Có thể bạn đã từng thưởng thức dưa củ cải trắng muối chua giòn tại các nhà hàng Hàn Quốc hay Nhật Bản, và muốn thử làm món này tại nhà để thưởng thức mỗi khi muốn. Vậy hôm nay, Cá Tầm Giống xin chia sẻ cách làm dưa củ cải trắng muối chua giòn ngon tại nhà một cách đơn giản. Hãy cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu làm dưa củ cải trắng
- 500g củ cải trắng.
- 100g đường cát trắng.
- 60ml giấm trắng ngon.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 1 lít nước nấu sôi để nguội.
- 1 hũ ngâm thủy tinh đã được tráng nước sôi khử trùng, phơi khô và có nắp đậy.
Cách làm dưa củ cải trắng
Bước 1: Củ cải trắng sau khi mua về, bạn rửa sạch và gọt vỏ, sau đó dùng dao cắt củ cải thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Tiếp theo, bạn pha nước muối củ cải bằng hỗn hợp gồm nước, đường trắng, giấm trắng và muối ăn với tỷ lệ phù hợp với khẩu vị của mình.
Bước 3: Bạn cho củ cải trắng đã xắt nhỏ vào hũ đã tráng khử trùng, sau đó đổ nước muối củ cải vào và đậy chặt nắp. Sau đó, để hũ dưa cải trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày để củ cải thấm đậm vị nước muối.
Bước 4: Sau khi đã đủ thời gian muối chua, bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay. Hãy sử dụng đũa sạch để gắp dưa cải ra, tránh vi khuẩn xâm nhập và làm hỏng món ngâm. Với cách làm dưa củ cải trắng muối giòn ngon này, bạn có thể thưởng thức kèm với các món ăn như món nướng, chiên rán… để tạo cân bằng hương vị hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công!
Trên đây là cách làm dưa củ cải trắng muối chua giòn ngon tại nhà mà Cá Tầm Giống muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng rằng, những thông tin trên đây sẽ hữu ích cho bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Cá Tầm Giống để cập nhật những thông tin hữu ích nhất nhé. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi!
Xem thêm:
- Củ cải trắng có tác dụng gì? Ăn nhiều củ cải trắng có tốt hay không?
- Củ cải trắng làm món gì ngon? Các món ngon nấu từ củ cải trắng
- Cách làm củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc giòn ngon chuẩn vị
- Cách làm kim chi củ cải trắng Hàn Quốc đơn giản mà ngon
- 5 món ngon từ củ cải muối đơn giản, dễ làm và cực đưa cơm
- Hướng dẫn cách muối dưa cải bẹ xanh ngon, vàng giòn tại nhà
