Cách Luộc Gà Thơm Ngon

Gà luộc là một món ăn đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho gà có hương vị thơm ngon đúng điệu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách luộc gà ngon nhất mà bạn có thể tự tin trổ tài trong bữa cơm gia đình.

Giai đoạn trước khi luộc gà

Yếu tố quan trọng nhất để có một món gà luộc thơm ngon là gà tươi. Thịt gà tươi sẽ giúp cho món gà luộc của bạn có hương vị đậm đà và thịt gà được dai mềm sau khi luộc. Nhưng làm cách nào để xác định thịt gà còn tươi hay không?

Thịt gà tươi có da không bị dấu bầm tím hay xanh xao, không quá vàng hay quá trắng. Khi sờ tay vào da gà, nó phải có độ đàn hồi và không có mùi hôi. Nếu bạn sử dụng gà đông lạnh, hãy rã đông gà trước khi luộc. Bạn có thể để gà trong tủ lạnh qua đêm hoặc rã đông dưới vòi nước. Trước khi luộc, hãy chà xát da gà bằng muối để khử mùi hôi khó chịu.

Cách luộc gà ngon

Thời gian luộc gà hợp lý là khoảng 25 phút cho một con gà. Nếu chỉ luộc phần ức gà thì 15 phút là đủ để ức gà chín thơm mềm. Các phần nhỏ hơn như cánh, đùi chỉ cần luộc 10 phút. Dưới đây là các bước để luộc gà ngon đúng cách:

  1. Cho thịt gà đã sơ chế vào nồi và đổ nước ngập mặt thịt gà.
Xem thêm:  Cách Mở Nắp Chai Cứng

Nước luộc gà

  1. Thêm chút muối vào nồi nước luộc gà. 1 muỗng ăn cơm là lượng muối phù hợp để luộc nguyên con gà. Với các bộ phận nhỏ hơn như đùi, cánh và ức thì chỉ cần 1 – 2 muỗng cà phê muối.

  2. Đậy kín vung khi luộc và điều chỉnh mức lửa lớn một chút để nước mau sôi. Khi nước sôi được vài phút, từ từ hạ nhiệt độ để lửa ở mức liu riu, giúp thịt gà chín từ bên trong. Đun thêm khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp. Vẫn để gà trong nồi và đậy vung thêm 10 phút nữa.

Luộc gà chín đều bóng mượt

Trong quá trình luộc, hãy trở gà ít nhất 1 – 2 lần để gà chín đều. Nhiệt độ lý tưởng để luộc gà ngon là 160 độ C.

  1. Khi gà đã chín, vớt gà ra rổ để ráo nước. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn và trình bày lên đĩa sao cho đẹp mắt. Thái nhuyễn một ít lá chanh và rắc lên món gà luộc để tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Hy vọng với cách luộc gà ngon này, bạn sẽ tự tin trổ tài chế biến món gà luộc hấp dẫn cho gia đình trong các dịp đặc biệt. Để tìm hiểu thêm nhiều bí quyết luộc gà ngon, bạn có thể tham khảo và đăng kí tham gia khóa học bếp gia đình tại Cá Tầm Giống.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…