Trồng giá không cần tưới nước hàng ngày? Đó là điều hoàn toàn có thể! Chỉ cần gieo giá đúng cách và ủ giá một chút, sau 3-5 ngày bạn sẽ có một mớ giá đỗ trắng ngần, mập mạp và giòn ngọt hơn bất kỳ cách trồng thông thường nào. Vậy hãy cùng tham khảo cách làm giá đỗ không cần tưới nước dưới đây nhé.
Những Hạn Chế Của Cách Trồng Giá Đỗ Truyền Thống
Trên internet, có hàng chục cách trồng giá đỗ khác nhau mà bạn có thể tìm hiểu. Mỗi cách đều có ưu điểm và nhược điểm riêng. Trong đó, một hạn chế phổ biến và phổ biến nhất là khi giá đỗ có rễ dài, thân gầy, vươn cao, cong queo, màu vàng và thường có vị đắng khi ăn.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, như là việc sử dụng công cụ trồng giá không đảm bảo, hoặc không cung cấp đủ nước cho giá.
Cách Làm Giá Đỗ Mới “Hot” Đang Được Chia Sẻ
Nếu bạn gặp phải tình trạng trên, hãy thử ngay cách trồng giá đỗ mới “hot” đang được chia sẻ trên mạng. Ưu điểm của cách này là sau khi gieo, bạn không cần phải mất công tưới nước như các cách trước đây. Nếu thực hiện đúng kỹ thuật, giá sẽ thẳng, trắng và giòn ngọt hơn rất nhiều.
Cách làm cụ thể như sau:
Nguyên liệu:
- 100g đậu xanh nguyên hạt
- Nước ấm
- 2 khăn dày, thấm hút nước tốt
Bước 1: Ngâm đỗ
Rửa sạch đậu xanh nguyên hạt và ngâm nó trong nước ấm (30-40 độ) trong 7-8 tiếng hoặc qua đêm để giúp hạt đậu nứt nhanh hơn. Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, bạn có thể ngâm lâu hơn (10-12 tiếng) để giúp giá nảy mầm nhanh hơn. Sau khi ngâm, hãy nhặt bỏ những hạt lép, hạt non, hạt thối và rửa lại một lần nữa. Tiếp theo, chuẩn bị để gieo giá.
Bước 2: Chuẩn bị dụng cụ
Dụng cụ quan trọng nhất để gieo giá theo cách này là một chiếc khăn bông. Hãy nhúng khăn vào nước và vắt nhẹ để đảm bảo khăn không quá khô, nhưng cũng không quá ướt để tránh thối đậu. Khăn sau khi vắt nên cảm giác ẩm nhẹ nhưng không giọt nước.
Bước 3: Gieo giá
Tiếp theo, lót một khăn ẩm xuống một chiếc chậu, hoặc một cái rá, hoặc một cái xoong. Bạn có thể lót một lớp túi lưới lên trên khăn để dễ dàng lấy giá ra sau khi nảy mầm. Sau đó, rải đậu đã ngâm lên trên túi lưới, nhưng hãy đảm bảo đều nhau để không có hạt bị đè lên nhau. Tiếp theo, hãy phủ lên trên với một tấm khăn ẩm. Cuối cùng, hãy sử dụng một đĩa nặng để đè lên giá. Điều này sẽ giúp giá trở nên mập mạp hơn.
Sau khi đã hoàn thành các bước trên, hãy đặt dụng cụ gieo giá vào một nơi tối và để yên trong 3-5 ngày là có thể thu hoạch.
Giá trồng theo cách này sẽ mọc đều, trắng mập và giòn ngọt. Bạn sẽ ngạc nhiên với hiệu quả mà cách này mang lại mà không tốn quá nhiều công sức như cách trồng thông thường.
Lưu Ý:
Đối với cách trồng giá này, hãy lưu ý một số điểm quan trọng sau để đảm bảo đúng kỹ thuật và thành công trong mọi lần thực hiện:
- Khăn trồng giá phải thấm hút nước và giữ độ ẩm tốt. Khăn cần ướt vừa phải, không quá khô hoặc quá ướt. Nếu quá khô, giá sẽ thiếu nước, nhưng nếu quá ướt, giá có thể bị úng, thối hoặc có mùi hôi.
- Cần sử dụng vật nặng để đè lên bề mặt khăn và giúp giá đỗ to, mập và lên đều.
- Hãy phủ túi nilon đen lên trên giá và đặt giá ở một nơi tối như ngăn tủ bếp hoặc phòng tối. Đừng mở ra xem quá nhiều lần, vì ánh sáng làm giá mọc dài, có màu không đẹp và khi ăn sẽ có vị đắng.
Đó là cách làm giá đỗ không cần tưới nước. Đừng ngần ngại áp dụng ngay để trải nghiệm hiệu quả bất ngờ mà nó mang lại. Hãy thưởng thức giá đỗ thơm ngon và giòn ngọt mà bạn tự trồng được.
