Bạn đang muốn tự tay pha chế một ly trà sữa thơm ngon bằng sữa tươi? Hãy cùng Cá Tầm Giống tìm hiểu ngay cách làm trà sữa tại nhà bằng sữa tươi để bạn có thể thưởng thức món đồ uống này ngay trong không gian nhà yêu thương của mình.
1. Nguyên liệu cần làm trà sữa bằng sữa tươi
- 5gr hồng trà.
- 50 đường cát.
- 15gr đường phèn.
- 65gr bột sữa.
- 200ml sữa tươi có đường hoặc không đường.
- Topping trân châu đen và trân châu trắng.
- Nước lọc.
- Ly thủy tinh pha trà, thìa, rây lọc, bình shaker pha chế, ….
2. Cách làm trà sữa bằng sữa tươi siêu nhanh hấp dẫn
- Bước 1: Trân châu trắng và đen
Đầu tiên, để có các viên trân châu trắng và đen, bạn có thể tự làm tại nhà, hoặc nếu không muốn làm, bạn có thể mua các gói trân châu trắng và đen sẵn có tại siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa uy tín. Nếu tự làm, hãy đun sôi nước, sau đó thả các hạt trân châu sống vào nồi và dùng muối khuấy đều để tránh dính cục dưới đáy nồi. Đun cho đến khi các hạt trân châu chuyển sang màu trong và nổi lên trên mặt nước sôi.
Sau đó, đậy nắp trong khoảng 10 phút để các hạt trân châu nở và chín đều. Sau đó, dùng rây lọc để vớt các hạt trân châu ra và ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút để trân châu chín, không dính và nhão.
Tiếp tục vớt hạt trân châu chín ra bát khác, sau đó cho đường vào (nhớ nêm nếm đường cho phù hợp khẩu vị của bạn).
- Bước 2: Thực hiện ủ trà đen
Đổ nước lọc vào ấm siêu tốc đến mức đầy. Bật nút ấm siêu tốc để nước sôi.
Lấy ly thủy tinh pha trà và cho vào 200ml nước sôi cùng với 5gr hồng trà. Khuấy đều bằng thìa và ủ hồng trà trong khoảng 5 – 10 phút để có trà sữa thơm ngon như mong muốn.
Sau khi ủ trà đen đủ thời gian, dùng rây lọc để loại bỏ bã trà và giữ lại nước cốt hồng trà trong ly thủy tinh.
- Bước 3: Cách pha trà sữa bằng sữa tươi như sau
Trong ly thủy tinh có nước cốt hồng trà, tiếp tục cho vào lần lượt các nguyên liệu sau: 50 đường cát + 15gr đường phèn + 65gr bột sữa + 200ml sữa tươi. Khuấy đều để các nguyên liệu tan trong nước hồng trà.
- Bước 4: Làm nguội trà sữa bằng sữa tươi
Lấy đá từ tủ lạnh cho vào bình shaker pha chế và đổ trà sữa đã pha ở bước 3 vào. Đậy nắp bình shaker pha chế và lắc đều.
Hoặc bạn có thể để nước trà sữa làm từ sữa tươi trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 4 – 5 giờ để trà sữa ngon hơn.
- Bước 5: Thành phẩm
Đổ trà sữa đã làm từ sữa tươi trong bình shaker pha chế ra ly thủy tinh, sau đó thêm topping trân châu trắng và đen vào. Bạn đã hoàn thành cách làm trà sữa bằng sữa tươi đúng chuẩn.
Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn có thể tự tay làm trà sữa ngon tại nhà một cách dễ dàng. Hãy thử ngay và cùng trải nghiệm hương vị thơm ngon của món trà sữa đặc biệt này.
Cá Tầm Giống rất hân hạnh được chia sẻ cách làm trà sữa bằng sữa tươi cho bạn. Để biết thêm thông tin, hãy ghé thăm Cá Tầm Giống ngay hôm nay!
Trân trọng,
Cá Tầm Giống
