Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua. Việc làm chuối sấy dẻo đúng cách cũng không quá khó khăn. Ngoài việc sử dụng lò nướng, còn có nhiều cách làm chuối sấy dẻo đơn giản mà đảm bảo vị thơm ngon. Chúng ta cùng vào bếp và thực hiện ngay cách làm chuối sấy dẻo tuyệt vời này cùng VinID nhé!
1. Nguyên liệu làm chuối sấy dẻo
- 1 nải chuối chín (chuối tiêu hoặc chuối sứ). Nên chọn chuối làm món chuối sấy dẻo không quá chín hoặc quá xanh. Tốt nhất là chọn loại chuối vừa chín để đảm bảo món ăn thơm ngon nhất.
- Mè trắng
- 1 quả chanh
- Đường hoặc có thể thay bằng mật ong tùy thích.
- Dầu ăn
Chọn chuối chín làm món chuối sấy dẻo
2. Các cách làm chuối sấy dẻo đơn giản
2.1. Cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu
- Chuối lột vỏ, dùng cán lăn dập sơ qua.
- Tẩm chuối với một lớp mè trắng để đảm bảo thơm ngon hơn.
- Cho chuối vào khay nồi chiên không dầu và quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên.
- Sấy chuối trong nồi chiên không dầu. Tùy vào sở thích, bạn có thể điều chỉnh mức nhiệt. Nếu muốn chuối dẻo nhiều, hãy chọn chức năng sấy và đặt nhiệt độ ở mức 50 độ C trong 30 phút. Nếu muốn chuối vừa mềm vừa khô, hãy đặt nhiệt độ ở mức 70 độ C trong 30 phút.
Làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu
2.2. Cách làm chuối sấy dẻo bằng lò vi sóng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bóc vỏ chuối và cắt chuối theo chiều dọc hoặc để cả quả tùy thích.
- Chanh vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Ướp chuối
- Cho nước cốt chanh vào tô, thêm chuối đã cắt vào và trộn đều.
- Cho đường vào tô chuối ngâm. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể nêm nếm lượng đường phù hợp.
- Để chuối ngấm đường trong khoảng 1 tiếng.
Cắt lát chuối thành các miếng vừa ăn
Bước 3: Sấy chuối dẻo bằng lò vi sóng
- Dùng đĩa có thể cho vào lò vi sóng và sắp từng lát chuối vào.
- Bỏ chuối vào lò vi sóng và quay trong khoảng 5 phút.
- Sau 5 phút, lấy chuối ra và đảo mặt. Tiếp tục quay trong 5 phút nữa.
- Tiếp tục quay thêm 2 – 3 lần nữa đến khi chuối đạt độ khô và dẻo như mong muốn.
- Sau khi chuối đạt độ dẻo thích hợp và có màu vàng đẹp, lấy chuối ra và để phơi nắng khoảng 1 tiếng.
- Cho chuối sấy dẻo vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
Thành phẩm món chuối sấy dẻo bằng lò vi sóng trông màu vàng thẫm đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm thơm, dai ngọt của chuối sấy dẻo. Món ăn này rất ngon khi ăn kèm với ly trà nóng.
Món chuối sấy dẻo mềm ngon, hấp dẫn
2.3. Cách làm chuối sấy dẻo bằng lò nướng
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối lột sạch vỏ và ngâm trong tô nước hòa tan một muỗng muối và nửa quả chanh tươi.
- Ngâm chuối trong khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Sấy chuối
- Xếp các quả chuối đã sơ chế lên khay nướng.
- Đặt khay vào lò nướng và sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong 1 tiếng.
- Sau 1 tiếng, lấy khay nướng ra, lật mặt chuối và tiếp tục sấy ở 100 độ C trong 1 tiếng.
- Sau khi sấy, bạn lấy chuối ra để ở nơi thoáng mát và phơi nắng. Nếu muốn, bạn cũng có thể sấy lại 1 lần nữa ở 100 độ C trong 3 tiếng để đạt được độ dẻo như mong muốn.
Làm chuối sấy dẻo bằng lò nướng
Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức
Thành phẩm món chuối sấy dẻo bằng lò nướng mềm thơm, hấp dẫn
Thành phẩm món chuối sấy dẻo bằng lò nướng có màu vàng sậm đẹp mắt. Món ăn này thích hợp để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức cùng các loại trà tốt cho sức khỏe.
Nhìn chung, cách làm chuối sấy dẻo không quá khó khăn. Chỉ cần sẵn có những nguyên liệu đơn giản và dụng cụ cần thiết, bạn đã có thể tạo ra món ăn mới lạ để chiêu đãi cả gia đình. Đừng quên truy cập Cá Tầm Giống để trải nghiệm những sản phẩm tươi ngon và chất lượng nhất.
Cách làm chuối sấy khô giòn ngon.
Đọc thêm: Cá Tầm Giống
Ấm lòng hơn với những món ngon tự làm đúng không nào? Hãy tải app VinID hoặc đến Winmart để mua nguyên liệu tươi ngon và giá sốc để thực hiện ngay cách làm chuối sấy dẻo ngon lành nhé!
Cùng khám phá cách làm chuối sấy khô giòn ngon <<<
