Bạn có thích món hạt dẻ béo ngậy, thơm ngon không? Hạt dẻ không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe, được gọi là “hạt của thận”. Và bạn có biết rằng, cách rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu lại cực kỳ đơn giản? Hãy cùng mình vào bếp và thực hiện ngay món ăn này nhé!
Chỉ sau 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức món hạt dẻ rang bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy!
1. Cách làm hạt dẻ rang bằng nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu thực sự là một phát minh lớn trong nấu nướng. Không chỉ giúp tiết kiệm đến 70-80% dầu mỡ, mà còn có khả năng nấu nướng đa dạng như chiên, sấy khô, làm bánh, nướng thịt… mà không cần sử dụng lò nướng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu một cách dễ dàng để giữ nguyên hương vị thơm ngon đặc trưng của hạt dẻ.
1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Hạt dẻ: 300g
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
1.2. Dụng cụ cần có
- Nồi chiên không dầu
- Dao, thớt, muỗng, đĩa…
1.3. Cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế hạt dẻ
- Rửa sạch hạt dẻ và để ráo nước.
- Sử dụng dao khứa 2 đường trên vỏ hạt dẻ thành hình chữ thập.
Mẹo nhỏ: Để khứa hạt dẻ dễ dàng và an toàn hơn, bạn có thể cho hạt dẻ vào nắp chai!
Bước 2: Rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.
- Xếp hạt dẻ vào nồi chiên không dầu và nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Bước 3: Thưởng thức
Bày hạt dẻ ra đĩa và rắc đều 1/2 muỗng cà phê muối lên trên. Bạn đã có thể thưởng thức món hạt dẻ rang bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và hấp dẫn rồi!
2. Cách làm hạt dẻ rang bơ bằng nồi chiên không dầu
Ngoài cách rang hạt dẻ truyền thống, bạn còn có thể thử làm hạt dẻ rang bơ thơm ngon, bùi, ngậy. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn thực hiện món này bằng nồi chiên không dầu.
2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Hạt dẻ tươi: 800g
- Bơ: 50g (có thể dùng bơ lạt hoặc bơ thực vật)
2.2. Dụng cụ cần có
- Nồi chiên không dầu
- Dao, thớt, muỗng, đĩa…
2.3. Cách rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu phiên bản có bơ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm hạt dẻ trong nước, loại bỏ các hạt lép nổi bên trên, rửa sạch và để ráo nước.
- Sử dụng dao khía 2 đường trên vỏ hạt dẻ để hạt chín nhanh hơn khi chế biến.
Mẹo nhỏ: Để khứa hạt dẻ dễ dàng và an toàn hơn, bạn có thể cho hạt dẻ vào nắp chai!
Bước 2: Cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu phiên bản có bơ
- Luộc hạt dẻ trong khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút trước khi rang.
- Cho hạt dẻ đã luộc vào khay của nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.
- Sau khoảng thời gian này, thêm 50g bơ vào nồi chiên, trộn đều với hạt dẻ. Tiếp tục nướng trong 5 phút với nhiệt độ cũ. Hạt dẻ đã chín khi khoảng thời gian này kết thúc.
Trong quá trình rang, bạn có thể kiểm tra xem hạt đã chín chưa để điều chỉnh thời gian nướng phù hợp.
3. Lưu ý khi rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
- Hạt dẻ chất lượng: Hãy chọn hạt dẻ có màu nâu hoặc đỏ nâu, tránh chọn những hạt bị loang lổ, vỏ xù xì. Phần nhân hạt dẻ khi bóc ra nên có màu trắng ngà đều màu và không bị đốm đen. Hạt dẻ tươi sẽ có độ chắc, có vị béo tự nhiên.
- Nhiều cách rang hạt dẻ: Bạn cũng có thể rang hạt dẻ bằng nhiều thiết bị khác như lò vi sóng, chảo, lò nướng…
- Bảo quản hạt dẻ: Để hạt dẻ không bị ôi dầu, bạn có thể cho hạt vào hũ thủy tinh đậy kín nắp hoặc túi nilon hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Không để hạt dẻ trong tủ lạnh vì dễ làm hạt ẩm và hỏng.
Nếu bạn cần tư vấn hoặc có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ trực tiếp với Khánh Vy Home, địa chỉ cung cấp thiết bị gia dụng và máy móc hiện đại phục vụ cho gia đình. Đừng quên ghé thăm trang web của Cá Tầm Giống tại đây để tìm hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
Cùng thưởng thức hạt dẻ rang bằng nồi chiên không dầu ngon lành cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn có những trải nghiệm nấu nướng thú vị!
