Tôm đã trở thành một món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình, không chỉ vì dễ chế biến mà còn vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, omega và protein, giúp cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe xương và hỗ trợ điều trị thiếu máu. Tôm phù hợp cho mọi lứa tuổi và có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Tôm được nuôi tại hồ trên Đảo Hải Sản
Đặc biệt, tôm rang muối là một món ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng Đảo Hải Sản vào bếp thử sức với công thức tôm rang muối cực kỳ đơn giản và dễ làm nhé!
CÁCH LÀM MÓN TÔM RANG MUỐI
Nguyên liệu
- Tôm sú sống: 500gr
- Muối hạt: 2 muỗng
- Ớt bột: 2 muỗng
- Ớt tươi: 1 quả
- ½ muỗng cà phê đường
- Dầu hào: 2 muỗng
- Bơ: 3 muỗng
- Tỏi: 1 cú
- Hạt tiêu: 300gr
- Rau xà lách và rau mùi hoặc rau răm
- Dưa leo: 1 quả
Tôm rang muối thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình thường ngày
Mách bạn: Ngon tê tái với món tôm sú sốt kiểu Thái
Sơ chế
- Tôm sú: Bỏ chất bẩn ở đầu, xẻ dọc phần thân trên để loại bỏ chất bẩn và độc hại có trong tôm. Nên chọn tôm sú sống để chế biến món ăn, tôm sẽ có thịt chắc và ngon hơn.
- Tỏi: Lột vỏ và băm nhỏ.
- Rau xà lách và rau mùi: Bỏ gốc, nhặt lá sâu, dập nhẹ và rửa sạch.
- Dưa leo: Rửa sạch và cắt lát.
Trộn đều tôm với muối để thấm đều gia vị
Chế biến và hoàn thành món ăn
- Đặt chảo lên bếp và làm nóng, cho vào chảo 2 muỗng muối hạt, ½ muỗng ớt bột, ít hạt tiêu và rang đều cho đến khi muối có màu vàng nhạt. Sau đó tắt bếp và giã nhỏ muối trong một cối.
- Tôm đã được làm sạch: Ướp tôm với 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng dầu hào trong 10 phút để tôm thấm gia vị.
- Cho 3 muỗng bơ vào chảo, phi thơm tỏi cho vàng và săn lại. Sau đó cho tôm đã ướp gia vị vào rang.
- Rang tôm liên tục và đảo đều cho đến khi tôm có màu vàng gạch và chín thơm. Sau đó đổ muối đã giã vào, đậy nắp và xóc đều cho muối bám đều vào từng con tôm.
- Xếp dưa leo lên dĩa và bày tôm đã chiên lên. Món ăn sẽ có hương vị cay cay mặn mặn của muối hòa quyện với vị ngọt của thịt tôm, tạo nên một bữa cơm thêm phần thú vị.
Tôm ngon, dai giòn, đậm hương thơm
Mách bạn: Cách chế biến món Tôm bạc biển sốt bơ tỏi đậm đà dư vị
NHỮNG AI KHÔNG NÊN ĂN TÔM?
Mặc dù tôm có nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng vẫn có một số trường hợp nên lưu ý:
- Người bị ho: Không nên ăn tôm vì vỏ tôm có thể gây khó chịu khi mắc vào cổ họng.
- Người bị đau mắt đỏ: Tôm có thể kích thích các vi khuẩn gây hại, làm tình trạng đau mắt trở nên nghiêm trọng hơn.
- Người mắc các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là u xơ tử cung: Không nên ăn tôm.
- Người bị dị ứng hải sản: Nếu ăn tôm sẽ gây mẩn đỏ và khó chịu.
Đảo Hải Sản cam kết:
- Giao hàng nhanh chóng.
- Đổi trả miễn phí nhanh chóng.
- Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng.
- Đa dạng nguồn hải sản với hơn 300 loại.
Thông tin liên hệ:
- Hotline: 1900.0098 (7h-20h30 từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)
- Hệ thống cửa hàng
- Website: http://daohaisan.vn
- Zalo: http://zalo.me/daohaisan
