt chảo. Dầu nóng cho 1 thìa canh tỏi và hành băm vào phi thơm. Cho thịt vào rang.
Rang đến khi thịt vàng, xém cạnh với lửa vừa.
Dồn thịt về 1 bên chảo. Cho hành, tỏi, sả, ớt băm vào bên chảo còn lại phi cùng đến khi thơm, hơi ngả màu vàng nhẹ thì tắt bếp ngay và chắt bớt phần mỡ tiết ra từ thịt đi.
Sau đó, bắc chảo lên bếp, nêm nếm gia vị: 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê tương ớt, 1/4 thì bột ngọt và đảo đều rồi tắt bếp.

3. Thưởng Thức

Muốn thưởng thức món thịt ba chỉ rang sả ớt ngon nhất, hãy múc thịt ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.

Trên đây là cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt vừa nhanh lại vừa ngon. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Đọc thêm về Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…